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上次去澎湖漫遊一週,真的吃了好多美食,可惜當時是冬天,也蠻多店都開始休息了
今年澎湖花火節又要來了!整理了一篇澎湖人氣美食分享給大家~
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到澎湖沒吃個冰說不過去,許多人都會選擇到玉冠嫩仙草來一碗仙草剉冰,不吃剉冰可以跟我一樣吃個仙草凍,非常滑嫩,晃動仙草拍個慢動作影片超級可愛!
第一次吃蔥油餅加小黃瓜,就是在郵局口蔥油餅!怕油膩可以夾爆小黃瓜,增加蔥油餅的清爽感。蒜泥醬油也是一絕,聽說辣椒很辣,嗜辣的朋友可以試試!
鐘記燒餅的燒餅蠻特別的,比較像軟法麵包,是蓬鬆的口感,口味可以選比較少見的干貝醬咀嚼吃得到麵香,不喜歡蔥還是吃光了蔥蛋,另外點了蛋餅也好吃!
聽到炸粿,以為是炸蘿蔔糕之類的食物,沒想到長這樣,裡面有蝦子這件事很厲害,也喜歡吃蚵嗲,但不喜歡滿滿的韭菜和蔥,赤崁炸粿是蝦和高麗菜,完全是夢幻食物!
海鮮蒸煮的底下就是湯,精華會隨著蒸盤縫隙往下流,湯頭就會變得鮮甜;份量普通,主餐可以選擇麵線或粥,麵線會加海菜和蛋,飽足感還行。我的小秘訣是將蝦頭剝掉留下,想丟進鍋裡一起煮麵線,味道就會更濃郁!