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「大新竹美味涼麵懶人包」新竹必吃特色涼麵 在地人推薦
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5個收藏店家・2023年2月16日

「大新竹美味涼麵懶人包」新竹必吃特色涼麵 在地人推薦

涼麵什麼時候吃 都好吃!

涼麵配熱湯吃起來才對味!

但是!新竹美味涼麵其實「多的是 你不知道的事」

不只是知名的南媽媽、三廠上好、琳琳⋯⋯

看看大新竹還有哪些在地人必吃涼麵~

  • 紅香麻陝西面皮
    其它中式料理
    沒有評論
    新竹縣竹北市
    外帶
    外送

    涼麵不單指的就是金黃油亮的傳統涼麵,在竹北就有間賣著與眾不同的涼麵!

    「紅香麻 陝西面皮」賣的就如店名所述是陝西面皮及各式特色麵點小吃。

    菜單基本分為涼食及熱食還有小菜類,選擇超多!

    這對消費者來說簡直就是太方便但也容易選擇障礙發作。

    紅香麻在竹北已經營業好一陣子,也算是街坊鄰居熟知店點,一開始賣的品項比較少,隨著客人要求才漸漸地越賣越多種菜單👏🏼

    基本上就是選擇主食加上喜歡的配料,如果需要醬料多可再加購!

    ❤️麻醬小黃瓜涼麵

    新鮮脆口的小黃瓜搭配招牌自製的芝麻醬加上蒜泥、自製油潑辣籽,麻醬香濃又微辣,麵體偏粗,吃起來更有嚼勁,真的是可以一口接一口的好吃欸!

    ❤️醋汁雞絲豆芽涼麵

    醋汁比起傳統麻醬更有特色,大概說小偏中酸的程度,吃起來就是一種酸爽的感覺,層次很明顯。

    雞肉的部分很嫩不會乾柴,整體來說這款涼麵表現不錯,在夏天吃超合適,爽口又不膩。

    ❤️醋汁蛋絲面皮

    手工面皮真的好好吃~~

    而且還發現裏面居然還有加上手工麵筋,面皮滑嫩又咕溜的,超順口耶~

    而且不油不膩,簡直就是夏日首選的午餐💙

    ❤️醋汁雞絲小黃瓜面皮

    搭配上小黃瓜,又是另一個層次啦,因為軟嫩的面皮加上鮮脆的黃瓜絲,一口吃下多重口感,不推不行!

    建議加辣油,真的是完美到極致囉!

    當我發現時,重複點了醋汁,下次真應該點個麻醬面皮呀!

    📍麻醬小黃瓜涼麵 65.-

    📍醋汁雞絲豆芽涼麵 75.-

    📍醋汁蛋絲面皮 65.-

    📍醋汁雞絲小黃瓜面皮 80.-

  • No.40 Beimen 北門室食
    麵店
    5
    (4 則評論)
    新竹市北區

    超文青的涼麵店家,設計走森林系的概念,用餐空間相當的舒適。涼麵口味很多變化除了傳統台式口味還有川式、泰式可以選擇!除了涼麵,北門室食也提供熱食餐點、像是乾麵、川菜還有煎餅菓子,價格都很親民,CP值頗高。

    這裏有許多店家特製的口味,很適合喜歡嚐鮮的朋友,Q彈爽口的涼麵,讓人一吃就驚艷,忍不住一口接著一口吃不停。麵體偏細款,爽口又不膩。

  • 金龍涼麵
    麵店
    5
    (1 則評論)
    新竹市東區
    +1

    這真的在地人激推!

    金龍涼麵位於新竹科學園區附近,不論四季真的都是生意興隆!也是許多在地人的早午餐愛店。

    店內的涼麵有麻醬、炸醬跟雙醬三種口味,最多人點的是傳統麻醬,他們的麵條是老闆找很久才找到的。

    除了涼麵之外,還有蛋花、魚丸、貢丸、味噌湯等⋯湯品可以選擇。

    雙醬涼麵則是店內的招牌,麻醬+炸醬的組合,可以一次得到雙重滿足,老闆推薦加芥末醬,整個提昇層次更解膩!麵條Q彈有嚼勁,簡單就很好吃,涼麵+湯的組合大多都百元有找,CP值超高!

  • 無敵讚涼麵
    麵店
    沒有評論
    新竹市北區

    直白的名稱

    簡單明瞭的菜單

    這裡就是只有賣一款涼麵

    就叫無敵讚涼麵😹

    他們家的份量十足,麵條Q彈不會有油味

    配料上有紅蘿蔔絲、黃瓜絲、菜脯🥗

    醬料有麻醬、辣油、芥末,想怎麼調都可以依個人喜好!

    麻醬很香,不會過於黏膩,吃起來蠻順口,加上一點芥末刺激辛辣大夏天的很舒爽欸!

    搭上菜脯、紅蘿蔔絲、黃瓜絲整個口感非常豐富,也多了許多清爽的滋味💚

  • 大學長涼麵
    麵店
    沒有評論
    新竹縣竹北市
    +2

    太可愛的涼麵店,說真的不小心還真容易錯過啊!

    就在竹北環北路上隱身於工業區中,有間以貨櫃屋打造的小小涼麵店,還好是亮眼的橘色設計,要不然我們真的一時找不到👀

    店内的座位不多,但整個非常明亮乾淨,也十分舒適,還提供黑豆茶可以喝☺️相當貼心~

    涼麵份量都非常大,是足夠男生的食量,每份拿起來都沈甸甸的呢!

    他們家的芝麻醬是自製研發的,所以不會撞味,而且真的很好吃欸~

    🌀大學長涼麵一年只營業4月-10月🌀

    週一至週六10:30-14:30

    電話:0981-997-997

    📍蒜味涼麵

    新鮮脆口的小黃瓜搭配招牌自製的芝麻醬加蒜泥,口味香濃又嗆爽,真的是可以一口接一口的好吃欸!

    📍泡菜涼麵

    這款我超推!泡菜真的是靈魂呀~

    特選泡菜微酸微辣,脆爽的泡菜完全把麻醬涼麵風味層次帶出來~

    吃起來除了開胃是不膩口,打到這都不禁再吞了口口水⋯

    📍花椒涼麵

    這款真的愛吃辣的朋友必點!

    大概是小偏中辣的程度,但是每口都有花椒香麻、麻醬濃醇、黃瓜鮮脆,真的讓人欲罷不能呀!

    大學長涼麵真的很推薦,麵體Q彈也沒有油耗味,每種口味都各有特色,而且cp值真的超高~

    一大碗沈甸甸的涼麵居然只要一個50元銅板就能買到,簡直就是太划算啦💙

    💠Karen 小總結💠

    👉喜歡口味獨特變化多樣的朋友首推🔅北門室食

    👉想來點跟陝西特色麻辣面皮必吃🔅紅香麻

    👉雙醬涼麵搭配現沖蛋湯到底有多無敵🔅金龍涼麵

    👉傳統又帶有濃厚芥末風味菜脯口感🔅無敵讚涼麵

    👉季節限定CP值爆表的傳統涼麵🔅大學長涼麵

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