「大新竹美味涼麵懶人包」新竹必吃特色涼麵 在地人推薦

涼麵不單指的就是金黃油亮的傳統涼麵，在竹北就有間賣著與眾不同的涼麵！

「紅香麻 陝西面皮」賣的就如店名所述是陝西面皮及各式特色麵點小吃。

菜單基本分為涼食及熱食還有小菜類，選擇超多！

這對消費者來說簡直就是太方便但也容易選擇障礙發作。

紅香麻在竹北已經營業好一陣子，也算是街坊鄰居熟知店點，一開始賣的品項比較少，隨著客人要求才漸漸地越賣越多種菜單👏🏼

基本上就是選擇主食加上喜歡的配料，如果需要醬料多可再加購！

❤️麻醬小黃瓜涼麵

新鮮脆口的小黃瓜搭配招牌自製的芝麻醬加上蒜泥、自製油潑辣籽，麻醬香濃又微辣，麵體偏粗，吃起來更有嚼勁，真的是可以一口接一口的好吃欸！

❤️醋汁雞絲豆芽涼麵

醋汁比起傳統麻醬更有特色，大概說小偏中酸的程度，吃起來就是一種酸爽的感覺，層次很明顯。

雞肉的部分很嫩不會乾柴，整體來說這款涼麵表現不錯，在夏天吃超合適，爽口又不膩。

❤️醋汁蛋絲面皮

手工面皮真的好好吃～～

而且還發現裏面居然還有加上手工麵筋，面皮滑嫩又咕溜的，超順口耶～

而且不油不膩，簡直就是夏日首選的午餐💙

❤️醋汁雞絲小黃瓜面皮

搭配上小黃瓜，又是另一個層次啦，因為軟嫩的面皮加上鮮脆的黃瓜絲，一口吃下多重口感，不推不行！

建議加辣油，真的是完美到極致囉！

當我發現時，重複點了醋汁，下次真應該點個麻醬面皮呀！

📍麻醬小黃瓜涼麵 65.-

📍醋汁雞絲豆芽涼麵 75.-

📍醋汁蛋絲面皮 65.-

📍醋汁雞絲小黃瓜面皮 80.-

超文青的涼麵店家，設計走森林系的概念，用餐空間相當的舒適。涼麵口味很多變化除了傳統台式口味還有川式、泰式可以選擇！除了涼麵，北門室食也提供熱食餐點、像是乾麵、川菜還有煎餅菓子，價格都很親民，CP值頗高。

這裏有許多店家特製的口味，很適合喜歡嚐鮮的朋友，Q彈爽口的涼麵，讓人一吃就驚艷，忍不住一口接著一口吃不停。麵體偏細款，爽口又不膩。

這真的在地人激推！

金龍涼麵位於新竹科學園區附近，不論四季真的都是生意興隆！也是許多在地人的早午餐愛店。

店內的涼麵有麻醬、炸醬跟雙醬三種口味，最多人點的是傳統麻醬，他們的麵條是老闆找很久才找到的。

除了涼麵之外，還有蛋花、魚丸、貢丸、味噌湯等⋯湯品可以選擇。

雙醬涼麵則是店內的招牌，麻醬+炸醬的組合，可以一次得到雙重滿足，老闆推薦加芥末醬，整個提昇層次更解膩！麵條Q彈有嚼勁，簡單就很好吃，涼麵+湯的組合大多都百元有找，CP值超高！

直白的名稱

簡單明瞭的菜單

這裡就是只有賣一款涼麵

就叫無敵讚涼麵😹

他們家的份量十足，麵條Q彈不會有油味

配料上有紅蘿蔔絲、黃瓜絲、菜脯🥗

醬料有麻醬、辣油、芥末，想怎麼調都可以依個人喜好！

麻醬很香，不會過於黏膩，吃起來蠻順口，加上一點芥末刺激辛辣大夏天的很舒爽欸！

搭上菜脯、紅蘿蔔絲、黃瓜絲整個口感非常豐富，也多了許多清爽的滋味💚

太可愛的涼麵店，說真的不小心還真容易錯過啊！

就在竹北環北路上隱身於工業區中，有間以貨櫃屋打造的小小涼麵店，還好是亮眼的橘色設計，要不然我們真的一時找不到👀

店内的座位不多，但整個非常明亮乾淨，也十分舒適，還提供黑豆茶可以喝☺️相當貼心～

涼麵份量都非常大，是足夠男生的食量，每份拿起來都沈甸甸的呢！

他們家的芝麻醬是自製研發的，所以不會撞味，而且真的很好吃欸～

🌀大學長涼麵一年只營業4月-10月🌀

週一至週六10:30-14:30

電話：0981-997-997

📍蒜味涼麵

新鮮脆口的小黃瓜搭配招牌自製的芝麻醬加蒜泥，口味香濃又嗆爽，真的是可以一口接一口的好吃欸！

📍泡菜涼麵

這款我超推！泡菜真的是靈魂呀～

特選泡菜微酸微辣，脆爽的泡菜完全把麻醬涼麵風味層次帶出來～

吃起來除了開胃是不膩口，打到這都不禁再吞了口口水⋯

📍花椒涼麵

這款真的愛吃辣的朋友必點！

大概是小偏中辣的程度，但是每口都有花椒香麻、麻醬濃醇、黃瓜鮮脆，真的讓人欲罷不能呀！

大學長涼麵真的很推薦，麵體Q彈也沒有油耗味，每種口味都各有特色，而且cp值真的超高～

一大碗沈甸甸的涼麵居然只要一個50元銅板就能買到，簡直就是太划算啦💙

💠Karen 小總結💠

👉喜歡口味獨特變化多樣的朋友首推🔅北門室食

👉想來點跟陝西特色麻辣面皮必吃🔅紅香麻

👉雙醬涼麵搭配現沖蛋湯到底有多無敵🔅金龍涼麵

👉傳統又帶有濃厚芥末風味菜脯口感🔅無敵讚涼麵

👉季節限定CP值爆表的傳統涼麵🔅大學長涼麵