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台中新社是個充滿魅力的地方,不管是自然風光、人文風情、美食佳餚,都讓人流連忘返。我要跟大家分享我在台中新社一日遊的心得,造訪台中最美的餐廳之一,隱身在山林之間,欣賞廣闊的視野和絕佳的夕陽美景。
如果你想體驗日本古代貴族的生活,那你一定要來台中新社的飛花落院。這裡是一個隱藏在竹林中的日式庭院,有著四季分明的美景和禪意的氛圍。
你可以在這裡品嘗無菜單的和宅料理,每一道菜都是主廚用心炮製的,用料新鮮,口感細緻,讓你大快朵頤。你還可以在這裡欣賞夕陽的餘暉,看著水池上的飛花落下,感受詩意的時光。
如果你喜歡自然風光和花草植物,那你一定要來台中新社的千樺庭園餐廳。這裡是一個佔地千坪的花園,有著各種顏色和形狀的花卉,讓你彷彿走進了童話世界。
你可以在這裡享受經典的西式料理,每一道菜都是用新鮮食材做的,香氣四溢,美味無比。你還可以在這裡發現可愛的青鳥,聽聽牠們的鳴叫,感受牠們的活潑。
如果你是個菇類愛好者,那你一定不能錯過台中新社的菇神觀景複合式餐飲。這裡是一家以養生菇類為主題的特色餐廳,榮獲2021台中米其林必比登推薦,生意超好的!你可以在這裡品嘗各種新鮮採摘的菇類,從珊瑚菇、雪白菇、金針菇到杏鮑菇、鹿茸菇等等,都有提供。不管是火鍋、熱炒、下午茶點、飲品,都能感受到菇類的鮮甜與香氣。而且這裡的菜色都很健康,不用擔心吃胖啦!
除了美味的菇類料理,這裡還有一個賣點,就是觀景!這裡位於新社山區,靠窗的座位可以欣賞到美麗的山林景色,讓你吃得開心,看得舒心。如果你想買些菇類特產回去,也可以到一樓的販賣部選購,有各種菇類乾貨、泡菜、餅乾、醬料等等,都很適合送禮或自用。
這裡的招牌是香酥鴨,需要預訂的哦,因為製作過程很費時,要先滷好再炸酥,才能保持皮脆肉嫩的口感。除了香酥鴨,這裡還有很多好吃的菜色,像是德國豬腳、鐵板三杯杏鮑菇、碧玉白雪等等,都是用新鮮的菇類和食材烹調,味道鮮美,份量也很足。還有一道隱藏版的菜色,就是主廚羅宋湯,這是一道辣湯,裡面有很多菇類,清爽不膩,喜歡吃辣的人一定要試試!
菇菇熊中菜餐廳不只菜色好,服務也很親切,老闆會親自介紹菜單,並且阻止你點太多,怕你吃不完浪費。這裡有自己的停車場,二樓是桌菜區,適合聚餐或家庭用餐。