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想找一間料好實在、湯頭又讚的涮涮鍋來高雄就對了。這裡的涮涮鍋店,從平價到高檔應有盡有,以下推薦的這5間都有著各自的獨門美味秘訣。不管是想大啖新鮮海味、還是品嚐頂級肉品,都能滿足你的味蕾。除了食材新鮮,多樣的湯頭選擇更是讓人驚喜連連,從經典的昆布柴魚到創意十足的麻辣鍋,總有一款能擄獲你的心。來高雄,絕對不能錯過這場鍋物盛宴。
木櫃工廠創意鍋物,不只填飽你的胃,更要滿足你的社群版面。時令嚴選食材、現撈活蝦、超狂肉品通通吃得到。獨家湯底熬煮出滿滿的誠意,搭配超豐富的自助吧,絕對讓你一吃就上癮。想找個地方跟朋友聚餐、約會嗎?木櫃工廠絕對是你的不二之選。
高雄的仲板前鍋物是一家充滿日式風格的精緻鍋物餐廳,隱藏在大立百貨附近的巷弄間,提供頂級的個人鍋和雙人套餐。這裡的海鮮特別新鮮,像是活體龍蝦、北海道干貝等都是店內的亮點。店家選用柴魚昆布湯底,搭配各式新鮮蔬菜和海鮮,湯頭甘甜清爽。裝潢簡約而溫馨,彷彿置身於道地的日本餐廳,讓人一踏入便能拋開都市的喧囂,專心享受美食與放鬆的氛圍。
讓你大嗑一頓的同時美照拍好拍滿,首推高雄十三號碼頭火鍋。這裡不只鍋物選擇超級多,從經典的紅燒牛肉到香氣四溢的川味麻辣,每一鍋都煮進滿滿的用心。更特別的是,店內的裝潢超有特色,彷彿置身貨櫃碼頭,隨便一拍都是網美照。除了鍋物,還有超多配料讓你自由搭配,想吃什麼就加什麼,絕對讓你吃得超滿足。
冬鄉小廚位於高雄鼓山區,以正宗東北遼寧酸菜白肉鍋聞名。這裡的酸白菜全程手工製作,採用天然石壓發酵技術,搭配每日新鮮的活體螃蟹和豬肉丸,湯頭酸香醇厚,讓人一口接一口停不下來。餐廳特別注重桌邊服務,服務員會依序加入食材,確保湯頭和肉質的完美口感。此外,這裡的迎賓茶和老味拼盤也深受客人喜愛,每道菜品都展現出主廚的用心和精緻手藝,是喜愛火鍋的饕客不可錯過的美食體驗。
高雄牛客棧涮涮鍋,一間絕對有在老饕私藏口袋名單中的餐廳。超狂肉品盤根本肉食控的天堂,每一塊都鮮嫩多汁,讓你一吃就上癮。還有多種獨家特調湯底,每一口都是驚喜。不只肉品,就連菜盤也超澎湃,滿滿的蔬菜讓你吃得健康又飽足。最重要的是,店裡的氣氛超Chill,和三五好友聚餐來這裡最適合不過了。