逃避雖可恥但有用？到宜蘭礁溪與頭城的一場美食小逃亡✨

店家外觀樸實但門庭若市，讓人有穿越回2000年代那時的時光。大家圍著圓桌，一起吃著比臉大的八寶冬粉，蒸氣迎面而來、熱湯下肚，讓人不禁感嘆「人還能比此刻更幸福嗎！！」。湯頭以大骨熬煮，口感清爽，如果喜歡重口味，建議可以自行添加店家提供的胡椒粉或特製辣椒醬來提升風味。除了冬粉，也可選擇粿仔、油麵、細麵、寬麵、米粉、拉麵等麵體。另外，店內提供多種宜蘭在地小菜和現做小菜，選擇琳瑯滿目，是許多顧客推薦的必點！

許多民眾都是常客，這童年的味道，讓歲月的流逝顯得不那麼鮮明。在店家的評論裡看到有人留言：「阿爸的最愛，從小吃到大。」我想，一間店乘載的是無數人的回憶與念想，不是舒緩飢餓感那樣的片面。和十年好友在這留下足跡，我們一起分著吃一碗麵，用料非常豐富，像是品嚐了不同老顧客種下的珍貴回憶。

宜蘭在地知名烘焙店當屬奕順軒，大推奕順軒購買伴手禮！奕順軒是宜蘭縣非常著名的糕餅店，被譽為「宜蘭等路領導品牌」，幾乎是所有遊客來到宜蘭必訪的伴手禮名店。它不僅是販賣糕餅，也是一間在地人常光顧的麵包店。

推薦必買商品：

1.奶凍捲（奕順軒的招牌！):

蛋糕體鬆軟綿密，內餡是滑順的鮮奶油和Q嫩的奶凍。口味眾多，有純芋奶凍（芋泥餡搭配奶凍）、原味奶凍、提拉奶凍和季節限定的草莓奶凍等。

2.拿破崙派：

以多層次的酥皮、蛋糕、奶油和葡萄乾組成，口感豐富，是另一款人氣冷藏點心，有原味和巧克力兩種口味。

還有一些中式糕餅，也是許多民眾慕名而來的：

1.切達乳酪狀元餅：

外皮酥鬆，內餡是香濃的切達起司乳酪餡搭配Q軟的麻糬，鹹甜交織，是許多人除了奶凍捲之外最推薦的品項。

2.YQ餅/玉露狀元餅：

YQ餅是狀元餅的縮小版，內餡通常包含紅豆、麻糬、肉脯和鹹蛋黃等，是傳統與現代結合的中式大餅口味。

3.桂圓蛋糕：

以日曬桂圓製作，蛋糕體濕潤鬆軟，散發濃郁的桂圓香氣，是長輩喜愛的品項之一。

最後！一定要買的就是牛舌餅。有薄片（宜蘭餅）和厚片（牛尾巴）可選，口味豐富多元，有原味、楓糖、三星蔥等。

這間花生捲冰淇淋店是這次旅行我沒吃到不願意離開礁溪的美食！！現刨是吳記最大的亮點！使用一大塊麥芽糖花生磚，現場用刨刀削成雪片狀，花生香氣濃郁，口感細緻鬆軟，不黏牙，且份量給得很大方。主要採用古早味叭噗冰淇淋，口感介於冰淇淋與冰沙之間，綿密紮實且冰涼。常見口味有芋頭、鳳梨，有時還會有紅豆、香草等，通常會挖兩球給你。餅皮採用全麥潤餅皮，口感薄而Q彈，帶著淡淡的麥香，能完整包覆內餡，且不容易因冰淇淋而變得濕爛。另外，店家很勤奮，會詢問是否要加香菜，讓不喜歡香菜的人也可以品嚐到這美味的組合～香菜獨特的香氣能與花生糖的甜味和冰淇淋的冰涼感融合，創造出豐富且和諧的滋味，可以說是傳統花生捲冰淇淋的靈魂啊！排隊的隊伍或許會嚇到民眾，但其實移動速度頗快的，有時間的饕客們不妨嘗試看看！

如果在礁溪的時間有2~3天，非常推薦這間咖啡廳！雖然不在礁溪市中心，但算是在郊區，開車約15~20分鐘。這篇文章的封面圖就是在這間咖啡廳外拍的，除了能夠避暑，還可以看海、遠眺龜山島，頗有生活情調。需注意的部分是川岩無提供訂位服務，且每人有低消。一樓有海景第一排的單人座位區，二樓則有室內座位和半戶外區，還設有適合團體預訂的獨立包廂。店外有寬敞的草皮，適合帶小孩的家庭，小朋友可以在草皮上玩耍。

咖啡廳內的蛋糕非常美味，當天和朋友點了原味巴斯克蛋糕與伯爵巴斯克，味道完全超出景觀餐廳的水準！咖啡也是現場咖啡師在調製，香氣回味悠長，用嗅覺攝入咖啡因竟倍感放鬆...我們坐在一樓門邊的雙人吧台位置，面向大海，觸手可及的高品質甜點與刎頸之交的好友陪伴身邊，心不知飛到何方幻想可不著急著尋回，這就是我所想像的逃亡寫照。如果是真心想將忙碌生活按暫停鍵的朋友，希望川岩也可以成為你的逃難所。

空ㄟ農場是近年來宜蘭礁溪非常熱門的高海拔景觀餐廳，能俯瞰整個蘭陽平原和礁溪市區的百萬夜景而聞名，是情侶約會、朋友聚會或攝影愛好者拍攝夜景的首選地！餐廳位於礁溪半山腰上，視野極佳，可以居高臨下欣賞整個礁溪市區和國道車流的璀璨燈火，天氣好時白天可遠眺龜山島，黃昏時可欣賞壯闊夕陽，晚上則是無敵燈海。店內主打使用義大利原裝進口窯爐製作的窯烤披薩，餅皮薄脆帶有窯烤香氣，是許多人推薦的必點招牌。園區內的樹上和戶外區域掛滿了溫暖的燈串，營造出唯美浪漫的氛圍，非常適合和親朋好友聚會。

注意！由於上山道路狹窄，農場禁止遊客自行開車或騎機車上山。遊客必須將車輛停放在山腳下的指定停車場，然後搭乘農場提供的免費接駁車上山，約 10 分鐘車程，非常貼心也充滿刺激感！當天和朋友排了約一小時的接駁車，但相信我！俯看夜景的瞬間所有的疲憊感一掃而空...一定要去！一定要去！一定要去！

當天點了窯烤披薩和焗烤千層麵，味覺口感都和在義大利吃過的味道很相似，無法挑剔...建議在平日下午 5 點左右或假日下午 4 點左右抵達山腳接駁處，這樣可以避開人潮，能同時欣賞到白天景觀、黃昏夕陽，以及最美的百萬夜景！