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彰化縣是台灣的中部地區,有著豐富的自然風光和人文風情。今天分享最喜歡的彰化縣的四個景點。在這裡,你可以欣賞到白色波浪五線譜🎼精彩視覺樂章🎹,也可以品嘗到阿義手工麵線🍜、陳忠露手工雞毛撢子🐔等彰化縣的特色美食。讓我們一起來看看這些值得一去的地方吧!
🍜「阿義手工麵線」- 傳承百年的手工藝術 🍜
如果你想品嘗一碗道地的鹿港麵線,那你一定不能錯過「阿義手工麵線」。這是一間位於彰化福興鄉的老字號麵線工廠,老闆一家人堅持用傳統的手工方式,每天拉出千絲萬縷的麵線,再用鹹味的海風和溫暖的陽光曬乾,製作出香Q彈牙的麵線。
「阿義手工麵線」藏身在一棟紅瓦古厝裡,廣場上掛滿了一片片白色的麵線,隨風搖曳,像是一幅幅美麗的窗簾。這裡不僅是製作麵線的場所,也是許多攝影愛好者的取景地點。你可以看到牆上掛滿了各式各樣的攝影作品,展現了阿義一家人的堅持和傳承。
如果你有幸遇到適合曬麵的天氣,你可以親眼見證阿義師傅如何從揉麵團、拉麵條、曬麵線、收麵、包裝等一系列的製作過程。你也可以和阿義師傅聊聊天,他會很親切地和你分享他對於手工麵線的故事和心得。
當然,來到這裡,你也不能錯過品嘗阿義的麵線。這裡的麵線只加鹽、不加防腐劑,吃起來清爽不油膩,入口即化。你可以買幾包回家,用水川燙去除多餘的鹽份,再用新水煮熟,就可以享受一碗道地的鹿港麵線了。
「阿義手工麵線」是一個充滿人情味和手工藝術的景點,如果你想感受台灣傳統產業的風采,不妨來這裡走走看看吧!😊
✎圖片來源:彰化旅遊資訊網
🌟🐔「陳忠露手工雞毛撢子」- 台灣最後的傳統工藝 🌟🐔
你有沒有想過雞毛撢子除了清掃灰塵,還能幹嘛呢?你有沒有想過雞毛撢子的製作過程要花多少心力和時間呢?你有沒有想過雞毛撢子是台灣傳統文化的一環,曾經是嫁妝中必備的物品呢?
如果你想要親身感受這項快要消失的技藝,就一定要來彰化找陳忠露師傅,他是全台灣最後一位手工雞毛撢子職人,堅持六十年的傳統手工製作,時至今日,仍沒有放棄過。
陳忠露師傅從小就跟著父親學習製作雞毛撢子,他說以前他們就是靠雞毛撢子興家立業,即使現在賺不了多少錢,卻已經對這項手工藝有著深厚的情感,早就捨不得了。
陳忠露師傅製作雞毛撢子通常取用雞的背毛、脖毛和尾毛,細一點又可以區分公雞毛或母雞毛;公雞毛較長、不只鮮豔且彈性極佳,常拿來作大支的雞毛撢子,開計程車的運將都必備一支。
陳忠露師傅還會教導遊客如何製作雞毛撢子,讓大家親手體驗這項精細而耗時的工序。 他說做雞毛撢子沒有什麼技巧,隨便一個人都會做,只是差別在於做得好不好看而已。但實際上它不只考驗手藝也非常考驗耐心與細心,原來陳忠露師傅說的「無功夫」其實就是他累積一甲子的實力。
如果你想要帶回一份獨一無二的紀念品,或者想要支持台灣的傳統文化,就別錯過陳忠露手工雞毛撢子這個景點,你一定會收穫滿滿!😊
✎圖片來源:彰化旅遊資訊網
🍖🍲「山海珍羊肉店」- 羊肉愛好者的天堂 🍖🍲
如果你是一個喜歡吃羊肉的人,那你一定不能錯過彰化福興的「山海珍羊肉店」。這家店是在地人的口袋名單,不管是清燉連皮帶骨羊肉鍋,還是涮羊肉片,都讓人垂涎三尺。
「山海珍羊肉店」的羊肉都是自家牧場的土羊肉,肉質鮮嫩多汁,沒有羊腥味。湯頭是用上等中藥材熬製,鮮甜不上火,加入白蘿蔔和高麗菜更是滋味無窮。
除了羊肉鍋,這裡還有其他的羊肉料理,像是炒羊肉、烤羊排、煎羊排、煨羊肉等,都是老闆的拿手好菜。不妨也試試他們的特色「羊肉凍」,冰冰涼涼的口感,沾上薑絲和蒜頭醬,爽口又開胃。
🍽️🏠「林厝頭」- 老宅餐廳的家鄉滋味 🍽️🏠
如果你想品嚐一頓溫馨的家宴,不妨來到彰化福興鄉的「林厝頭」,這裡是一間改造自老闆爺爺的老宅的餐廳,採預約制,每週只營業週六日,每天的菜單也不一樣,都是由老闆媽媽親自下廚的家常料理,用心為客人準備美味的一餐。
「林厝頭」的餐點有著濃濃的鄉土風味,例如蔬果燉煮牛腱肉麵、南瀛鮮蝦蝦仁飯等,都是用當地新鮮的食材和老闆媽媽的秘方調味,讓人吃得出滿滿的幸福感。除了主食,還有店內自製的甜點和飲料,如昭和日式濃厚雞蛋布丁、黑糖杏仁鮮奶等,都是讓人回味無窮的美味。
「林厝頭」的裝潢也很有特色,保留了老宅的復古風格,擺放了老闆從世界各地收集來的攝影用品和腳踏車,讓人感受到老闆對生活的熱情和品味。在這裡用餐,就像是回到自己家裡一樣,舒適又溫暖。
如果你想來「林厝頭」享受一頓美好的家宴,記得要先打電話預約喔!這邊距離鹿港老街不遠,可以安排一趟彰化之旅,來探訪這個充滿故事和味道的老宅餐廳吧!😊