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台南不只是美食之都,還有超多特色酒吧可以探訪。無論喜歡一個人靜靜小酌,還是跟朋友聚會,都能在台南找到合適的去處!這篇分享台南巷弄裡的5間特色酒吧,讓你下班休假放鬆身心、享受微醺的夜晚。
位於台南中西區信義街上的LOLA蘿拉冷飲店,是一間結合了老宅、音樂、電影、酒吧等元素的特色店家。店名取自英國搖滾樂團 The Kinks 的同名歌曲,彷彿訴說著一段跨越時空的搖滾傳奇。推開木門,映入眼簾的是昏暗的燈光、復古的裝潢,以及牆上滿滿的黑膠唱片。店內播放著經典搖滾樂,偶爾穿插幾部懷舊電影,彷彿帶你回到六、七〇年代的搖滾年代。除了氛圍獨特,餐點也相當有特色。招牌肉桂蜜蘋披薩將香甜的蜜蘋與濃郁的肉桂完美融合,是許多饕客的最愛。此外店內也提供各式雞尾酒、小食、咖哩等,讓顧客一邊享受音樂跟電影,一邊大飽口福。
位於台南中西區的 Bar B&B是一間無菜單調酒酒吧,以其獨特的調酒風格和溫馨的氛圍而聞名。走進店內,映入眼簾的是昏暗的燈光和復古的裝潢,讓人彷彿置身於老電影中。吧台前坐著幾位客人,正與調酒師聊著天,享受著專屬的調酒體驗。店家調酒師經驗豐富,擅長根據客人的喜好和心情,調製出最適合的飲品。這裡沒有制式的酒單,而是由調酒師與客人進行互動,共同創造出獨一無二的調酒。每杯調酒都像是藝術品般,不僅美味可口,更充滿了調酒師的創意和用心。
位於台南巷弄內的月下獨酌是一間隱身在都市中的秘密基地,以浸漬酒款為主打,提供多款創意調酒,讓你在微醺的氛圍中,感受獨特的味蕾饗宴。店內空間不大,卻瀰漫著一股溫馨愜意的氛圍,昏黃的燈光、復古的裝潢,讓人彷彿置身於老電影中。專業的調酒師會根據顧客的喜好,推薦最適合的酒款。調酒師將各式食材、水果、香草等,與基酒浸泡熟成,創造出獨一無二的風味。例如,以鳳梨、芒果、百香果等熱帶水果浸漬的熱帶狂歡,酸甜清爽,讓人一秒置身海島度假;以洛神花、玫瑰、接骨木花等花卉浸漬的花漾微醺,香氣馥郁,讓人陶醉在花香之中。
位於台南中西區的 The ONE Lounge Bar,周邊環境輕鬆幽靜,讓人可以遠離城市的喧囂,好好享受微醺時光。酒吧的裝潢以簡約低調的風格為主,搭配溫暖的燈光,營造出舒適放鬆的氛圍。店內提供近百款的葡萄酒,以及多種單杯酒的選擇,無論是喜歡品酒的老饕,或是想小酌放鬆的客人,都能在這裡找到心儀的酒款。調酒師們會依照客人的喜好,調製出專屬的調酒,讓客人可以盡情享受味蕾的饗宴。此外,酒吧也會不定期舉辦各種活動,例如現場音樂表演、調酒教學等,讓客人可以有更多元的體驗。
位於台南中西區巷弄內的 Bar Home,是一間隱藏在老宅裡的復古洋風餐酒館,也是台南知名餐酒館 Bar TCRC 的二號店。Bar Home 曾榮獲亞洲最佳酒吧 TOP 50之一的殊榮,調酒風味直擊味蕾,是許多台南在地人與外地遊客的口袋名單。店內空間保留了老宅的原始風貌,並加入了現代化的設計元素,營造出復古又摩登的氛圍。酒吧的吧台由整塊大理石打造而成,氣勢非凡;而一旁的酒架上則擺滿了各式各樣的酒瓶,令人目不暇給。調酒部分則以經典調酒為主,並結合了在地食材與創意,推出多款獨特的原創調酒。其中,最受歡迎的莫過於以台南在地特產鳳梨為基底的調酒鳳梨 Mojito,酸甜清爽的滋味讓人回味無窮。