9月夏祭新鮮市-旗山香蕉文化節

位於高雄旗山旗尾山小路中的奇山石窯，是一間須預約的店家，以石窯烘烤的美食為主，深受顧客的喜愛

進到園區內就能看到大大的石窯，是老闆採用山上特有的石頭，自己打造而成的窯喔!

資料來源：奇山石窯官網

提供了各式簡餐、飲品與冰品，舒適的用餐環境，讓您可以獲得短暫的休息，充電後繼續下一個旅程，現場還有提供了各式伴手禮及九鄉鎮山區特產，讓您可以感受到旗山地區特別的民俗風情，及枝仔冰城90年的演變史。

現場另有提供"製作香蕉清冰"的體驗，很適合全家大小、親子一同來體驗，為生活添加豐富與趣味性，用餐完畢後，別忘了隨手挑選我們精心製作的旗山伴手禮，有香蕉旺來酥、香蕉蛋捲、香蕉蛋糕等，讓您滿載而歸，回家後品嚐這些美食，重溫當時美好的回憶~

✎資料來源：枝仔冰城官網

創立於民國75年，傳承三代，使用新鮮溫體豬肉製作，新鮮限量供應

招牌必吃：豬心冬粉、豬舌冬粉、香菇肉羹、月見肉燥飯、超好吃肉粽、手工糯米腸

✎資料來源：旗山秀明豬心冬粉

自1945年經營的旗山芋仔冰，前老闆為枝仔冰城創始人鄭城之弟，現由其配偶李常美女士接手。

位於文中路大溝旁的老店雖無亮麗店面，但吸引許多常客上門，尤其是自製的古早味綿密香甜香蕉冰及芋頭冰淇淋清香味美，吃過還想再吃。

✎資料來源：常美冰店

台青蕉樂團的老王在旗山老街開了「台青蕉香蕉創意工坊」，開發出各式香蕉延伸商品，從香蕉冰、各式香蕉飲品、香蕉蛋糕與文創商品等，提供遊客多元化的選擇。

幾年下來，烘焙香蕉蛋糕、招呼客人、設計文創商品、活動企劃、旅遊導覽、香蕉田工作與音樂創作，都是他的忙碌日常，他相信唯有生活的養分，才能與在地產生源源不絕的連結。

✎資料來源：旗山台青蕉香蕉創意工坊

恆發養蜂場的蜂蜜分成龍眼蜜跟荔枝蜜，龍眼蜜的色澤比較深，因為放養區域主要種植的是黑葉仔龍眼品種，所以品嘗起來的口感會比較厚，香氣也比較特別。

至於荔枝蜜的顏色則較淡些，但味道一樣有股特殊香氣，吃起來甜而不膩。

✎資料來源：恆發養蜂場

吳銘昇先生傳承了祖、父、子三代精湛的養蜂經驗，親身研究四十年的技術改良，從而培育出優良的台灣蜂種，取得2000年國家認證的「傑出青年農民神農獎」當選證書。

精心嚴選最優質的蜂蜜，也數次獲得國家行政院農糧署的全國評鑑比賽頭等獎

目前，蜂巢氏共有三處養蜂場，養蜂約四百餘箱，在大樹地區有接近二百坪的土地上整齊的擺放著蜂箱，並且擁有自己的產銷班，班員共有19位，養蜂約兩千五百餘箱，現階段蜂巢氏業務穩定經營。

✎資料來源：蜂巢氏

大樹張媽媽桑椹休閒農園坐落於佛光山山腳下，非採桑期間也有開放（桑椹產季為4月初到5月初）

內有販售許多有關桑椹的「自製」產品，保證不加防腐劑、香料、色素及果膠。

✎資料來源：大樹張媽媽桑椹休閒農園

旗山有著豐富的物產，韻味十足的歷史人文，純樸的台灣農村風貌。

旗山的風情，不僅僅是「香蕉王國」的美譽，也有迷人的紅磚建築及一棟棟代代相傳的古厝。

而旗山區農會正位於百年旗山老街的核心地帶，農會本身的建築見證了旗山百年的繁華歲月，在淺色含蓄磚飾中，已是旗山街區古老建築的地標。

🍌香蕉蛋糕：榮獲旗山金猴獎🎁伴手禮🏆「優選」之肯定，濃郁的香蕉加入蛋糕中，瀰漫簡單而純粹的香氣

一點一點的香蕉籽絲若有似無的蕉香，就這樣化在嘴裡～

🍓水果果肉冰棒：炎炎的夏日來隻果肉冰棒清涼又解暑👍逛旗山老街最佳的伴手禮底佳

🍋檸檬原汁100%：來自台灣屏東在地小農的檸檬，通過屏科大或SGS產銷履驗證，原汁含有率100％，純天然製造，品質安心。

🍚金蕉米：嚴選優質米種，米粒短圓飽滿，晶瑩剔透，有著極佳香Q口感。全國唯一自組大型農機群的農會職員栽種管理，自營自耕、一貫化生產、嚴控品質。

✎資料來源：旗農的店

思原農場以「魚菜共生、循環經濟」的概念經營餐廳及耕作場域，農場生產的無毒食材提供給餐廳消費者食用，剩下的食物和廚餘再帶回農場，發酵處理後做成飼料餵養蚯蚓、黑水虻，黑水虻又可餵養魚跟蛋雞

不只是從產地到餐桌，又從餐桌再回到產地，憑藉無農藥、零排放的天然耕種農法，減少地球環境的負擔，現在溫室中種植的蔬菜、香草植物等等就有幾十種。

✎資料來源：思原魚菜共生農場