高雄拉麵巡禮4選🍜 豚骨、雞白湯、橫濱家系各有千秋！

位於高雄左營的帰拉麵KAERI，是一家充滿日式風情的拉麵店，由八位年紀輕輕的台灣拉麵愛好者共同創立。店內的拉麵湯頭皆以豚骨為基底，經過長時間熬煮而成，濃郁醇厚卻不油膩。招牌豚骨拉麵選用Q彈有嚼勁的細麵，搭配叉燒、溏心蛋、海苔等配料，每一口都讓人回味無窮。除了經典的豚骨拉麵外，店家也提供多種口味供客人選擇，像是味噌拉麵、醬油拉麵、辛辣拉麵等，都能滿足不同喜好的饕客。此外，店內也提供多種小菜和小吃，像是炸雞、唐揚雞、餃子等，讓客人可以一次品嚐到豐富的日式料理。

位於高雄原宿玉竹商圈的一本拉麵，以濃郁雞白湯聞名，是許多高雄在地人喜愛的拉麵店。店內裝潢簡約俐落，充滿日本氛圍，讓人彷彿置身於東京街頭。招牌雞白原湯拉麵，使用熬煮多時的雞骨高湯為基底，湯頭濃郁甘甜，卻又不油膩。搭配Q彈的麵條和叉燒肉，每一口都讓人回味無窮。除了招牌拉麵之外，店內還有提供豚骨醬油拉麵、辛味噌拉麵等多種選擇，滿足不同客人的需求。

位於高雄左營的麵屋武藏，是來自日本東京的超人氣拉麵店，主打濃郁的豬骨湯頭。店內招牌的味玉叉燒白武骨，以豚骨熬煮出的濃郁湯頭為基底，搭配叉燒、筍乾、海苔等配料，鹹香夠味。除了招牌拉麵之外，店內還有提供沾麵、咖哩飯等多樣餐點，可以滿足不同客人的需求。此外，店內也提供免費加麵加湯的服務，讓顧客可以盡情享用美味的拉麵。

位於高雄三民區的吉胤家-橫浜家系ラーメン，是一間只在週三、四、五營業的拉麵店。店家的招牌是濃厚豚骨醬油拉麵，湯頭以豬骨、雞骨長時間熬製而成，濃郁醇厚，搭配Q彈的麵條和叉燒、溏心蛋等配料，讓人一口接一口。最特別的是，客人可以依照自己的喜好調整湯頭的濃郁度、麵條的硬度和蒜泥、蔥花的份量。如果你是第一次來，可以試試店家推薦的日本味，湯頭濃郁而不膩，麵條軟硬適中，非常夠味。店家的座位不多，建議提早前往，以免向隅。