新竹火鍋控必訪！🔥5家超人氣火鍋店，保證讓你湯底喝到欲罷不能！🍲

川上精緻鍋物位於新竹市北區，是一家以高CP值聞名的小火鍋店，吸引了許多火鍋愛好者。店內提供多種湯底選擇，包括麻辣鍋、酸菜白肉鍋、咖哩鍋等，每一款湯頭都是老闆每日新鮮熬製而成，口感清爽自然，特別適合喜歡健康飲食的人。此外，牛五花和霜降牛的肉質鮮嫩、份量十足，還有搭配鴨血與豆腐的麻辣鍋更是令人回味無窮。值得一提的是，這裡的飲料與冰品自助無限供應，給顧客帶來實惠又豐富的用餐體驗。

岩漿火鍋新竹經國店是一家結合時尚與傳統的麻辣火鍋店，以其獨特的「火焰炙燒豬」和香濃的「漢方麻辣」湯底聞名。火焰炙燒豬上桌時的火焰效果讓整桌瞬間變得熱鬧非凡，成為用餐的亮點。麻辣鍋底採用大紅袍花椒與中藥材熬煮，口感濃郁不燥，搭配無限續加的鴨血和豆腐，讓人一吃就停不下來。此外，店內的「膠原鈣骨湯」則以豬大骨和凍豆腐為主，湯頭清甜又富含營養，特別適合想補充膠原蛋白的客人。

二月牌沙茶爐-新竹店是一家充滿懷舊氣氛的沙茶爐餐廳，主打「海鮮蒸塔」這一招牌料理，使用新鮮捕撈的海鮮搭配店內獨特的沙茶湯底，蒸煮過後的海鮮鮮甜多汁，湯頭濃郁且不膩口。這裡的食材豐富，除了常見的貝類、蝦子、小卷外，還可依需求預訂龍蝦等高級海鮮。自製的沙茶醬更是增添火鍋的風味，讓每一口都充滿濃郁的香氣，無論是朋友聚餐還是家庭聚會，都是理想選擇。

韋爐復刻食鍋-竹北科大店以其獨特的「石頭火鍋」贏得許多饕客的喜愛。店內充滿懷舊風格，讓人彷彿置身於古早味的台灣，紅磚牆與木製裝潢營造出溫馨的圍爐氛圍。自助式取料的設計讓你可以自由選擇自己喜愛的食材，從新鮮現切的肉盤到各式手工火鍋料應有盡有，搭配濃郁的湯底，讓每一口都充滿驚喜。不僅如此，還有懷舊的冰品與甜點自取，讓人懷念兒時的味道。

湯作鍋物位於新竹市三民路附近，以天然健康的鍋物料理著稱，是當地的火鍋愛好者不容錯過的選擇。店內的湯頭每天現熬，有經典的昆布柴魚湯、剝皮辣椒雞湯、蔬果香菇湯等多種選擇，湯頭清爽、不含人工添加，讓人吃得安心。招牌的和牛火鍋、Prime等級的牛肉和有機紅櫻豚等肉品，搭配店家獨家的橙醋醬與胡麻醬，酸甜微嗆的口感讓肉質更加鮮美。湯作鍋物的裝潢走日式工業風，簡約舒適，適合朋友聚餐或家庭小聚。