雙北千層蛋糕 大評比

位於木柵山區寧靜且隱密的山邊⛰

緩緩走下樓梯眺望整片樹林，放鬆、慢下生活的腳步🐾

🚇捷運萬芳社區站，搭乘小10的公車到萬芳社區

🚘建議以汽機車前往較方便

店外提供些許停車位，走路5分也茶推廣中心停車場

座位分為室內、戶外區、二樓帳篷區

店內提供乾拌麵、自製烘培甜點以及各種飲品，店內折扣:甜點可以折抵80元的飲料🧏🏻‍♀️

🔷今日享用🔶

🔺綿綿芋頭千層$140 (限定款)> 最推薦

採用大甲芋頭製成，側面奶油與芋泥交織層層疊起的千層剖面

口感綿密濕潤且帶點顆粒感的芋頭塊，完全吃得出食材的原味🐽

但也因為有食材原果感，切下去偏硬不像巧克力口味的順滑，相較之下芋頭口味的比較扎實有咬勁的口感✨

🔺之前也吃過草莓/巧克力/抹茶口味的

每一款都很綿密且濃郁，但個人偏愛芋頭/巧克力多一些

位於新北市林口及新店都有捷運站能抵達，周遭也有汽車停車場🚗

🚇林口三井旁2分鐘

🚇新店捷運區公所站2分鐘

店內環境舒適、桌距寬敞，落地窗及挑高的橘色調設計及門面霓虹燈美式的風格，讓空間看起來很寬敞，若遇到運動比賽店內也會實況轉播⚾；另外也是寵物友善餐廳，兩間門市都有店狗(柯基/法鬥)，也歡迎大家帶家中毛小孩用餐🐶 🐱

店內提供各式各樣餐點，開胃菜、沙拉、早午餐、漢堡、義式燉飯/麵、披薩、咖啡飲料、甜點等多種選擇都能搭配成套餐

🔷今日享用🔶

🔺香草草莓千層 $200 (期間限定)

身為千層蛋糕控的我嚐過各式各樣的口感，不得不說意享的師傅真的很厲害，一刀已橫切面切下，完全不會散開，入口後口感綿密鬆軟，蛋糕體偏濕潤且厚實，卡士達醬與草莓香氣層次分明，也不會太過甜膩🍰

不定時推出新的千層蛋糕口味！大家可以持續關注並電話預約以免售完😭

位於新北市板橋高中/體育館附近的小巷子(低消飲品一杯)

平常幾乎不太會走到的巷弄，因為澎派開始慢慢熱鬧了起來

🚇板橋捷運站2號出口走路8分鐘

🚘新北市警察局旁有停車場走路約6分鐘

店外文青帶點森林風格，甜點工作室就在隔壁，偶爾可以聞到濃郁的烘培香氣🥖；店內環境乾淨簡約舒適但位置數不多，所以常常遇到要等候入座，一進門看到琳瑯滿目的透明蛋糕櫃，口味大約10種以上讓人難以抉擇

店內提供各式各樣的下午茶🥀，不論是花茶、咖啡、氣泡飲，又或者是水果塔系列、乳酪系列、千層蛋糕、手工餅乾🍪等，品嚐不同口感及風味

🔷今日享用🔶

🔺泰奶千層

泰式奶茶千層，有著濃濃的泰奶風味，入口即化，偏濕潤且千層皮較軟嫩的糕體立刻融化在口中，個人覺得有點甜膩，但夠甜才能稱之為泰奶

🔺芒果千層

上層可以吃到芒果果肉的新鮮，千層皮相較偏原味，整體一樣偏濕潤且千層皮較軟嫩，從照片也能看到是由多層的皮慢慢堆疊，整體很有口感又綿密

🔺黃澄澄檸檬塔

夏天最適合的酸甜好滋味，手工塔皮酥脆偏乾搭配檸檬製成的內餡，酸溜溜的口感個人不太習慣，但友人說酸的很到味，不像有些甜點店的檸檬塔完全無味

靠近捷運六張犁站的舒適圈Comfortzone ，有著充滿特色口味搭配的千層蛋糕、起司蛋糕、戚風蛋糕以及各種甜點/飲品；店家在臉書專頁貼文提到：「每個座位都會有不同的體驗🖼，可以都試試看，說不定小角落不一定是你最喜歡的位置🪑。」

小巷子裡的舒適圈有著白色門面🚪，店面約6-8個座位，清新寧靜給人舒適自在的氣息🎨，店內後區為工作室，可以看著師傅製作甜點

🔹今日享用🔸

🔺百香果巧克力千層

千層皮也柔軟且綿密，由百香果的酸甜和巧克力交織而成的濃郁口感，內餡口感偏濕潤綿密，對我來說有點甜，但整體表現不像有些千層吃起來讓人口渴💦

🔺焦糖芋頭布蕾

身為芋頭控的我不能錯過，整體吃起來有微微芋泥的香氣，主要還是以布蕾的滑嫩口感為主，如果能吃到芋泥口感就完美了

研發各種新鮮水果熬煮成的果醬，並利用果醬風味搭配各式甜點的老闆娘，新鮮食材、真材實料，每一口都很紮實飽滿，這也是菓john的由來🍯

工作室承接訂單包括乳酪蛋糕、生乳捲、奶酪布蕾類、千層蛋糕、各式塔類、磅蛋糕、手工餅乾，也可以委託製作喜餅

🔹今日享用🔸

蜜芋頭千層蛋糕

口感綿密，感覺用的奶油較少因此蛋糕體偏乾，芋頭用料實在，從橫切面就能看到與千層相互交錯，蛋糕上更是撲滿蜜芋頭塊狀，整體味道不會過甜膩，喜歡芋頭的人一定會愛上！