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大甲媽遶境即將開始,大家準備好要一起走了嗎?第一站就先來台中吃好料的吧,這次要推薦給大家台中的美食名單。有頗受顧客歡迎、蔬食也能吃的「做茶菜」,位於臺中國家歌劇院的「好樣劇場咖啡」,西式早午餐同樣也能蔬食的「This Guy」,份量非常足夠、絕對會吃光的「吃光食堂」,以及在台中開第一家海外店的日本「平祿壽司」。每一家都能夠滿足喜歡美食的朋友,歡迎大家來台中先吃飽飽再來走去遶境吧!
位在大墩路上的「做茶菜」,他們的每道菜都有齒頰留香的味道,好吃到讓人會有疑問「這道菜到底是如何做出來的?怎麼會有這麼好的滋味?」每道菜都一樣厲害,分不出高低,做茶菜就是有這種魔力。連炒水蓮都很好吃,建議大家可以點炙燒酸辣牛菲力、媽媽芋栗燒雞、毛爺爺的紅燒肉,熟度恰恰好的牛肉、燒得入味的燒雞與雞肉,吃過絕對回味再三。吃素的朋友也可以點百菇滑蛋、絲瓜滑蛋,一樣也是美味可口。
在臺中國家歌劇院一樓,好樣VVG品牌企劃的「好樣劇場咖啡」,咖啡豆選用了台中的mojocoffee,咖啡醇厚不酸不澀,入口濃濃的咖啡香氣。也與日本人氣插畫家長場雄聯名,除了落地玻璃窗貼之外,還有馬克杯、咖啡濾掛包。好樣劇場咖啡的嶄新風貌,值得來探索體驗。
台灣菜、台灣米、台灣肉,減少食材運送的碳排放,在地的食材尚青就是讚。「吃光食堂」現點現做,熱呼呼的美食絕對能滿足兩人的胃口,因為是現做所以用餐時段有時候人多得等候,不過在店內等候有電影院規格的放映室可以看影片,讓客人舒服的等候,對客人真的很好。最推薦「南疆炙烤雞腿排」,濃濃的香料味道,烤的入味的雞腿,一口咬下去大大滿足。
來自日本仙台、超過50年的「平祿壽司」來台灣第一家店就選在台中,店內有眾多口味的壽司,如照燒鮭魚、炙燒比目魚、炙燒起司鮮蝦、蒲燒秋刀魚等等可以挑選。還有各式各樣的湯品,鰻魚味噌湯、廣島牡蠣味噌湯、海老蝦醬味噌湯等,個人是推薦「螃蟹味噌湯」。很奢侈的放一整隻螃蟹,吃起來又鮮又甜,搭配壽司剛剛好。
明亮簡單的空間,廚房為開放式,神奇的是「沒有油煙味」,服務人員也頗貼心,人未到齊也會請客人在座位上等。特別推薦「澳白咖啡 Flat White」 ,是一種源自於澳洲的咖啡,嚐起來是奶量少、咖啡濃郁的味道。吃的方面「酸麵包小農雙蛋」有三款可以選擇,推薦奶油滑蛋加酸麵包,淡淡的奶油香氣跟酸麵包很搭。甜點的「香草可麗露」也很推薦,屬於軟性的口感。喜歡蔬食的朋友建議可以點「洋春蔬蔬」來吃,內有乳酪、綠橄欖及蔬菜,吃起來一樣很滿足。