台南人氣木瓜牛奶甜點店開放加盟！南科下午茶木瓜媽成創業神隊友

台南好喝木瓜牛奶《木瓜媽》：一口真實的味道，來自媽媽的愛

在速食與人工添加盛行的年代，來自土地的真實風味顯得格外珍貴。從自家果園新鮮「木瓜牛奶」起家的《木瓜媽》，加上創新開發酪梨餅皮製成的特色甜點「魚拓燒」，一步步走進上班族與旅人的日常下午茶時光，成為南科園區外送市場及旅人的最愛。

《木瓜媽》創立於2017年，店名的背後，是一段關於家庭與夢想的感人故事。創辦人吳佩俞（木瓜媽）從彰化嫁到台南大內區，她從農地開始、自廚房出發，把媽媽的愛揉進每一道產品裡。因家人的支持鼓勵，從起初的餐車一步步走到今日的實體門市與品牌。

走進這間木造小店，濃郁麵包香氣與溫暖氛圍撲鼻而來。木瓜媽笑說：「我希望這份味道，讓品嚐到的顧客就像回到家，被媽媽擁抱。」

山上區旅遊必訪《木瓜媽》：木瓜牛奶、魚拓燒、麵茶挫冰口碑爆紅

說到南科最有人情味的甜點飲品名店，絕不能錯過《木瓜媽》。靠著一杯木瓜牛奶打響名號，如今更以三大明星產品——木瓜牛奶、酪梨魚拓燒、麵茶挫冰，成為山上區旅遊與南科下午茶的熱門推薦，春夏秋冬都能療癒身心。

．夏天必喝「木瓜牛奶」：嚴選自家果園新鮮木瓜，口感自然清甜、營養滿分，在當地已是人氣知名必喝木瓜牛奶。．獨家必吃「魚拓燒」：世界首創「酪梨餅皮」，以酪梨替代奶油，經 20 小時熟成發酵，外酥內Q、餅皮近似米麵包，口味多元如：麻糬可可、波霸奶烙、流沙系列等多達 20 幾種創意口味，每一口都是驚喜！．手作限定「麵茶挫冰」：結合傳統麵茶與現代冰品，以手炒麵茶為基底，撒上芝蔴，香氣撲鼻、口感豐富。

餐飲創業趨勢：健康食材、手做天然、情感品牌

隨著消費者對飲食健康與生活品質的重視提升，餐飲市場正逐步從「高效率」轉向「高溫度」。特別是後疫情時代，小農食材、無添加手作與有情感連結的品牌形象，成為消費者願意買單的三大關鍵，而《木瓜媽》正是這波趨勢下的代表品牌之一。與其說它是一間飲料甜點店，不如說它是一段從家庭延伸到社群的品牌故事。木瓜媽以「像家人一樣照顧你」為理念，將品牌精神凝聚為三大核心定位：

．在地農產：木瓜皆自家果園現採，實踐小農直送無添加的核心精神。．手作溫度：所有產品皆由創辦人親自研發，

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