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歡迎來到肉圓王國,彰化!這次要推薦四間在地人也愛的肉圓店,下次來就知道要吃哪家了。
北門口肉圓是彰化在地人激推的超美味肉圓,位於彰化市中正路和成功路口,是彰化市最知名的肉圓店之一。北門口肉圓的特色是外酥內Q的肉圓皮,外皮炸得金黃酥脆,內餡則是有香菇、筍絲和豬肉,搭配獨門醬料,讓人一口接一口。除了經典的肉圓之外,北門口肉圓還推出了超狂的干貝肉圓!內餡非常豐富,除了香菇、筍絲和豬肉之外,還加入了干貝和鳥蛋,讓肉圓的口感更加豐富。
阿三肉圓也是許多彰化在地人激推的必吃!阿三肉圓的特色是外皮酥脆、內餡鮮甜。外皮使用在來米漿製作,經過油炸後呈現金黃色澤,咬下去還會發出喀滋喀滋的聲響。內餡則使用台灣溫體豬肉、香菇、鴨蛋等食材,口感紮實、味道鮮美。
除了招牌的肉圓之外,阿三肉圓還提供干貝肉圓。干貝肉圓的內餡除了有豬肉、香菇、鴨蛋之外,還多了大顆的干貝。干貝鮮甜多汁,搭配肉圓一起吃,更是美味加倍!
阿璋肉圓創立於民國37年,至今已有超過70年的歷史。阿璋肉圓的特色是採用油炸的方式製作,外皮Q彈有嚼勁,內餡則是以豬肉、香菇和筍丁為主,鹹香夠味,讓人忍不住一口接一口。
阿璋肉圓的魅力,除了美味的肉圓之外,還有那親切的服務和古早味的用餐環境。店內的座位不多,但總是擠滿了絡繹不絕的客人。老闆和老闆娘總是笑臉迎人,熱情招呼客人,讓人感受到濃濃的人情味。
來到阿璋肉圓,除了必點的肉圓之外,還有貢丸湯、金針排骨、苦瓜排骨、筍乾排骨和龍隨湯等多樣選擇。其中,貢丸湯也是店內的人氣招牌,貢丸口感扎實,湯頭鮮甜,讓人回味無窮。
正宗員林肉圓可是彰化肉圓界的扛霸子,從阿公阿嬤吃到孫子,代代相傳,在地人激推的好滋味,絕對不容錯過!正宗員林肉圓的外皮可是有獨家秘方的!採用在來米漿和番薯粉製成,先蒸後炸,外酥內Q,口感超讚!肉餡選用新鮮豬肉和筍丁,搭配獨門醬料,鹹香夠味,讓人忍不住一口接一口!銅板價就能吃到美味的在地小吃,CP值超高!