口感鮮嫩多汁，雞泰鹹水雞讓您享受美食之旅！

有時候，一份美味的餐點，能瞬間喚醒人內心最原始的味蕾記憶。談起美食，鹹水雞可謂是其中一道鮮明的風景；近期間，獨特口味異軍突起，傳統與創新的新滋味出現在許多巷弄中；無論是傳統鹹香口味、亦或是獨家創新酸甜泰式調味，『雞泰鹹水雞-泰式雞』除了著重健康飲食外，還能提供給每位顧客獨特的美食體驗。

（圖片提供『雞泰鹹水雞-泰式雞』）

每一個小吃店都有著獨特的故事，而『雞泰鹹水雞-泰式雞』也不例外。他們的故事源自於三位創辦人對夢想的追求和對美味與健康飲食的堅持。因為現在人身處於繁華都市中，時常為了節奏快的生活而忽略了身體的健康。然而，巷弄裡、或夜市中，許多時常在排隊的鹹水雞攤位，川燙的新鮮蔬菜、配料等，讓現在的都市人又有健康美食的選擇，但『雞泰鹹水雞-泰式雞』的創辦人們，曾經在市場上嘗試過許多鹹水雞，除了發現大部分都偏死鹹，失去了健康的初衷外，並且發現口味都太過單一，沒有特別的創新口味與口感。

（圖片提供『雞泰鹹水雞-泰式雞』）

於是，他們決心自己動手做，調配出自己的配方胡椒粉、獨家的泰式醬料秘方；張老闆、宋老闆與楊老闆三人攜手合作，創立了『雞泰鹹水雞-泰式雞』，經老闆們的小道消息，在草創初期時，曾經有業界連鎖餐飲大廠特別向張老闆要求買斷並索取醬料的使用權，但由於對於自己品牌的堅持，最終是拒絕了這項合作，爾後他們不斷嘗試與創新，除了不斷追求鹹水雞肉質的提升、並且堅持每日現煮蔬菜與配料，而且每一間分店都由老闆們親自訓練調味，都只為了將最好的味道呈現給顧客。

（圖片提供『雞泰鹹水雞-泰式雞』）

『雞泰鹹水雞-泰式雞』除了自己調配出來有別於一般業界的胡椒粉外，其獨特之處來自於它的獨家秘製的泰式鹹水雞醬料，相較於外面的泰式醬料，『雞泰鹹水雞-泰式雞』的泰式醬料是由創辦人和廚師朋友走訪泰國多次後，共同研究、共同製作；除了追求原汁原味，不加入現成的材料外，為了保持新鮮度，堅持每天當日調配；不僅保留了泰式風味的正宗口感，同時也為台灣人的口味做出些許的調整，讓每位品嚐的顧客都感受到了全新的味覺體驗。

（圖片提供『雞泰鹹水雞-泰式雞』）

『雞泰鹹水雞-泰式雞總店』於2019年

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