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雞蛋糕是非常傳統的點心,隨著時代的發展,雞蛋糕的樣貌與口感都越來越多樣化,甚至還有米做的雞蛋糕呢!不論傳統或創新的雞蛋糕我都愛,以下就來介紹我心目中最好吃的雞蛋糕~~~
拿走雞蛋糕 Get&go 位於台北市北投區,這家店的雞蛋糕口感鬆軟,外皮酥脆,內裡濕潤,甜度適中,讓人一口接一口。店家提供多種口味的雞蛋糕,包括經典原味、香醇奶酥、乾酪起司、德式香腸、大甲芋泥等等。
特殊口味如有機玫瑰雞蛋糕,加入了玫瑰花瓣,讓雞蛋糕散發優雅的玫瑰花香;龍眼蜜珍珠口味選用的是白玉珍珠,熬煮後再浸泡於龍眼蜜中,都非常好吃喔!
永和無名雞蛋糕位於新北市永和區,是當地熱門的排隊雞蛋糕店。這家店的雞蛋糕口感扎實,外皮烤得酥脆,內餡香甜可口。其中最受歡迎的口味是起司口味,每人限購2份。這家店的特色在於不添加乳化劑、泡打粉、香草香料、牛奶香粉等等,只有純粹的蛋香。如果你想品嚐這款美食,記得要提早排隊喔!
一起吃·雞蛋糕是一家位於台北市大安區的麵包西餅店,店內的雞蛋糕口感鬆軟,外皮酥脆,內餡豐富,口味多樣,讓人目不暇給。其中最受歡迎的口味是奶酥口味,奶香濃郁,還有脆脆的糖粒在裡面,除了奶酥口味,還有巧克力口味、抹茶口味、蔓越莓口味、黑糖口味等等, 每一款內餡也都有不同的顏色,讓人看了就有食指大動的衝動。
「40年老字號包餡雞蛋糕」是一家位於台北市大同區的雞蛋糕店,自1978年創立以來,一直以來都是當地居民和遊客的最愛。這家店的特色在於他們的雞蛋糕口感鬆軟,外皮酥脆,內餡豐富。其中最受歡迎的口味是原味、巧克力和花生口味。如果你正在尋找一家能夠讓你回味無窮的雞蛋糕店,那麼「40年老字號包餡雞蛋糕」絕對是你不可錯過的好去處!👍
米邑米製點心是一家以米為主打的點心店,店家的特色在於使用台灣稻米為原型食材,並且不使用麵粉、膨鬆劑、香精與其他人工添加物,打造出無麩質、無負擔的美味點心。
店家的口感紮實不油膩,並保留食材原始香氣,甚至以台灣稻米為材料烘焙出一系列米餅乾、米鳳梨酥、米蛋黃酥等小點心。
用米做的雞蛋糕吃起來有股淡淡的米香味~配茶剛剛好,是我目前最愛的雞蛋糕店!