全台乾麵精選7家一次收藏🍲 越樸實的東西越不間單！

東引小吃店，位於台北松山區，是一家在地經營超過30年的老字號小吃店。店內提供各式麵食、滷味和小菜，其中很受歡迎的就是牛油拌麵和滷味拼盤。牛油拌麵是他們的招牌特色，選用上等牛油拌入麵條中，香氣四溢，讓人食指大動。滷味拼盤則是店內的必點菜色，食材種類豐富，滷汁入味，讓人吮指回味。東引小吃店不僅美味，價格也相當親民，是宵夜和聚餐的好去處。

阿美麵店位於基隆七堵，是一家在地經營超過40年的老字號麵店。店內的招牌餐點是乾麵，麵條Q彈有勁，搭配店家自製的肉燥醬汁和麻醬，香氣四溢，讓人忍不住一口接一口。此外，店內的滷肉飯和小菜也都很有特色，值得一試。它的古早味非常吸引人，店內的裝潢簡單樸實，沒有華麗的裝飾，卻充滿了懷舊的氛圍。老闆娘親切熱情，總是笑臉迎人，讓顧客有賓至如歸的感覺。若想品嚐古早味麵食，不妨來試試阿美麵店吧。

墨竹亭-新竹金山店，位於新竹市東區金山十一街，是一家以燃麵聞名的麵食店。店內的裝潢走簡約風格，乾淨明亮，用餐環境舒適。墨竹亭的燃麵，是將麵條以高溫油潑熟，再淋上特製醬汁而成。麵條口感Q彈，醬汁香氣十足，讓人忍不住一口接一口。店內的招牌燃麵，是使用鮮蝦和抄手搭配，鮮蝦Q彈，抄手滑嫩，搭配香辣的醬汁，非常美味。除了燃麵之外，墨竹亭也提供其他麵食和小菜，像是麻醬拌麵、咖哩拌麵、紅油口水雞、涼拌虎皮絲等，都是店內的熱門餐點。這裏價格親民，份量十足，是CP值很高的麵食店。如果您是喜歡吃麵食的朋友，絕對不能錯過墨竹亭！

位於苗栗三義的金榜麵館，可是在地人激推的銅板美食！一碗份量十足的客家粄條，只要銅板價就能吃到，CP值爆表！店內的招牌必點是豬頭粄條，Q彈的粄條搭配軟嫩的豬頭肉，再加上店家特製的辣椒醬，鹹香夠味！除了粄條之外，還有餛飩湯、牛肉麵、小菜等多樣選擇，通通都是銅板價，讓你吃飽又吃巧！下次來到苗栗三義，別忘了來金榜麵館，體驗一下客家美食的魅力！

台中火車站附近有一間文青風的乾拌麵店「夥拌麵」，店內裝潢以復古懷舊風格為主，充滿了老闆的巧思和幽默感。他們的特色是使用Q彈有勁的立體波浪麵條，搭配香氣四溢的肉燥醬汁，吃了超過癮。除了招牌的肉燥拌麵之外，還有麻辣雞絲肉燥拌麵、蒜味白醬拌麵等多種選擇，滿足不同饕客的味蕾。店內必點的還有古早味飲品，都是銅板價就能喝到的美味。下次來台中玩，不妨來這裏品嚐一碗美味的乾拌麵吧！

位於嘉義市西區平等街的老張麵店，是一家在地人也激推的銅板美食。店面雖然不起眼，但只要到了用餐時間，總是人滿為患，絡繹不絕。他們出名的就是份量驚人的麵食。小碗的乾麵、湯麵、餛飩、麻醬麵，甚至比常見店家的大碗份量還要多，食量小的女生甚至可以三個人吃一份。招牌乾麵的麵條Q彈有勁，搭配香氣四溢的肉燥和店家特製的醬料，讓人吮指回味。如果喜歡麻醬麵，他們的麻醬麵也深受大家喜愛。濃郁的芝麻香氣，搭配滑順的麵條，讓人吃得意猶未盡。店內的滷味也是一絕。種類超級豐富，讓人懷疑自己到底是到了滷味店還是麵店，價格又親民，每一樣都滷得入味。

位於台南中西區的民生路意麵，是許多台南人從小吃到大的兒時回憶。民生路意麵沒有華麗的裝潢，也沒有顯眼的招牌，但只要到了用餐時間，店內總是擠滿了人。意麵的口感Q彈，搭配店家特製的肉燥和蒜泥，香氣十足，讓人忍不住一口接一口。除了意麵之外，店內的滷味也是一絕。滷味種類豐富，每一樣都滷得非常入味。民生路意麵的價格也非常親民，一碗意麵只要銅板價，就能吃到美味的台南小吃。下次來台南，別忘了來民生路意麵品嚐一下這道在地人激推必吃美食！