現在可以透過搜尋找到 口袋名單、玩樂情報及地點囉!
雖然屏東四季偏熱,但這也抵擋不了火鍋的魅力
喜歡火鍋/鍋物的饕客肯定不能錯過這份口袋名單
———討人厭的分隔線———
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———餐點分析———
⒈鮮嫩雞腿/養生藥膳 NTD.240
跟認知的藥膳不同,屬於薑味和米酒香(?重,尤其是薑味很重,頂多尾韻能感受淡淡的藥膳香;雞肉口感嫩,尾韻能嚐到淡淡淡淡的雞味
⒉紐西蘭羊肩/日式昆布 NTD.300
湯頭清甜,不夠鹹可以自行添加鹽巴調味;羊肉口感不錯,重點羊騷味很重我喜歡❤️
⒊其他
▪️菜盤-竟然有尋味棒好吃😋
▪️沾醬-沙茶是古早味的那種好吃
▪️飲品(冬瓜檸檬)-味道很像石二鍋,很甜好喝
———餐點分析———
⒈肉類盛合鍋 NTD.320
湯頭昆布高湯喝起來清甜
▪️ 黑豬梅花-肉質有口感(嚼勁),稍微混到羊腥味
比較有口感/有嚼勁,有的混到微微羊稍
▪️牛五花肉-軟嫩帶點筋膜,稍微混到羊腥味
▪️綿羊肩肉-羊騷味很重我愛❤️
💬肉放一起,味道容易混合(尤其是羊肉);整體肉的份量我覺得挺OK的
⒉海陸盛合鍋 NTD.360
▪️鯛魚-鮮嫩稍微帶土味
▪️鮮蚵-腥味偏重,建議搭配薑絲食用
▪️雞腿肉片-偏柴不太推🤣
⒊其他
▪️菜盤-竟然有年糕(好軟糯)
▪️沾醬-選擇挺多的,我覺得泰式酸辣味道不錯;沙茶就是牛頭牌的味道
▪️飲品-有冰紅茶(古早味偏甜)和熱麥茶(就麥茶)
▪️飯後甜點(紅豆湯)-是好喝的甜紅豆湯
▪️缺點-鍋物離的有點遠不太好夾菜
———餐點分析———
⒈兩人套餐(例假日/晚餐) NTD.1088
❶湯底
東北酸菜鍋-酸度對我來說有點酸
養身菌菇鍋-味道很清爽好喝!
❷招牌開胃小菜
豆乾-還不錯口感偏硬
類似黃金泡菜-味道偏酸
毛豆-就毛豆
❸主餐/副餐/火鍋好朋友-沒得挑剔
❹飲品 翡翠檸檬(小壺)-應該是四季春加檸檬的概念,味道剛剛好不會很酸
❺甜點
香濃芋香西米露-超濃稠,甜度剛好,超級好喝啦
焦糖鮮奶布丁-超焦糖味,偏微微苦,布丁中間口感滑順且帶奶香
❻主食-粥好吃,只是偏鹹
加點
❶鍋底費(人數) NTD.108
❷黑毛豬五花 NTD.298
❸美味老滷拼盤 NTD.328-能吃到滷香,我個人蠻喜歡大腸頭的部分
⒉私藏排骨酥 NTD.228
鹽酥帶點微辣的概念,不喜歡啃骨頭的饕客不建議點,朋友推薦點”鹽酥野生軟絲”
結論就是📝
不必多說,這家就是好吃,不耐餓的饕客,建議避開用餐時段,否則只能多吃幾碗粥果腹一下!
———餐點分析———
每次經過都高朋滿座,不論是夏天還是冬天,這家店根本沒有淡季
今天是我第一次吃,也終於解開多人的秘密,就是CP值挺高的👍
一盤肉NTD.55-70,肉質口感還不錯👌🏻
每盤小菜 NTD.40,一盤份量大概2-3人份
這家有入選我心中 #屏東火鍋 共鍋版前三名❤️
💬這家火鍋料跟丸子類選項比較多,若不太吃這兩項的饕客可能需斟酌哦
🤣還有醬油很鹹,不要衝動加太多
———餐點分析———
終於約到朋友,陪我吃 #屏東火鍋,這天氣就是要吃火鍋暖一下
今日選擇最多人推薦的”新園”,而電話訂位只能在15:00-16:00,為了怕等太久吃不到,下班直接殺過去
說真的這家湯頭我沒有這麼愛,因為有我的天敵”蝦米”🦐
至於大家最推的沙茶,不知道是不是我加錯,跟想像中不太一樣🤔
💬選用溫體肉品,肉質口感跟冷凍或冷藏肉就是不一樣,總之,霜降牛肉和羊肉我個人很喜歡😘
至於其他依照個人喜好斟酌食用🤝
———餐點分析———
這家共鍋重點整理
⒈現切溫體牛肉必吃❤️
⒉沾醬(沙茶醬+花生醬)絕啊❤️
⒊龍蝦沙拉丸,這爆漿口感但小心燙❤️
⒋多人用餐建議搭配熱炒,增加飽足感
⒌建議先訂位,或者要來訪前先打電話劃位
如果問我跟屏東夜市 #火鍋 比呢?
撇除距離,我肯定選這家
已成為我私心排行 #屏東火鍋 第一名
———餐點分析———
要不是與好友們約此小聚
我還真不知道,原來#屏東夜市 的火鍋這麼難訂位
而聽聞「環境選”佳興”、肉質選”隆賓”、沙茶選”新園”」
只能說三家各有特色以及各自的擁護者