雲林北港特色小吃「假魚肚」！還有青蛙湯、濕米血等你來嘗試🐸

如果你想嘗試一種刺激的美食，那你一定要來雲林縣北港鎮的圓環紅燒青蛙湯！這裡的青蛙是整隻連皮下鍋，看得到它的形體和斑紋，吃得到它的肉質和骨頭。你可以選擇清湯或紅燒，清湯的話，你會品嘗到滿滿的薑絲和九層塔的香氣；紅燒的話，你會感受到油蔥和醬汁的濃郁。青蛙肉真的好吃，不要害怕，吃下去就對了！

北港圓仔湯是一家傳承三代的老店，賣的是傳統古早味的手工湯圓。這裡的湯圓有兩種口味，一種是花生，一種是芝麻。花生的香甜，芝麻的濃郁，都讓人回味無窮。湯圓外皮Q彈，內餡飽滿，每一顆都是手工製作，用相思木和小火爐烘烤，再浸泡在冰水中。這樣的製作過程，讓湯圓保持了最佳的口感和溫度。來北港朝天宮拜拜後，別忘了來這裡吃碗圓仔湯吧！

福記碳烤鵝肉是西螺的名店，賣的是獨特的煙燻鵝肉。這裡的鵝肉是用相思木碳火烤出來的，外皮香脆，肉質鮮嫩，帶有淡淡的炭香味。你可以選擇吃鵝肉飯或鵝肉麵，都很好吃。除了鵝肉之外，這裡還有賣各種煙燻肉類，像是鴨翅、雞翅、雞胗等等。每一種都很下酒，也很適合外帶回家啃！

虎尾肯得利香雞排是一家中午就開賣的鹹酥雞老攤，最多人愛的是濕米血。

因為是中藥胡椒粉的緣故，吃起來有淡淡的中藥香氣，很特別！而濕米血是炸好的米血糕加入醬汁，吃起來不是乾乾的口感，而是有點濕潤，扎實的米血糕裹著鹹香帶甜的醬汁，真的好吃！米腸也不錯，外皮炸到緊縮有彈性，來虎尾的話，一定要來吃吃看肯得利香雞排喔！

煌明假魚肚是北港的特色美食，是用豬皮炸成的假魚肚，在羹湯中熬煮，是老一輩發明取代真魚肚的平民小吃。這裡的假魚肚羹湯很鮮美，有高麗菜、魚漿和炸豬皮，豬皮不油膩，反而很Q彈，羹湯也很下飯。

除了假魚肚之外，這裡還有賣香菇肉羹、炒米粉和滷肉炒麵等等，都是道地的老台菜。來北港朝天宮拜拜後，別忘了來煌明假魚肚品嘗這裡的特色美食！