TAIWAN PLUS 2023 攤位大公開 =SPECIAL=

以「TAIWAN PLUS市集中空降2日限定的廣播DJ台為主題的「台灣音箱」，可以聽到精選混播台灣的傳統老歌與新流行樂曲！邀集許多深愛台灣且有趣的DJ陣容參與選曲，各具獨特個性的魅力！讓逛TAIWAN PLUS的市集更像身處台灣在地！

【選曲家 / DJs 】

低階9 (方序中/究方社)＠feversensejoe

游璨賓(感傷唱片行)@being_yu

菅原慎一

岸野雄一

台北コーリング

小磯竜也

itch

1an

DJ 2300

原田茶飯事

寺尾ブッタ(BIG ROMANTIC RECORDS)

【台灣味】集結全台必買十大伴手禮：雪花齋「雪花月餅純綠豆沙禮盒」

「雪花月餅」，俗稱「綠豆椪」或 「豐原月餅」，為雪花齋鎮店之寶。創始人 呂水先生，將傳統的兩面煎月餅改成上火小、下火大的烤法，研製出皮白如雪、層次分明 的 " 雪花月餅 "(又稱綠豆椪或豐原月餅)。

西元1926年（日治大正15年）呂水以雪花月餅送審，榮獲「台灣區糕餅展」銅牌大獎。創下日據時代，漢人首度獲此殊榮，綠豆椪之名從此響遍全台至今。 後人也稱之為"豐原月餅"，謂之台中當地代表性名產。

時至今日因應時代，研發了奶素香醇特製純綠豆沙，純綠豆沙與進口紐西蘭奶油的完美比例，香醇口感廣受顧客好評，更與經典雪花月餅(傳統包肉)並列佳節人氣伴手禮！

【台灣味】集結全台必買十大伴手禮：陳耀訓·麵包埠「紅土鹹蛋黃酥」

▷無處不是細節的蛋黃酥：有別於傳統蛋黃酥，陳耀訓・麵包埠的蛋黃酥，更香、更酥。一打開蓋子就能聞到飄香的奶油香。不但自製無水奶油，讓奶油的香氣更加濃郁，還以西式丹麥製作想法讓酥皮變得更酥、更輕盈。

▷選用紅土鹹蛋黃：陳耀訓堅持使用22天紅土醃製的鹹蛋黃。這比外頭泡鹽水的鹹蛋黃來得更為香醇，蛋黃中心點也較容易有膏狀產生。鹹蛋黃不但得噴上高粱酒，反覆地放入烤箱當中烤焙，才能夠在一次次的高溫當中，去腥並成為香醇的鹹蛋黃。

「蛋黃酥的奶油酥皮與奶油紅豆餡，不僅僅美在紅豆餡細膩雅致如和菓子，更巧在彼此的比例搭配。」細膩飽滿，每一部分都精準到位。

【台灣味】集結全台必買十大伴手禮：菓實日「動物森林鐵盒餅乾」

菓實日把令人喜愛的台灣山林特有種動物成為一片片慢工製作的餅乾，帶著天然食材的香氣與酥脆的口感，微甜不膩的口味是親子也可以一起品嚐的好味道。受邀國慶酒宴時，外賓對台灣特有種動物的造型與在地食材口味非常喜愛，作為贈禮也非常體面的。透過我們小心翼翼的完善包裝，目前已配送至日本、香港、澳門、新加坡、馬來西亞等國家，廣受許多外國朋友的喜愛。

動物森林餅乾更專注於食材的在地性，新竹寶山黑糖、苗栗大湖草莓、雲林北港的花生芝麻、花蓮的東昇南瓜與柚香金萱、南投魚池紅茶、台南麻豆柚子、甚至是台灣乳源台製19號發酵奶油，這些食材除了呈現台灣的風味，經過菓實日不斷測試比例搭配，終於成為讓人口味印象深刻的餅乾。

菓實日的餅乾不只美味，更因使用許多在地化的食材而能吃出「台灣」風味！每個月也定期捐款給台灣野生動物保育協會，吃餅乾的同時，也為動物保育共盡了一分心力。鐵盒設計包裝兼具環保和堅固，是送禮最讓你安心的選擇，而且菓實日海外寄送服務包含日本、韓國、香港、新加坡、馬來西亞，讓你不必出國，也能把真心傳達到遠方。

【台灣味】集結全台必買十大伴手禮：福源「花生醬蛋捲」

新竹六十年老店，嚴選台灣南部花生製作，香醇濃郁的花生醬搭配傳統工法酥脆的蛋捲餅皮，咬一口的瞬間，外層酥脆及濃濃滑順的花生醬，極致美味融合，令人愛不釋手，沉浸於幸福的好滋味。

【台灣味】集結全台必買十大伴手禮：順泰蜜餞「寶島四季紅禮盒」 （愛文芒果乾、鳳梨花乾、香澄片、珍珠芭樂乾）

順泰傳承三代精神，走過85年歷史的好滋味，㇐路堅持保留天然水果好味道，天然上好，嚴選台灣在地當令新鮮水果製作。堅持不添加防腐劑、漂白劑、人工色素、香料及甜味劑，採用低溫烘乾保留水果天然風味，吃得安心，越嚼越香！

▷ 愛文芒果乾：

嚴選屏東枋山出產的愛文芒果，枋山位於恆春半島，雨量充足、天氣炎熱，地理位置靠近海，而海風挾帶的鹽分會增加芒果的甜，香味濃郁，果肉飽滿 Q 彈，甜度超高，而因為果皮為鮮紅色，又被稱為「蘋果檨」。

▷珍珠芭樂乾：

選燕巢芭樂，因有農民使用牛奶發酵的液肥來灌溉，坊間也有別名為「牛奶芭樂」，特色在於果型呈蛋圓形或接近梨形，果肉白中帶點微米色，肉質細緻，果肉香甜脆度高。

每年10月到隔年2月的冬季產期，品質多屬上品，加上芭樂具有豐富的維他命 C，嘗嘗百分百芭樂鮮果濃縮烘焙成果乾變身的好滋味。

▷鳳梨花乾：

嚴選台南關廟出產的鳳梨其滋味可是全台第㇐。

5 月的金桂花和蜜寶鳳梨品質特別好，而 3、4 月間的金鑽鳳梨風味也非常不錯，果肉又香又甜，乃屬纖維纖細的頂級鳳梨，因為體型較小，烘焙成鳳梨花乾，片片香醇濃郁，吃過口齒留香。

▷香橙片：

嚴選台南、雲林的柳丁，,別名柳橙，盛產期為 12 月至隔年 1 月，果皮微粗，風味濃郁、帶清香氣，挑選重量較重、帶蒂頭、果皮完整飽滿不軟爛，有光澤者為佳，烘焙成香橙片，可直接或沖泡食用。

【台灣味】集結全台必買十大伴手禮：義美「金鑽鳳梨果酥禮盒(南街殷賑)」

「南街殷賑」被認為是臺灣本土畫家代表之一的郭雪湖先生，近百年繪畫生涯中的奇葩大作，將1930年代臺灣大稻埕的繁華景觀展現無遺，畫面上的巴洛克建築，經畫家的巧思加高一層拉長景深，街上熙攘的挑夫、人力車、小販、行人栩栩如生，誇張醒目、林立交錯的招牌，呈現了台灣文化的多元生命力，霞海城隍廟大拜拜的街景熱鬧紛騰，詮釋了台灣民俗中元節慶祭典活動的獨特風貌。

義美採用名畫家郭雪湖先生的畫作「南街殷賑」作為禮盒設計，透過細膩鐵盒浮雕加工，結合藝術文創、提升送禮質感及收藏價值。

精巧盒內裝的是「義美金鑽鳳梨果酥」，選用台灣頂級的金鑽鳳梨（台農17號）製作，將金鑽鳳梨融合麥芽糖熬煮成微酸甘甜的內餡，搭配天然奶油製成的香酥餅皮，質地細緻，酸甜不膩，小巧的金磚設計，一口一個剛剛好，送禮自用兩相宜，深受國內外消費者、觀光客所喜愛。

【台灣味】集結全台必買十大伴手禮：奮起福「火龍果紅薏仁米磚」

米香為台灣傳統的點⼼零嘴，並帶有著「甲米香嫁好尪」的美好寓意。

奮起福致⼒於傳統製作⽅式作改良，將米香的製作⽅式作創新，我們使⽤在地食材融入創作，選⽤嘉義三項優質有機食材：「太保市農會-有機白米」、「朴子市農會-有機紅薏仁」、「水上鄉 旺旺來火龍果園-有機火龍果」，並導入少油低糖無添加的理念，製作出酥脆⼝感的特⾊米磚，期望讓台灣傳統好滋味能更延續下去。我們將米餅化作為載體，承載著嘉義風土的好滋味，讓嘉義熱情如陽光般綻放！

【台灣味】集結全台必買十大伴手禮：多麥綠烘焙點子「黃金香蕉沙其瑪」

台灣烤の沙其瑪第一品牌 since1997，沙其瑪界最獨樹一幟創作，獨家首創「以烤取代炸、100%鮮奶不加一滴水」。

材料非常單純，嚴選屏東優質香蕉、日本麵粉、歐系頂級發酵奶油、新鮮雞蛋、牧場鮮乳。秉持汲古創新的烘焙理念，讓沙其瑪這道台灣傳統點心，品出新滋味，台灣新味覺之美！

來自屏東農作芬芳 大自然的茶席果子—黃金沙其瑪，榮獲屏東精選十大伴手禮、全國香蕉烘焙競賽第一名、台灣百大伴手禮、經濟部幸福點心大賽銅牌、網路宅配好物優選賞、2019 台灣燈會指定伴手禮，各大媒體、部落客推薦報導。

【台灣味】集結全台必買十大伴手禮：員林食品「仙草涼露」

涼露！涼露！這是老輩對仙草的稱呼，也是當代人們對仙草的獨家記憶。

仙草，台灣傳統小食。員林食品集100多年來的經驗與傳承，以祖輩的智慧，及符合現代衛生條件的中央工廠，經過數小時的萃取，將仙草熬成精華。仙草涼露：即開即食，最適合夏日午後解饞的點心，加一點牛奶、蜂蜜，或是搭配奶茶作為仙草奶凍，美味又健康。　

採用高溫高壓封裝，保證不含防腐劑。堅持百年古法製作，含豐富的膠質，穩定的仙草汁品質。

【台灣味】集結全台必買十大伴手禮：舞間茶心「茶香爆米花」

採用非基改玉米粒製作，無反式脂肪、無人工香料。舞間茶心紅玉紅茶葉由低溫研磨成茶粉，再製成爆米花，保留獨特的紅玉紅茶之薄荷肉桂風味，吃進口裡，讓人驚豔！