新竹東區人氣燒烤餐廳！新竹台式燒烤《騷烤驛棧》體驗獨特生烤風

燒烤的靈魂：從桃園起家的新竹台式餐酒館！

燒烤的魅力，從來不只是食材在溫度上的梅納反應，更是每一口咬下時，直擊靈魂的鮮美與純粹。在眾多聚餐燒烤店中，一定要嚐嚐看這間台式餐酒館《騷烤驛棧》，先前已於中壢深耕三年的餐酒館，在今年(2024)搬遷至新竹，憑著獨特的生烤手法，征服無數饕客們的味蕾。全店採用獨特的「純生烤」方式，堅持不炸不滷，熱量低更健康，從新鮮生肉開始現場烤製，讓食材的自然風味直接在火焰上升華——每一口，都是最純粹的美味，讓人不禁深深著迷！

極致生烤技術，讓新竹燒烤饕客驚艷不已

新竹宵夜《騷烤驛棧》最大的特色，莫過於他們引以為傲的生烤技術！想像一下，頂級的新鮮食材在經過精準火候的爐火烤製後，香氣直接撲鼻而來。不加任何繁複的調味，讓肉類的原汁原味釋放出來，絕對是你沒嚐過的極致美味！尤其是魚肉的那股細膩口感，真的是入口即化，讓你每一口都仿佛在和大自然對話，難怪《騷烤驛棧》會成為新竹的燒烤熱門名單。

騷烤驛棧招牌料理——「私房午仔一夜干」

一定不能錯過的就是他們的招牌料理——「私房午仔一夜干」。這道料理由主廚親自挑選鮮魚，手工去除血管、魚腦及眼睛，再泡入香料水中去腥提鮮，最後自然晾曬熟成，讓魚肉細緻油香四溢，魚肉的每一絲纖維都散發著大海的味道。只需一點檸檬汁提味，那股鮮甜便瞬間在口中綻放，讓人彷彿置身於海風輕拂的岸邊，心情瞬間變得愉悅。

騷烤驛棧必點料理——「月見豬油拌飯」

在新竹平價串燒《騷烤驛棧》菜單中，除了燒烤之外，「月見豬油拌飯」更是一道溫暖人心的家常味。滑順的蛋黃，混著濃郁的豬油香，再加上老闆特製的醬料，每一口都充滿了家的味道。簡單的食材，卻喚起了最深刻的記憶，吃著吃著，好像回到了那個和家人一起圍桌吃飯的溫暖日子，讓人感動不已。

騷烤驛棧新品推出：燒烤珍品——「雞燈籠」

東區宵夜燒烤《騷烤驛棧》的新品「雞燈籠」則是一道充滿驚喜的創意串燒料理，這道料理使用新鮮的母雞輸卵管、卵巢及尚未成形的蛋黃，這些珍貴部位的特殊口感在炭火的烤製下展現得淋漓盡致。雞蛋的口感伴隨著濃郁的雞肉香氣，是不可錯過的頂級享受。

新竹餐酒館獨特飲品：搭配燒烤的清爽氣泡飲

當然，吃燒烤怎

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