走進光陰的故事!看台中眷村的古早味 吃眷村料理 柑仔店找童玩 回憶兒時

走進眷村故事的常設展，這裡展示著北屯新村的由來及歷史，

北屯新村入住的是空軍校級以上專門修飛機的軍官，

他們多半來自中國大陸四川、貴州、上海一帶，

牆上介紹當時從中國大陸遷來的過程，主要是國共內戰時期，

國民政府遷到台灣的過程，桌上是30年代的老電話，

導覽老師說這是他姑婆回憶當時全家從福州逃難來到台灣的過程，

家族合照是姑婆登上戰艦逃難前大合照，當他們抵達台灣，

戰艦要再度載運第二趟時，船卻沉了，有些人也不在了，

所以照片顯得彌足珍貴。

到方正谷品嘗道地眷村菜，本店在埔里已經開了20年，

在臺中市眷村文物館這間店也開了4年多，

餐廳裡的布置跟我看光陰的故事場景也滿像的，

還有懷舊的糖果餅乾，順便回味童年，我們點了:

士官長三層肉類似東坡肉，軟軟QQ吃起來有紹興酒的香味

扒菜甘蔗筍，其實用的是甘蔗心，就是甘蔗中間那一截脆脆的，吃起來很下飯

大白菜涼拌，用的是山東大白菜，雖然有我討厭的香菜，但這道酸酸脆脆真的越吃越開胃

梅子魚片，以前婦女喜歡做醃漬物，這道菜也是能反映眷村生活的菜色，

裡面是用自然發酵的Q梅入菜，不會太酸，反而有種甘甜味，

魚片用的是鯛魚片，外觀有點像豆腐，吃起來口感鬆軟

老菜圃雞湯，用的是老蘿蔔，老闆說他20年前就開始蒐集老菜圃，

所以現在用的都是20年以上的老菜圃，吃起來特別有味道

棚架藤蔓陽光斜灑的走廊，綠色門框上方是將官理髮廊，

這不只是展示，而是真的可以進去理髮的地方，有理髮師在此服務，

從洗髮粉到護髮水，再到國旗跟蔣公遺照，包含現場都能聞到老式古龍水的味道。

把當年的氛圍都完整的保留下來，彷彿可以想見帥氣的軍官，身穿軍服前來理髮的樣子，

話說當年流行的是像"黑狗兄"那樣用小小電棒捲的髮型，如果想體驗看看，

也可以直接讓理髮師幫忙"塞抖"一下，保證帥氣。

再往前走，會看見牆上畫著ㄔㄨㄚ冰圖案的小梅花商行，

為什麼叫小梅花商行?這是因為當年這裡有個幫派叫做小梅花幫，

另外還有個幫派是北屯圓環幫，北屯圓環幫出過當年十大槍擊要犯-劉煥榮，

而小梅花幫又是用梅花取名，現在年輕人對梅花可能沒有太多的感覺，

但梅花其實是中華民國的國花，當年梅花這首歌也是大家朗朗上口的歌曲，

在小梅花商行裡面，其實專門陳列眷村保留下來的生活物品，像是早期陶瓷、玻璃器皿，

之後還會陸續有文創商品跟大家交流，就是希望藉此做文化傳承，呈現眷村美學的概念。

北屯新村的柑仔店，紅色旗幟上面寫真標語"居安思危 童叟無欺"

因為小時候，回南部還是有柑仔店，這個特別能引起共鳴，

像是小豬撲滿、跳跳糖、吹泡泡，都是兒時難忘的回憶，

還有現在比較難找到的美克能洗髮乳、美琪藥皂、皇冠爽身粉...

都是家家戶戶在用的品牌。