嘉義早午餐精選｜來嘉義玩只吃雞肉飯就落伍了！私心推薦5間極有特色的美味早午餐！

🥇創新口味界王者：碰撞出台式及西式口味的新火花

這間座落在鬧區中的靜巷內， 裝潢走韓系輕工業風，窗外的景色綠意盎然，很適合悠閒的享受餐點。

整體來說餐點口味很具特色，不論主食還是配菜都很用心，雖然價格不低但很值得嘗試，錢包厚的時候會想回訪。

份量約莫正常女生食量，拼盤份量稍大一些但可能也不到男生食量，吃的不是飽足感而是精緻和特色。聽說他們週末夜晚會變身成餐酒館，一定要找機會試試！

——————————

🪐餐點

🌟招牌叉里包（軟法） 270

包類可以選擇軟法或是帕瑪森，軟法外酥內柔嫩，帕瑪森外層吃得到乾酪香，內層蓬鬆較有空氣感，我個人喜歡軟法多一些。

夾層由自製泡菜、紅薑、生洋蔥和炙燒豬五花組成，酸甜韌脆的多層次口感與味道交融組成一道台式泡菜豬肉包，口味既有油香又有清爽，既重口味又不負擔，很推薦嘗試看看！

他們家的生菜完全不馬虎，各式新鮮葉菜上淋了參芥末的自製醬料和蜜柚醬，佐以藜麥、蓮藕和番茄，吃起來有下重本。

🌟德腸肉醬包（帕瑪森） 280

🌟修復飢餓肉腸包 355

這兩款的主食都是肉醬，差別在拼盤的蔬菜量較大，麵包為兩種各半以及有嫩蛋和烤時蔬。

肉醬吃起來是由各種香料疊加而成的，香氣濃郁卻完全不膩口，配上飽水不過鹹的德腸超級好吃。建議點肉醬包的要吃快點，否則放一陣子麵包會被浸濕失去口感，進食慢的可能選拼盤比較適合。

🪐飲料

🌟西西里美式 套+60

🌟紅茶拿鐵 套+70

🌟美祿恐龍 套+80

個人覺得他們家的飲料可點可不點，今天喝到的都是中規中矩的好喝，但不會特別驚艷，個人建議把預算留在餐點。

西西里就是味道不會分離的清爽檸檬咖啡。紅茶拿鐵屬於爽口的輕透型奶茶，茶和奶都很清淡優雅，甜度大約4-5分。美祿恐龍是奶味大於可可味的巧克力奶，雖不是正統美祿但很耐喝，甜度大約3-4分。

🥇手工漢堡界王者：芋頭漢堡皮絕對讓人流連忘返

從大二吃到大五還是會定期回訪，雖然餐點份量有越來越縮減的趨勢但美味度和特別度依然無可取代。目前的份量大概是大部分女生剛好的食量，對男生來說可能偏少。室內裝潢走很美的文青工業風，環境氛圍舒適，適合拍照也適合聚餐，整體來說不算太貴，推薦給大家。

——————————————

🌟天殘腳 228元

漢堡可以選擇墨魚或芋頭口味，敢吃芋頭的我大力推薦。醬烤雞腿是目前吃到最好吃的口味，腿排有嚼勁又醃製的很入味，配上鬆軟帶微微芋頭香的手工漢堡包真的很享受，這款口味稍微偏重，重口味患者會愛。

附餐的薯條感覺熱騰騰的剛起鍋，酥脆又不油膩，滑嫩的炒蛋奶香濃郁，但旁邊的蜂蜜芥末培根滿普通的。飲料推薦不用加價的高山青茶，即使無糖也完全不苦澀，整體茶香濃烈卻清爽順口。

🥇CP值之王：百元就吃得到的松露螺旋酥皮堡

新發掘的寶藏店舖，餐點和裝潢都是早午餐店的等級，價錢卻只比傳統早餐店高一些，唯一的小缺點可能是等待時間稍長！

取向：喜歡美式餐點，但預算沒有很高的人～

—————————————

以下餐點依照類別和喜愛程度排列

🌟松露牛肉吉士堡 128

漢堡是螺旋酥皮堡，超級酥脆。牛香濃郁的牛肉排雖沒有很多汁，但配上黑松露美乃滋非常搭配，整體味道很協調！

🌟爆薑豬豬吉士蛋堡 98

這款是甜甜的日式薑汁味，我自己很喜歡。首推黑松露和這款！

🌟酥炸雞腿吉士蛋吐司 98

像黃芥末醬卡拉雞的味道，辣味可能有疊到中辣，吐司很酥脆不乾硬，偏重口味，怕辣的不要點～

🌟照燒牛肉吉士蛋堡 98

牛肉片是壽喜燒的調味，鹹度偏鹹，整體有點heavy，推薦給重口味！

🌟酥脆蛋餅 38

像脆皮蔥油餅的外皮，外層偏油配上裡面的美乃滋有點太負擔，不太喜歡。

🌟炸物

（薯條 35/薯餅 40/洋蔥圈 40/小雞塊 40）

炸物普遍都好吃，附的芥末醬跟黑松露醬也都很讚，洋蔥圈特別好吃！

🌟棒打紅檸茶（不能調）35

評分：🌕🌕🌕🌕🌗

首推這款！檸檬本身的酸苦澀和紅茶融合的很舒服，尾韻不會留下任何苦澀，不會像大部分店的會有鋁箔包味～

🌟甜蜜柚子茶（微糖）35

評分：🌕🌕🌕🌕🌘

一開始喝有點偏清淡，後來發現是醬沉在底部，大家記得搖勻再喝～

🌟鮮奶茶（微糖）40

評分：🌕🌕🌕🌕🌑

奶味重，茶味也有出來，是很合格的鮮奶茶，微糖很剛好

🌟泰奶（不能調） 40

評分：🌕🌕🌑🌑🌑

不推！有股阿薩姆混合杏仁奶的味道，甜度是泰奶但味道完全不是，沒有喝到任何煉乳味，我不喜歡

🥇歐式早午餐王者：道地的異國美食享受

這家是嘉義少數高價但還是會想讓我回訪的店，吃起來比起早午餐更上不只一個等次，每種料理都很出色突出到位，除了拼盤以外都達到甚至超過我的預期。

裝潢精緻文青，服務態度熱情，餐點等待時間不會很久。店內桌數不多，建議先預定以免久候。

取向：推薦給口袋夠深，想吃美味、驚艷料理的饕客！

————————————

🌟美墨爐烤紅椒豬肉法式達（辣）320

🌟紅椒臘腸烤蛋 240

異國料理系列調味都很出色，但份量明顯比較不足。法式達的調味非常中美洲，鐵鍋裡的醬汁上鋪滿甜椒、微融的Ricotta起司以及飽水嫩彈的里肌肉，附餐的麵包稍微烤過後外脆內鬆軟，沾取醬汁吃起來非常唰嘴，整體辣度很微，香氣為主。

🌟厚切培根金沙南瓜奶黃麵 260

🌟炙燒明太子煙燻鮭魚義大利麵 280

🌟牛肝菌松露鮮菇義大利麵 280

義大利麵都很優秀，是專賣店會吃到的程度，麵體使用寬扁麵讓醬汁更好扒附，調味都走濃郁重口派系。

三款裡面首推煙燻鮭魚，煙燻的香氣配上明太子味滿滿的奶醬超級罪惡，一口接著一口停不下來。

🌟爐烤香料雞腿佐克里奧爾芥末籽醬 270

不太推薦拼盤系列，相較之下不突出，生菜有點苦澀，雞腿非常原味，整盤的調味靠旁邊好吃的醬在支撐。

🌟金沙起司脆薯 120

脆薯絕對是今天MVP！薯條外酥脆內綿密，鹹蛋黃很夠味卻不油也不膩，份量不小至少夠三個人吃，來了一定要點！

🌟芋泥鹹蛋黃肉鬆鐵鍋鬆餅 200

剛上桌時和鐵鍋交界的外圈部分都非常酥脆，鬆餅本體Q彈嚼勁，中間的液態芋泥非常厲害，芋頭和奶味都很強烈，微甜的味道和鹹香的金沙和肉鬆搭配的很好，這份建議2-3人合點做飯後甜點。

🌟黑糖青檸美式 套+95

🌟肉桂公爵紅茶歐蕾 套+100

🌟炙烤焦糖歐蕾 套+100

🌟京都茶屋抹茶歐蕾 套+100

青檸美式喝起來是超平衡和諧的西西里咖啡，酸甜澀香融合的很完美，不過甜卻也不澀喉，超推薦！

肉桂那杯很有墨西哥奶茶的感覺，濃郁的肉桂為清爽的奶香注入一道靈魂，愛肉桂的人可以點！

焦糖歐蕾和茉茶歐雷不特別推薦。

🥇可朗芙王者

店裡的裝潢很復古精緻，所有裝飾品都很有巧思並且相互呼應，連放的歌也是偏美式復古的可愛音樂。餐點現做需要等待一陣子，但美味程度絕對值得等候。份量女生可以吃滿飽，用料真誠價錢也合理，會回訪！

店內位子不多，無法事先訂位，建議避開尖峰時間前往才不會久候。

———————————

🪐套餐

🌟炭烤雞腿排 225

雞腿排的炭燒香味很濃烈，肉質很彈但纖維感不強，肉的咀嚼滿足度沒有這麼高，但微鹹帶甜的調味很耐吃，配上煎蛋、蔬菜和可朗芙很滿足。

夾心可朗芙拼盤的配料只有薯泥、優格和沙拉，薯泥濃郁綿密帶一點紅蘿蔔的甜，生菜新鮮不苦澀，優格和火龍果淋醬都是店家手作，配上點綴的酥脆麥片很好吃。

🌟南洋沙爹燻雞 225

這款調味很異國，洋蔥的甜、燻雞的彈脆和沙爹的香調和的很好，喜歡嘗試新口味的可以點這個，個人很喜歡！

🌟脆嫩松板豬 280

這款是今天第一名！肉量誠意滿滿，豬肉香氣很足卻不騷，口感彈脆水嫩，整體非常優秀！肉類拼盤比夾心可朗芙再多一道炒菇、煎蔬菜和溏心蛋，煎蔬菜每樣都很甜很好吃，個人覺得這種拼盤cp值又比夾心可朗芙再高一截。

🌟美國牛小排 300

看到去過的人的牛小排都粉粉的，但我的卻有點過熟，不知道是不是我拍攝料理過程讓老闆太緊張導致有點失手了。撇除熟度的部分，還是吃得出牛的香氣，肉量也是超級誇張的多。

🪐小食

🌟薯餅 15

超級好吃，跟麥當勞有得比的程度！酥脆乾爽不油膩，尺寸驚人又便宜，推薦必點！

🌟地瓜薯條 40

薯條的外皮很酥脆，內層咬的到地瓜果肉的纖維感，是偏自然原味的甜感，可惜個人比較喜歡泥狀的內餡。

🪐甜食

🌟花生煉乳炸湯圓 100

這款是鹹花生粉配甜甜的煉乳炸湯圓，整體甜度稍高，酥酥的湯圓配上濃郁牛奶冰淇淋和可朗芙超級罪惡，推薦給鹹甜派的人。

🌟黑糖珍珠卡士達 100

黑糖珍珠超級Q彈有勁，整體甜度沒有花生煉乳高，內層夾了很厚的香草卡士達，盤中的每個元素都是黑糖珍奶的解構體，吃起來完整度很高，個人比較喜歡這款！

🪐飲品

🌟熟成紅茶/四季春茶 套+0

🌟鮮奶紅茶 套+20

整體是奶味偏重的蜜香奶茶，甜度半糖左右，味道溫和順口，沒有澀味。

🌟冬冬里咖啡 套+50

這杯好喝到驚艷不喝咖啡的我！甜度大概七分糖但冬瓜檸檬的酸香澀和咖啡的苦香澀融合的很好，味道非常平衡又有深度，是高級咖啡廳才會喝到的層次風味！