新竹在地人都吃這一味！五家老字號超人氣排隊小吃必收

牛肉麵控在哪裡🙋🏻‍♀️你絕對不能錯過這家！必須收🙌🏻🙌🏻🙌🏻「璽子牛肉麵」真的是我的新竹愛店！新竹市區、香山、竹北都有分店，生意真的好到不行啊～～

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◽️#斤餅包牛肉 $130

超好吃！必點。店員在旁邊現桿現揉、現煎現包。外皮酥酥脆脆、麵香十足。豪邁抹上甜麵醬和薄切牛肉片，青蔥更是畫龍點睛。單吃就很讚，敢吃辣的話沾辣醬更是一絕

◽️#紅燒牛肉麵 $155

👉🏻竹北店才有紅燒湯頭唷！是我喜歡的家常粗麵條、Q彈有嚼勁。湯頭的蒜香味濃厚，但一點都不死鹹。重點是肉塊⋯⋯超！巨！有牛腱也有牛筋的部位，都燉的很入味～好吃

◽️#清燉清湯 $30

其實清燉湯頭才是璽子的招牌！大家也一致認為清燉大贏紅燒湯頭。湯頭裡滿滿的牛肉精華，香氣濃郁超好喝！相信我，來璽子，點清燉！

◽️#招牌香辣炸醬綜合麵 $75

一大碗份量著實嚇人😆大概可以2人分食，裡頭有兩種醬汁混合根本絕配～配上小黃瓜絲很開胃。粗麵條有嚼勁、很有飽足感

◽️#夫妻肺片 $80

有牛肉片和牛肚都燉的很入味，還有一點碎花椒調味

◽️#牛筋 $70

也燉的很入味，口感QQ的

比牛肉麵裡的牛筋塊還要再更有口感一點

每次到用餐時間肯定會大爆滿的在地小吃！位在新竹圓環，每天都擠滿人潮！還聽說有遊客包遊覽車就是為了來新竹吃這碗東門文昌雞肉飯！！

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🍚文昌雞飯 $75

雞肉不會很澀～而且皮油亮油亮的好入味🥺配上旁邊的油蔥～超對味的！筍絲也很入味又嫩～讓我想起阿嬤的味道

🍚雞魯飯 $65

雞魯飯雞肉絲和滷肉各半，味道中規中矩

我心中超愛的新竹美食啦！這家Cp值真的爆高啦！又好吃又便宜。而且幾乎都是新竹在地人吃的唷～每一道吃起來都在水準之上。公園黑乾麵就位在花市和動物園附近，逛完景點滿推薦來吃的👍🏻

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◽️#乾麵 $30 /小

招牌就是這個黑乾麵～～絕對必點啦！油麵軟硬度適中，拌入店家特製的黑色豆瓣醬和一點點甜辣醬簡直一絕啊！超喜歡這種甜甜鹹鹹混合的味道

◽️#肝連肉湯 $30

肉量給的也不算少耶～柔軟帶點嚼勁、還有一些筋的部位。湯頭還有酸菜跟薑絲，好喝啦

◽️#粉沯 $50

新竹特有的小吃大家有吃過嗎？吃起來口感軟軟的、中間夾著瘦肉塊，配上蒜頭醬油膏很對味

◽️#豬耳朵 $30

涼拌的口味滿開胃的

◽️#小黃瓜 $30

醃的很入味。酸甜適中、保有脆度。

在地經營20幾年的老字號小吃店，男友從小吃到大，太久沒吃會想念！雖然漲價了不少，但生意依舊是大排長龍

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◽️#乾麵 $42/小 $62/大

好吃的秘訣三要素：「甜辣醬要加爆」、「辣醬要加」、「要現場內用」。以上三點幫大家實測過了，缺一不可。帶點煮麵水的麵條很細、很黏滑，口感很軟爛。沒有鋪張浮誇的配料，只有簡單樸實的細麵，淋上店家的特製甜醬和辣醬瞬間美味滿分！

◽️#骨肉湯 $62

價錢雖然偏貴，不過裡頭的骨仔肉真的份量滿多的～湯頭也滿濃郁的～好喝！

◽️#乾餛鈍 $47

粒粒飽滿，裡頭的豬肉也有調味過。中規中矩

◽️#燙青菜 $42

淋上豬油和油蔥，簡單好吃

這家一到用餐時間總是客滿，整家店的口味是偏比較古早味的，價格通通銅板價！台灣古早味小吃果然一極棒啦！CP值高，味道又不錯。而且可愛的店員阿北一直說有很多名人來用餐過🤣可見這間在地台灣味真的遠近馳名啊🤤

#炸醬乾麵 $40(小) $45(大)

炸醬乾麵是這邊的招牌，滿滿的炸醬淋在熱騰騰剛起鍋的麵條上。一定要再加購一顆萬惡的半熟蛋，刺破的瞬間，濃郁的蛋黃和炸醬完美融合，濃郁的醬汁扒附在Q透的麵條上，完全令人無法抵擋。且麵條使用的是陽春麵條，讓你每口吃下去都是滿滿的懷舊味。有時候義大利麵吃久了，真的會想吃陽春麵，台灣小吃讚👍🏻

#牛肉湯 $50

這裡的牛肉湯是古早紅燒口味，主要以醬油當基底，再配上豆瓣醬的香，滿滿的台灣味。且牛肉燉的非常軟嫩，非滑口。

#餛飩湯 $35

這碗湯裡的餛飩量也太多了吧，整完湯充滿大骨的香氣加上油蔥酥香，真的一口炸醬麵一口湯，停不下來。