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新竹在地人都吃這一味!五家老字號超人氣排隊小吃必收
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5 Stores・2022.03.24

新竹在地人都吃這一味!五家老字號超人氣排隊小吃必收

新竹真的不是美食沙漠!很多美味的小吃店只是你不知道而已!

這篇收錄的五家都是超級在地的小吃,觀光客來新竹玩不要只吃鴨香飯啦。老字號的小吃現在就告訴你!這篇不收不行啊!!下次來一定要吃看看

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👉🏻iris_eating_0605👈🏻

  • 璽子牛肉麵
    Noodles & Dim Sum
    4.8
    (8 reviews)
    新竹市東區

    牛肉麵控在哪裡🙋🏻‍♀️你絕對不能錯過這家!必須收🙌🏻🙌🏻🙌🏻「璽子牛肉麵」真的是我的新竹愛店!新竹市區、香山、竹北都有分店,生意真的好到不行啊~~

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    ◽️#斤餅包牛肉 $130

    超好吃!必點。店員在旁邊現桿現揉、現煎現包。外皮酥酥脆脆、麵香十足。豪邁抹上甜麵醬和薄切牛肉片,青蔥更是畫龍點睛。單吃就很讚,敢吃辣的話沾辣醬更是一絕

    ◽️#紅燒牛肉麵 $155

    👉🏻竹北店才有紅燒湯頭唷!是我喜歡的家常粗麵條、Q彈有嚼勁。湯頭的蒜香味濃厚,但一點都不死鹹。重點是肉塊⋯⋯超!巨!有牛腱也有牛筋的部位,都燉的很入味~好吃

    ◽️#清燉清湯 $30

    其實清燉湯頭才是璽子的招牌!大家也一致認為清燉大贏紅燒湯頭。湯頭裡滿滿的牛肉精華,香氣濃郁超好喝!相信我,來璽子,點清燉!

    ◽️#招牌香辣炸醬綜合麵 $75

    一大碗份量著實嚇人😆大概可以2人分食,裡頭有兩種醬汁混合根本絕配~配上小黃瓜絲很開胃。粗麵條有嚼勁、很有飽足感

    ◽️#夫妻肺片 $80

    有牛肉片和牛肚都燉的很入味,還有一點碎花椒調味

    ◽️#牛筋 $70

    也燉的很入味,口感QQ的

    比牛肉麵裡的牛筋塊還要再更有口感一點

  • 東門文昌雞飯
    Singaporean and Malaysian Cuisine
    5
    (3 reviews)
    新竹市東區

    每次到用餐時間肯定會大爆滿的在地小吃!位在新竹圓環,每天都擠滿人潮!還聽說有遊客包遊覽車就是為了來新竹吃這碗東門文昌雞肉飯!!

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    🍚文昌雞飯 $75

    雞肉不會很澀~而且皮油亮油亮的好入味🥺配上旁邊的油蔥~超對味的!筍絲也很入味又嫩~讓我想起阿嬤的味道

    🍚雞魯飯 $65

    雞魯飯雞肉絲和滷肉各半,味道中規中矩

  • 公園黑乾麵
    Noodle Stalls & Noodle Stores
    4.4
    (8 reviews)
    新竹市東區

    我心中超愛的新竹美食啦!這家Cp值真的爆高啦!又好吃又便宜。而且幾乎都是新竹在地人吃的唷~每一道吃起來都在水準之上。公園黑乾麵就位在花市和動物園附近,逛完景點滿推薦來吃的👍🏻

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    ◽️#乾麵 $30 /小

    招牌就是這個黑乾麵~~絕對必點啦!油麵軟硬度適中,拌入店家特製的黑色豆瓣醬和一點點甜辣醬簡直一絕啊!超喜歡這種甜甜鹹鹹混合的味道

    ◽️#肝連肉湯 $30

    肉量給的也不算少耶~柔軟帶點嚼勁、還有一些筋的部位。湯頭還有酸菜跟薑絲,好喝啦

    ◽️#粉沯 $50

    新竹特有的小吃大家有吃過嗎?吃起來口感軟軟的、中間夾著瘦肉塊,配上蒜頭醬油膏很對味

    ◽️#豬耳朵 $30

    涼拌的口味滿開胃的

    ◽️#小黃瓜 $30

    醃的很入味。酸甜適中、保有脆度。

  • 竹山意麵
    Noodle Stalls & Noodle Stores
    no review
    新竹市北區

    在地經營20幾年的老字號小吃店,男友從小吃到大,太久沒吃會想念!雖然漲價了不少,但生意依舊是大排長龍

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    ◽️#乾麵 $42/小 $62/大

    好吃的秘訣三要素:「甜辣醬要加爆」、「辣醬要加」、「要現場內用」。以上三點幫大家實測過了,缺一不可。帶點煮麵水的麵條很細、很黏滑,口感很軟爛。沒有鋪張浮誇的配料,只有簡單樸實的細麵,淋上店家的特製甜醬和辣醬瞬間美味滿分!

    ◽️#骨肉湯 $62

    價錢雖然偏貴,不過裡頭的骨仔肉真的份量滿多的~湯頭也滿濃郁的~好喝!

    ◽️#乾餛鈍 $47

    粒粒飽滿,裡頭的豬肉也有調味過。中規中矩

    ◽️#燙青菜 $42

    淋上豬油和油蔥,簡單好吃

  • 三廠炸醬麵
    Noodle Stalls & Noodle Stores
    5
    (1 reviews)
    新竹市北區

    這家一到用餐時間總是客滿,整家店的口味是偏比較古早味的,價格通通銅板價!台灣古早味小吃果然一極棒啦!CP值高,味道又不錯。而且可愛的店員阿北一直說有很多名人來用餐過🤣可見這間在地台灣味真的遠近馳名啊🤤

    #炸醬乾麵 $40(小) $45(大)

    炸醬乾麵是這邊的招牌,滿滿的炸醬淋在熱騰騰剛起鍋的麵條上。一定要再加購一顆萬惡的半熟蛋,刺破的瞬間,濃郁的蛋黃和炸醬完美融合,濃郁的醬汁扒附在Q透的麵條上,完全令人無法抵擋。且麵條使用的是陽春麵條,讓你每口吃下去都是滿滿的懷舊味。有時候義大利麵吃久了,真的會想吃陽春麵,台灣小吃讚👍🏻

    #牛肉湯 $50

    這裡的牛肉湯是古早紅燒口味,主要以醬油當基底,再配上豆瓣醬的香,滿滿的台灣味。且牛肉燉的非常軟嫩,非滑口。

    #餛飩湯 $35

    這碗湯裡的餛飩量也太多了吧,整完湯充滿大骨的香氣加上油蔥酥香,真的一口炸醬麵一口湯,停不下來。

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