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傳統美味的雞捲大王已經經營了超過50年,附近居民常常都會外帶雞捲或是紅燒肉回去😍
滷肉飯的飯粒粒分明,滷汁又不會膩👍🏼雞捲外皮酥脆咬下去的內餡很紮實🤤味道不死鹹且不油膩👍🏼除此之外也有提供小黃瓜、古早味的甜醬增添風味❤️他們家紅燒肉選擇了三層,帶點脂肪的肉配著滷肉飯還不賴😆
滷肉飯多汁帶點肥肉,除了一般的滷肉飯,朋友很推薦他們家的控肉飯😆大塊的控肉在眼前太吸引人😋控肉肥瘦適中又入味,但瘦肉部分稍微柴了有點可惜😂不過底部的滷肉鹹香帶點膠質很下飯👍🏼
滷肉飯的部分滷汁帶點小肥肉,可惜香氣沒出來,吃起來也少了鹹味有點可惜😂加了他們家特製辣醬後,提味了不少,但要酌量因為一點點就很辣😂
滷肉飯肥瘦肉都有,拌入飯中讓飯吸收醬汁🤤入口時還帶有一點黏牙的感覺,但如果飯香能更加明顯的話會更棒😆光看這個控肉就知道肥瘦分佈滿均勻,滿接近入口即化的感覺口感❤️蹄膀軟Q帶有蠻多膠質,每一塊的分布都不同,有些帶皮有些只有肉有些則全部都是皮😂瘦肉部分就乾柴了一點~
雖然叫五花肉飯,但其實就是控肉剪成一塊一塊的樣子~肉吃起來入味軟嫩,如果再黏牙一點會更愛❤️(但在台北,他們家的控肉覺得真的不錯😋)肉中的醬汁不鹹,但帶有淡淡甜味😍如果是重口味的人,會覺得味道比較淡一些!