台南美食攻略！四間超人氣老字號，饕客最愛私藏店家😍

這家老店已經有30多年的歷史，每天凌晨開賣，到中午就賣完了。他們的牛肉湯是用蔬果和大骨熬製的，湯頭清甜不油膩，牛肉則是溫體牛，粉紅色澤，軟Q有彈性，帶有牛肉油脂的甜味。你可以選擇不同部位的牛肉，像是牛五花、牛腩、牛腱等，最熱門的是牛五花湯，但要半夜來才吃得到哦！ 除了牛肉湯，他們還有牛腱切盤和白飯，可以配合你的喜好。如果你想要更多口味，還可以加油膏和薑絲，增加層次感。

如果你想品嘗台南最道地的鹹粥，那你一定不能錯過「大勇街無名鹹粥」。這家店沒有招牌，只有一間簡易的鐵皮屋，但卻是許多台南人每天清晨必吃的早餐。

鹹粥是以魚骨熬煮的湯底，加入新鮮的虱目魚肉、蚵仔、芹菜和蒜酥，湯頭清甜而不油膩，飯粒飽滿而不爛，每一口都讓人感受到古早味的溫馨。除了鹹粥外，這裡還有肉燥飯、肉粽、魚皮湯等小菜，都是台南人的傳統美味。

如果你想品嘗台南的甜點文化，那你一定不能錯過莉莉水果店，這是一間創立於1947年的水果冰老店，位於台南市府前路一段，靠近孔廟商圈。

這裡的水果冰是用新鮮的當季水果和自製的紅豆牛奶刨冰拼盤而成，份量十足，顏色繽紛，口感清爽，甜而不膩。

除了水果冰外，這裡還有各式各樣的水果切盤、果汁和布丁等甜品，都是用嚴選的水果製作，保證讓你吃得健康又開心。

這裡的豆腐冰是由一對夫婦親自熬煮，採用鮮奶、杏仁、抹茶等不同口味，製成類似布丁的豆腐，再配上各種配料，如紅豆、綠豆、薏仁、芋頭、鳳梨等，最後淋上糖漿或巧克力醬，放在剉冰上，就成了一碗香濃軟Q的豆腐冰。

這裡的豆腐冰不僅口感獨特，還有濃郁的奶香或茶香，吃起來清爽不膩，而且每一口都能感受到豆腐和配料的層次感。店內的裝潢也很有特色，採用木製招牌和復古的家具，讓人有種回到過去的感覺。