輔大美食大搜查！新莊5家必吃推薦 🔍🤓

雪城麻辣燙可以說是輔大超多人推薦的口袋名單之一，最大特色就是他們家很少見的「白湯麻辣燙」。跟一般油感很重的麻辣燙不一樣，雪城的湯頭是乳白色的，看起來清爽，但喝起來卻有很濃郁的藥膳香氣，微麻微辣、溫潤順口，很多人甚至會整碗喝完也不覺得膩🙂‍↕️

這裡是自助式夾取食材，蔬菜、丸類、肉片、麵食通通自己選，彈性很高～像凍豆腐、青菜這種吸湯派食材，在白湯裡煮過後真的超加分，既保留食材本身的甜味，又多了一層香麻尾韻🌶️整體吃完不會有負擔感，很適合怕太辣、但又想吃點麻辣香氣的人。不管是冷天當正餐，還是晚點來一碗暖胃，雪城都是那種會默默一直回訪的店！

在輔大建國路上有好幾家牛肉麵，但勁牛肉麵始終是很多人心中的第一名。之前店家一度暫停營業，那段時間真的聽到不少人哀號，大家都很怕再也吃不到這碗熟悉的味道！還好後來搬家後重新營業，老客人立刻全都回來報到，人氣依舊不減。

他們家的牛肉麵走的是紮實路線，牛肉塊切得大又厚，燉得非常入味，咬下去軟嫩卻不乾柴。另外，我超級推薦要加它們家特製的辣牛油！一匙下去，辣牛油在紅燒湯頭裡慢慢化開，香氣直接升級好幾個檔次～辣得夠勁卻不嗆，跟麵條一起入口真的超爽。簡單卻超有記憶點的味道，也難怪它能在競爭激烈的建國路屹立不搖，成為無數輔大人心中無法取代的經典牛肉麵🍜

想吃點開胃又刺激的滋味，那就吃吃看八哥重慶酸辣粉吧！🥵

這裡除了招牌的紅薯粉條，我自己其實也很常改點拉麵版本。拉麵吸附滿滿酸辣湯汁，分量又實在，對食量比較大的人來說超友善～比起粉條的滑順，拉麵多了一點紮實咀嚼感，酸、辣、麻交織著麵香，比例抓得很剛好，吃到最後也不會覺得膩。再加上花生與其他配料，每一口都是滿滿刺激感，超適合想發洩壓力或重口味時來一碗，真的會越吃越上癮～🌶️

川豫麵館雖然離輔大稍微有一點距離，但好吃到我真的覺得一定要特地走一趟！🛵

這間主打河南與四川風味的麵食店，用餐時段幾乎天天排隊。必點招牌是油潑扯麵，寬厚的手工麵條又彈又有嚼勁，滾燙熱油一淋下去，辛香料的香氣瞬間炸開，光聞就先餓一半～重口味的人一定也會愛他們的冒菜，麻而不燥、辣中帶香，層次很到位。主食還是自助式，可以自由選擇麵條或白飯，CP值真的很高，而且不管哪種麵都超有咬勁！🍴

雖然需要排隊，但當你吃到那口充滿手感的扯麵時，真的會覺得一切都值得，是新莊必收的一家狠角色😎

介紹了這麼多重口味美食，最後一定要用果之霸來完美收尾～💯

這間位在輔大校門口附近的果汁專賣店，幾乎是每個輔大學生共同的青春記憶。店家主打現點現打的新鮮水果，不加多餘香料，喝得到最純粹的自然甜味，其中木瓜牛奶和草莓牛奶更是人氣王🥤，分量大到誠意滿滿，價格卻依舊親民，完全展現學區老店的霸氣！吃完一輪麻辣、酸辣的重口味美食後，來一杯清涼又真材實料的果汁，不只解膩也療癒味蕾，再加上老闆親切的態度，讓人每次離開都帶著好心情，為輔大美食巡禮畫下最舒服的句點📚