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農曆春節走春拜拜,龍山寺絕對是必訪!在求完平安符或月老紅線後,別忘了用美食填飽肚子~
這篇整理5萬華老字號美食,有連年獲得國際級美食肯定的名店,也有巷弄裡的古早味小吃。跟著這份懶人包走,讓新的一年不只好運滿滿,胃也吃得超級滿足✨
小王煮瓜連年獲得國際級美食評比推薦,是絕對不能錯過的名店!
雖然裝潢已經翻新成很復古時髦的樣子,但味道依然是傳承的老手藝~必點的招牌是黑金滷肉飯🙂↕️,那深褐色的滷汁熬煮到膠質滿滿,吃完嘴巴會黏黏的,超級下飯。還有清湯瓜仔肉我也很推薦,湯頭甘甜解膩,配上紮實的肉羹,這種傳統的古早味組合,吃完真的會有滿滿的幸福感🤤
這間老字號一直存在我的口袋名單裡,很多人是為了鮮肉湯圓而來,但其實這裡的菜色豐富到完全能當正餐。
招牌的鮮肉湯圓外皮Q軟有彈性,咬開肉餡鮮甜多汁,配上帶著油蔥香氣的湯頭,樸實的味道卻讓人一吃就上癮~😋除了湯圓,香菇肉飯的香氣濃郁、紅油炒手的麻香夠味,這些也都是人氣必點!,再配幾樣道地台式小菜,整桌超澎湃~過年走春來上一碗熱騰騰湯圓,不只象徵團圓吉利,也能讓全家人吃得暖心又滿足。
源芳刈包同樣位在華西街夜市,是在地人也認可的實力派名店✨
手工刈包皮鬆軟帶Q勁,控肉滷得透亮入味、肥瘦剛好,一咬油香四溢!再配上爽脆酸菜、香菜和花生粉,鹹甜交織、層次豐富。
刈包在台語有「虎咬豬」的吉祥寓意,拜完龍山寺來一份,象徵把福氣咬緊緊,新的一年財運、好運通通包起來🧧!
伍條通手工米苔目雖然不像前幾家那樣大排長龍,但它絕對是萬華的隱藏版美食😶🌫️
這裡的米苔目每天手工製作,口感古溜Q彈,湯頭用大骨熬製,清甜順口,灑點胡椒粉就超好吃🙂↕️!配菜我推薦黃金燒肉和鯊魚煙,都是道地台式小吃~坐在騎樓下,吃著熱騰騰的古早味米苔目,整個人都暖了起來🔥
這家頂級甜不辣就藏在龍山寺旁的廣州街夜市入口,經過時常看到人手一碗坐在路邊慢慢品嘗🍢
它最厲害的就是獨門沾醬,鹹甜帶點味噌香,把蘿蔔、豬血糕、甜不辣沾滿,每一口都超涮嘴!最道地的吃法是料吃完後加碗熱湯,把剩下的醬汁沖成湯,一口喝下去就是精華🔥
拜完龍山寺後來這裡喝碗熱湯,感受最純粹的傳統美味!