絕對讓你一吃就愛上💘｜台北拉麵5選🍜

你有吃過帶有柑橘香味的拉麵嗎？🍊沒有的話，【柑橘 Shinn-Soba】絕對是你嘗試柑橘風味拉麵的最佳選擇！

這家店的厲害之處在於它獨特的清新柑橘香氣能與每種湯頭都融合得很好！不論你選擇清淡系或濃郁系，柑橘的點綴都能讓湯頭瞬間升級，喝起來濃郁卻完全不膩口，帶有微酸的回甘～

對於喜歡清淡湯底的人，這會是你的夢中情麵🍜！麵條吸飽湯汁，配上軟嫩到不可思議的舒肥與叉燒肉片，簡直是極致享受！每一口都充滿了清新的柑橘氣息。

吃過一次就會對它念念不忘，是吃了絕對不會後悔的好味道！🔥 還沒有吃過的人快跟著我一起去嚐鮮吧！

💰 台北拉麵界的高 CP 值王者！清爽到你一口氣把湯喝光光！

【長生塩人】主打的招牌是鹽味拉麵～湯頭以雞肉＆蔬果熬煮，呈現出金黃色澤，風味鹹香適中，喝完也不會覺得厚重，反而會覺得整體充滿層次感。對於不喜歡口味太厚重的人來說，這碗麵可以用「極致溫柔」來形容，絕對會是你的菜！

它憑藉著紮實的風味和親民的價格，成功擄獲大批死忠粉絲。搭配細緻的叉燒肉片和 Q 彈的麵條，每一口都充滿了溫暖的日式風味。

【旨燕】具有超特別的「泡系拉麵」🫧！湯頭以雞、鴨精華熬煮，再透過特殊工藝打出綿密細緻的泡沫，像極了拉麵界的「奶蓋」～每一口都金黃醇厚、溫潤細膩，讓你體驗頂級的喝湯極致。而且拉麵中搭配的雞肉與鴨肉叉燒軟嫩到不可思議⋯完全沒有腥味，讓整碗麵的高級感更上層樓！💯

來到這家店千萬別忘記點一碗叉燒飯！醬汁充足卻不會弄得飯太濕，每一口都剛剛好～比例調配的相當完美，是拉麵的完美配角！

這間【らぁ麺魚堺】利用清澈的湯底呈現出頂級的深度與層次！它們完美詮釋出淡麗風味的拉麵。湯頭以雞骨、昆布、貝類等精華慢火熬煮，看似清透乾淨，但入口後你會驚訝於那股風味是慢慢堆疊、轉變，充滿了鮮甜的回甘和淡淡的海洋餘韻！🌊

這也是一家高CP值的拉麵店！能用親民的價格吃到如此細膩的湯頭，真的是佛心來著～搭配著客製化的Q彈麵條和酥脆的獨特炸金針菇，讓每一次咀嚼都是享受。

雖然店內座位較少，但相信我，它絕對是一間值得你排隊的店家！

【鬼金棒】是麻辣拉麵的經典代表之一！它的「麻」和「辣」可以完全客製化～從少麻、普通、加麻到鬼增麻；從少辣、普通、加辣到鬼增辣！湯頭濃厚卻不死鹹，融合獨特的椒香和辣油，每一口都讓你體驗到麻痺舌尖的爽感！

特別的是它們家使用中粗捲麵，在吸附湯汁後顯得更彈牙有嚼勁～而且它的叉燒超大塊又超嫩，咬下去超滿足！

吃一碗拉麵就像一場香麻辣三重奏，敢吃辣的人快來挑戰味蕾的極限吧！🌶️