全台石頭火鍋搜羅🥘推薦5家特色石頭火鍋給愛吃鍋的你🥰

林家潮汕石頭火鍋是高雄鼓山區的隱藏版美食寶地，讓你從第一口就愛上的秘訣是那一鍋濃郁的手炒沙茶湯底。以扁魚、蝦米、蝦皮等精選食材慢火炒製，香氣裊裊之餘還帶點南部風味的微甜，與涮肉完美契合。這裡的火鍋不只是一般的石頭火鍋，從湯底爆香到加入雞骨高湯，層層堆疊的美味讓人回味無窮。特色火鍋料如手工台南魚冊、彈牙的鴨肉丸，甚至還有來自日本宮城的新鮮生蠔，每樣都為鍋物體驗添上高級感。不論你是麻辣鍋迷還是養生湯底派，這裡都能滿足你的挑剔味蕾。

松江自助石頭火鍋城，是台北人心中的隱藏寶藏，用超過40年的好味道征服無數老饕！走進店內，滿滿冷藏櫃任君挑選，從新鮮肉片到Q彈海鮮，價格親民，隨便拿都沒壓力。獨家沙茶醬和老薑玉米熬煮的湯頭是一大亮點，再加上火鍋料經過熱鍋爆香，那香氣直接衝擊你的味蕾。即便是平日，店內也是座無虛席，要吃得過癮記得早點排隊，還可以帶滿滿的幸福回家。

石石鍋創藏身台北小巨蛋附近的巷弄間，以文青風裝潢搭配石頭火鍋吸引一票年輕族群。店內湯頭主打健康無味精，用料精選，像是鮮甜的桂丁雞和每日新鮮採買的蔬菜根莖類，吃得超放心。特別推薦招牌「三杯酒酒鍋」，融合麻油香氣和花雕酒香，搭配雞肉、牛肉、松阪豬與蛤蜊，宛如小型海陸盛宴，讓人一口接一口停不下來！桌邊的火焰秀更是視覺系的加分項，聚餐氣氛直接拉滿。還有必試的雞油拌飯，濃郁滑順，堪稱「被火鍋耽誤的主角」。

石研室在台中是一家超級有特色的台式火鍋專賣店，主打創新又經典的石頭火鍋。這裡的鍋底選擇豐富，從香氣四溢的啤酒麻油雞鍋，到酸辣開胃的韓式泡菜鍋，每一鍋都有其獨特的魅力。想吃點特別的。試試人氣副食「四川小酥肉」，酥脆的外皮搭配濃郁的香料風味，咬下去超療癒！此外，這裡的飲品也很有趣，特製的豆漿紅茶既順口又清爽，讓你的用餐體驗更加完整。配合簡約溫馨的裝潢和親切的服務，無論是朋友聚餐還是家人聚會，石研室絕對是一個不容錯過的選擇。

如果你是火鍋控，絕對不能錯過台中的「座上嗑-個人石鍋」。這裡的特色湯頭有九種選擇，從濃郁的薑母鴨到創新的芋香牛奶鍋，保證每一口都是味蕾的驚喜。不僅主餐肉品份量驚人，像是擁有豐富油花的特級雪花牛、鮮甜的伊比利豬，還有新鮮的海鮮拼盤，草蝦、透抽、蛤蜊，每樣都超彈牙。內用更提供蔬菜、火鍋料、飲品和霜淇淋無限續點，CP值爆棚。裝潢走時尚路線，環境舒適又有設計感，讓人吃得飽又吃得美。