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全台石頭火鍋搜羅🥘推薦5家特色石頭火鍋給愛吃鍋的你🥰
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5 Stores・2024.12.12

全台石頭火鍋搜羅🥘推薦5家特色石頭火鍋給愛吃鍋的你🥰

每次石頭火鍋的爆香聲,彷彿拉開了一場味蕾饗宴的序幕。以下推薦5家全台各地的石頭火鍋。每間店都承載著不少人的回憶,這些店的招牌特色是以乾魷魚、沙茶、麻油等香料現場翻炒,瞬間把香氣鎖進湯頭,清甜又帶點鹹香的滋味令人難忘。更別錯過這裡的自助式食材區,自己挑選喜愛的肉片與配料,搭配獨特的盤數計價方式,怎麼吃都超過癮。吃石頭火鍋,樂趣不只是品味,更在於觀賞食材與湯底融合的精彩過程。

  • 林家潮汕石頭火鍋
    Stone Hot Pot
    no review
    高雄市鼓山區
    訂位

    林家潮汕石頭火鍋是高雄鼓山區的隱藏版美食寶地,讓你從第一口就愛上的秘訣是那一鍋濃郁的手炒沙茶湯底。以扁魚、蝦米、蝦皮等精選食材慢火炒製,香氣裊裊之餘還帶點南部風味的微甜,與涮肉完美契合。這裡的火鍋不只是一般的石頭火鍋,從湯底爆香到加入雞骨高湯,層層堆疊的美味讓人回味無窮。特色火鍋料如手工台南魚冊、彈牙的鴨肉丸,甚至還有來自日本宮城的新鮮生蠔,每樣都為鍋物體驗添上高級感。不論你是麻辣鍋迷還是養生湯底派,這裡都能滿足你的挑剔味蕾。

  • 松江自助火鍋城
    Stone Hot Pot
    4.6
    (9 reviews)
    台北市中山區
    訂位

    松江自助石頭火鍋城,是台北人心中的隱藏寶藏,用超過40年的好味道征服無數老饕!走進店內,滿滿冷藏櫃任君挑選,從新鮮肉片到Q彈海鮮,價格親民,隨便拿都沒壓力。獨家沙茶醬和老薑玉米熬煮的湯頭是一大亮點,再加上火鍋料經過熱鍋爆香,那香氣直接衝擊你的味蕾。即便是平日,店內也是座無虛席,要吃得過癮記得早點排隊,還可以帶滿滿的幸福回家。

  • 石石鍋創
    Stone Hot Pot
    4.9
    (16 reviews)
    台北市松山區
    訂位

    石石鍋創藏身台北小巨蛋附近的巷弄間,以文青風裝潢搭配石頭火鍋吸引一票年輕族群。店內湯頭主打健康無味精,用料精選,像是鮮甜的桂丁雞和每日新鮮採買的蔬菜根莖類,吃得超放心。特別推薦招牌「三杯酒酒鍋」,融合麻油香氣和花雕酒香,搭配雞肉、牛肉、松阪豬與蛤蜊,宛如小型海陸盛宴,讓人一口接一口停不下來!桌邊的火焰秀更是視覺系的加分項,聚餐氣氛直接拉滿。還有必試的雞油拌飯,濃郁滑順,堪稱「被火鍋耽誤的主角」。

  • 石研室股份有限公司
    Stone Hot Pot
    4.8
    (133 reviews)
    台中市西區
    訂位
    外送
    外帶

    石研室在台中是一家超級有特色的台式火鍋專賣店,主打創新又經典的石頭火鍋。這裡的鍋底選擇豐富,從香氣四溢的啤酒麻油雞鍋,到酸辣開胃的韓式泡菜鍋,每一鍋都有其獨特的魅力。想吃點特別的。試試人氣副食「四川小酥肉」,酥脆的外皮搭配濃郁的香料風味,咬下去超療癒!此外,這裡的飲品也很有趣,特製的豆漿紅茶既順口又清爽,讓你的用餐體驗更加完整。配合簡約溫馨的裝潢和親切的服務,無論是朋友聚餐還是家人聚會,石研室絕對是一個不容錯過的選擇。

  • 座上嗑-個人石鍋
    Stone Hot Pot
    4.9
    (15 reviews)
    台中市豐原區
    訂位

    如果你是火鍋控,絕對不能錯過台中的「座上嗑-個人石鍋」。這裡的特色湯頭有九種選擇,從濃郁的薑母鴨到創新的芋香牛奶鍋,保證每一口都是味蕾的驚喜。不僅主餐肉品份量驚人,像是擁有豐富油花的特級雪花牛、鮮甜的伊比利豬,還有新鮮的海鮮拼盤,草蝦、透抽、蛤蜊,每樣都超彈牙。內用更提供蔬菜、火鍋料、飲品和霜淇淋無限續點,CP值爆棚。裝潢走時尚路線,環境舒適又有設計感,讓人吃得飽又吃得美。

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