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2024高雄下酒菜料理競賽25家入選決賽❗️到高雄啤酒音樂節一次品嚐🌟
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24個收藏店家・2024年6月25日

2024高雄下酒菜料理競賽25家入選決賽❗️到高雄啤酒音樂節一次品嚐🌟

炎炎夏日,就是要來點冰涼的啤酒,配上夠味的下酒菜!2024年高雄啤酒音樂節今年從7/5-7/7為期3天的活動,除了邀請重量級卡司登台演出,還舉辦了高雄下酒菜料理競賽,決選出25家名單,集結高雄在地店家進駐高雄啤酒音樂節大會食堂,端出各式各樣的下酒菜!25家餐廳名單,在啤酒音樂節裡面的食堂區域都可以吃得到~

註明:俞煙-臺式串烤 因為是餐車形式,所以沒有固定地址,這家的臺式串燒入選,如果大家在各大市集場合看到俞煙-臺式串烤,可以吃看看喔。

溫馨提醒:開車不喝酒,酒後不開車 未滿18歲請勿飲酒

  • HOT BOX BARBECUE 美式煙燻烤肉店
    美式料理
    沒有評論
    高雄市鹽埕區
    訂位

    獲選料理:🍖16小時煙燻牛胸肉

    位於高雄愛河畔的HOT BOX BARBECUE 美式煙燻烤肉店,**是間CP值爆表的燒肉店!店內裝潢簡約時尚,二樓座位區更可欣賞愛河美景。招牌的16小時煙燻牛胸肉,肉質軟嫩多汁,入口即化。爐烤手撕豬香氣四溢,口感紮實。醬燻豬肋排肥瘦相間,肉質鮮甜。除了肉品之外,店內還有提供多種配菜,像是捲心菜沙拉、牛胸香料飯、漬紅洋蔥、老黃瓜等,讓你在大啖肉肉之餘,也能均衡飲食。

  • Q蛋臭鬥福
    臭豆腐
    沒有評論
    屏東縣恆春鎮

    獲選料理:🍖皮蛋臭豆腐〈泰式涼拌臭豆腐〉

    Q蛋臭鬥福,是間在地人才知道的隱藏版美食!攤位前總是人潮滿滿,可見其美味程度。Q蛋臭鬥福的招牌是Q蛋和臭鬥福。Q蛋是將鵪鶉蛋裹粉油炸,外酥內嫩,口感Q彈;臭鬥福則是將豆腐乳、辣椒等辛香料醃漬的臭豆腐,香氣濃郁,讓人忍不住一口接一口。除了招牌之外,Q蛋臭鬥福還有提供多種小菜,像是炸雞皮、炸甜不辣、炸花枝丸等,都是下酒的好選擇。

  • 小雞上樓 CHICK UP
    漢堡、炸雞
    沒有評論
    高雄市鼓山區

    獲選料理:🍖冰燒怒目雞

    是全台首家野餐系美食!店家將韓式炸雞與野餐文化結合,打造出獨特的用餐氛圍。小雞上樓 CHICK UP的招牌是韓式炸雞。炸雞以新鮮食材製成,外酥內嫩,搭配特製醬料,讓人吮指回味。店內提供多種口味的炸雞,像是原味、辣味、起司等,可以滿足不同客人的需求。除了炸雞之外,還提供多種小菜和飲料,像是洋蔥圈、薯條、炸年糕、韓式炸醬麵、韓式炸雞翅、韓式炒年糕、韓式炸薯條、韓式炸玉米、可樂、果汁等,讓你可以一次品嚐到多樣化的韓式美食。

  • 不醉居酒屋(桃嫣商行)
    酒吧 Lounge Bar
    沒有評論
    高雄市苓雅區

    獲選料理:🍖花枝酸甘甜

    位於高雄新興區的不醉居酒屋(桃嫣商行),是一間充滿日式氛圍的居酒屋!店內裝潢以木質調為主,搭配暖色燈光,讓人有種置身日本的錯覺。料理以日式居酒屋料理為主,像是串燒、炸物、刺身、沙拉等,應有盡有。店內的招牌是烤牛小排,肉質軟嫩多汁,入口即化。炸雞軟骨外酥內嫩,香氣十足。鮭魚生魚片新鮮肥美,入口即化。除了料理之外,還提供多種日本酒和燒酒,可以讓客人搭配料理一起享用。

  • 元榆牧場-文化店
    自助餐便當
    沒有評論
    高雄市苓雅區

    獲選料理:🍖元榆黑羽土雞燒鳥串

    位於高雄苓雅區的元榆牧場-文化店,是台灣知名的黑羽土雞專賣店!店內提供多樣化的雞肉料理,像是煙燻甘蔗雞、招牌鹽水雞、健康餐盒等,可以滿足不同客人的需求。雞肉皆採用自家飼養的黑羽土雞,肉質鮮嫩多汁,口感Q彈。煙燻甘蔗雞是店內的招牌,以甘蔗燻製而成,香氣四溢,讓人忍不住一口接一口。招牌鹽水雞則是使用特製醬料醃製而成,鹹香夠味,讓人回味無窮。

  • 日腸小室
    其他小吃
    沒有評論
    高雄市鹽埕區

    獲選料理:🍖純手工真皮糯米腸香腸

    是一間由幾位不到30歲的年輕人創立的小店,主要提供糯米腸、香腸、蚵嗲、蘿蔔糕等台灣傳統小吃,但是小店的環境卻整理得非常漂亮有特色,融入許多台灣早期建築元素及風格,很有設計感,讓人喜歡來這用餐及購買的意願,也讓大家跳出刻板印象,不是傳統小吃就必須要弄得很簡陋。日腸小室的糯米腸是店內的招牌,糯米腸米粒Q彈,腸衣軟嫩,搭配店家特製的醬料,鹹香夠味,讓人一口接一口。香腸則是使用台灣豬肉製作而成,肉質鮮甜多汁,肥瘦比例恰到好處。

  • 王媽媽香豬捲
    滷味
    沒有評論
    高雄市小港區

    獲選料理:🍖香豬捲

    位於高雄小港區的王媽媽香豬捲,是一間在地人氣美食店!店內招牌香豬捲,以豬皮、豬耳、豬舌等豬肉食材製成,經過繁複工序滷製而成,外Q內嫩,香氣十足,讓人忍不住一口接一口。王媽媽香豬捲的香豬捲,嚴選台灣在地豬肉,堅持手工製作,不添加防腐劑及色素,吃得安心又美味。香豬捲的口感Q彈有嚼勁,豬皮入口即化,豬耳脆脆的,豬舌軟嫩鮮甜,搭配店家特製的醬料,鹹香夠味,讓人回味無窮。

  • 男飯-臺灣雞飯 民族店
    星馬料理
    沒有評論
    高雄市新興區

    獲選料理:🍖惡鬼十三香椒鹽鹹水雞

    位於高雄新興區的男飯-臺灣雞飯 民族店,是一間主打臺灣雞飯的平價美食店!店內裝潢簡約明亮,用餐環境舒適。雞肉皆採用當天現宰的放山雞,肉質鮮嫩多汁,口感Q彈。臺灣雞飯是店內的招牌,雞肉以鹽水燙熟,搭配店家特製的醬料,鹹香夠味,讓人一口接一口。除了臺灣雞飯之外,男飯-臺灣雞飯還提供多種小菜和飲品,像是燙青菜、滷味、湯品、果汁等,可以讓客人搭配雞飯一起享用。

  • 武夜鹿鳴
    居酒屋
    沒有評論
    高雄市三民區

    獲選料理:🍖軟骨泰好味

    位於高雄三民區的武夜鹿鳴,是一間寵物友善的熱炒居酒屋!店內裝潢簡約溫馨,搭配暖色燈光,營造出舒適放鬆的氛圍。菜色以台式熱炒為主,像是麻香雞軟骨、蒜香蘭豆絲、蒜頭蛤蜊雞湯等,都是下酒的好選擇。麻香雞軟骨是店內的招牌,外酥內嫩的雞軟骨搭配麻香醬料,讓人忍不住一口接一口。蒜香蘭豆絲口感清脆,蒜香十足,讓人回味無窮。蒜頭蛤蜊雞湯湯頭鮮甜,蛤蜊肥美,讓人暖心又暖胃。

  • 法果子小串烤 凱龍星店
    串燒
    沒有評論
    高雄市新興區

    獲選料理:🍖法果子解憂派對

    位於高雄前鎮區的法果子小串烤 凱龍星店,是一間主打日式串烤的居酒屋!店內裝潢以木質調為主,搭配暖色燈光,營造出溫馨放鬆的氛圍。串烤食材皆採用新鮮嚴選的食材,並以獨門醬料醃製,烤製而成。招牌烤牛小排肉質軟嫩多汁,入口即化。烤雞肉串鮮嫩有彈性,香氣十足。烤蔬菜串口感清爽,保留蔬菜的原始鮮甜。除了美味的串烤之外,法果子小串烤還提供多種炸物、小菜和飲品,可以讓客人搭配串烤一起享用。

  • 阿榮海鮮鵝肉餐廳
    鵝肉
    5
    (12 則評論)
    高雄市鼓山區
    外帶
    外送

    獲選料理:🍖繽紛盛夏佐酥炸小卷

    是一間在地人氣美食店!店內招牌鵝肉,肉質鮮嫩多汁,口感Q彈,搭配店家特製的醬料,鹹香夠味,讓人忍不住一口接一口。除了鵝肉之外,阿榮海鮮鵝肉還提供多種海鮮料理、熱炒和湯品,可以滿足不同客人的需求。阿榮海鮮鵝肉的價格親民,份量十足,是CP值爆表的美食店!下次來高雄鼓山區,別忘了來阿榮海鮮鵝肉品嚐美味的鵝肉料理!

  • 胖奇熱狗堡 Punch Hotdog
    其他小吃
    5
    (1 則評論)
    高雄市鹽埕區

    獲選料理:🍖胖奇特製燒肉堡

    位於高雄新興區的胖奇熱狗堡 Punch Hotdog,是一間以超長熱狗堡聞名的美食店!店內招牌胖奇熱狗堡,長度足足有40公分,用料超豐富,讓人看得目瞪口呆。胖奇熱狗堡的熱狗堡使用特製的長型麵包,搭配多種配料,像是熱狗、培根、起司、酸菜、洋蔥等,再淋上店家特製的醬料,一口咬下,層次豐富,鹹香夠味,讓人回味無窮。

  • 祕境餐酒館 Secret Coffee&Bistro
    餐酒館
    沒有評論
    高雄市鳥松區

    獲選料理:🍖泰式香茅豬脆筍佐鳳梨莎莎

    是一間結合了美食、美景與浪漫氛圍的餐廳。餐廳隱身於飯店的湖畔旁,推開大門,映入眼簾的是180度的大片落地窗,將湖光山色的絕美景致盡收眼底。祕境餐酒館的餐點以早午餐、下午茶、晚餐為主。早午餐提供多樣化的選擇,像是班尼迪克蛋、鬆餅、法式吐司等,讓您在悠閒的氛圍中享用美味的一餐。下午茶則提供精緻的甜點和茶飲,讓您在午后時光享受愜意的下午茶時光。晚餐則供應義大利麵、燉飯、牛排等多道主菜,搭配調酒或葡萄酒,讓您在浪漫的氛圍中享用精緻的晚餐。

  • 潮虎老火鍋ChaohuHotPot
    其他鍋類
    沒有評論
    高雄市鼓山區

    獲選料理:🍖潮虎醉潮麻辣滷三寶

    位於高雄鼓山區的潮虎老火鍋,是一間新開幕的火鍋店!主打重慶麻辣老火鍋,湯頭使用牛油、豆瓣醬、辣椒等多種辛香料熬煮而成,香辣過癮,讓人忍不住一口接一口。除了麻辣鍋之外,潮虎老火鍋還提供正宗老母雞鍋、泡椒魚、番茄鍋等多種鍋底可供選擇。食材方面,潮虎老火鍋也提供多種新鮮肉品、海鮮、蔬菜等,讓客人可以盡情享用。

  • 著火的牛阿根廷烤肉
    其他異國料理
    4
    (3 則評論)
    高雄市新興區
    外帶
    外送

    獲選料理:🍖炭烤阿根廷香腸

    位於高雄新興區的著火的牛阿根廷烤肉,是一間主打阿根廷烤肉的吃到飽餐廳!店內裝潢以美式工業風為主,搭配昏黃的燈光,營造出悠閒自在的氛圍。著火的牛阿根廷烤肉的菜色非常豐富,除了各式烤肉之外,還有沙拉、前菜、炸物、甜點等多種選擇。烤肉的部分,有牛、豬、雞、海鮮等多種肉類可供選擇,食材新鮮,肉質軟嫩,搭配店家特製的醬料,美味加倍。

  • 逸之牛-中正旗艦店
    牛排
    沒有評論
    高雄市新興區
    訂位
    外送
    外帶

    獲選料理:🍖鳳牛九天 火牛萬里

    是一間主打熟成炸牛燒肉的餐廳!店內裝潢以沉穩的木質調為主,搭配溫暖的燈光,營造出舒適放鬆的氛圍。

    逸之牛的牛排皆採用嚴選美國Prime等級牛肉,經過濕式熟成處理,肉質軟嫩多汁,油花豐富,入口即化。除了牛排之外,逸之牛還提供多種炸物、小菜和飲品,

  • 榕園鄉村料理
    熱炒、快炒
    5
    (15 則評論)
    高雄市左營區
    外帶

    獲選料理:🍖泰式打拋中卷

    店內裝潢古色古香,充滿濃濃的鄉村風情。榕園鄉村料理的菜色非常豐富,有熱炒、快炒、合菜、麵飯等多種選擇。其中,招牌砂鍋鮭魚頭是店內必點菜色!湯頭濃郁鮮甜,鮭魚肉質肥美,讓人忍不住一口接一口。除了招牌砂鍋鮭魚頭之外,榕園鄉村料理的其他菜色也都很美味,像是手炒菜圃煎蛋、九層塔煎蛋、麻油煎蛋、剝皮辣椒豆腐、金沙豆腐、香酥皮蛋豆腐等,都是店內的人氣菜色。

  • 澤岡肉卷店自由店(TAGL羅馬豬肉卷)
    其他異國料理
    沒有評論
    高雄市左營區

    獲選料理:🍖羅馬豬肉卷

    位於高雄左營自由黃昏市場內的TAGL羅馬豬肉卷,是一間專賣羅馬豬肉卷的小攤販。店內最招牌的菜色就是切片羅馬豬肉卷,使用七種新鮮辛香料醃製的豬肉,經過2~3小時的低溫烘烤以及1小時的高溫爆皮步驟,外皮酥脆,內餡軟嫩多汁,搭配店家特製的番茄辣醬和羅勒青醬,更是美味加倍。

  • 築炭串燒居酒屋
    居酒屋
    沒有評論
    高雄市前鎮區

    獲選料理:🍖避風塘雞翅

    築炭串燒居酒屋,是一間主打炭火燒烤的居酒屋。店內裝潢以日式風格為主,搭配昏黃的燈光,營造出溫馨放鬆的氛圍。串燒都是使用新鮮食材製作而成,並經過炭火直烤,保留食材最原始的美味。其中,最受歡迎的串燒就是雞肉串、豬五花肉串、牛肉串和海鮮串。雞肉串肉質軟嫩多汁;豬五花肉串肥瘦相間,入口即化;牛肉串香氣四溢;海鮮串則鮮甜Q彈。除了串燒之外,築炭串燒居酒屋也提供多種烤物、炸物、沙拉、小菜和飲品等,可以讓客人搭配享用。其中,烤物的選擇也非常豐富,像是烤蔬菜、烤魚、烤雞翅等,都是店內的人氣菜色。

  • 金色三麥-漢神巨蛋店
    情境餐廳
    5
    (37 則評論)
    高雄市左營區
    外帶
    外送
    訂位

    獲選料理:🍖椒香滿天飛

    金色三麥是一間來自台灣的連鎖餐廳,主打精釀啤酒和異國料理。金色三麥在高雄有多家分店,是不少高雄人的聚餐首選。金色三麥的精釀啤酒種類豐富,從清爽的拉格到濃郁的艾爾,應有盡有。店內也提供多種開胃菜、主食和甜點,可以讓客人搭配啤酒享用。其中,最受歡迎的菜色就是炸起司條、德國豬腳、墨西哥辣味起司薯條和泰式打拋豬肉飯。

  • 藝居酒屋
    居酒屋
    沒有評論
    高雄市新興區

    獲選料理:🍖藝泡而紅

    位於高雄新興區的藝居酒屋,是一間主打日式料理的居酒屋。店內裝潢以溫馨的木質調為主,搭配昏黃的燈光,營造出悠閒自在的氛圍。菜色非常豐富,有串燒、烤物、炸物、沙拉、小菜和飲品等多種選擇。其中,最受歡迎的菜色就是鹽烤雞肉串、明太子雞翅、炭烤牛肉和炸軟殼蟹。鹽烤雞肉串肉質軟嫩多汁,搭配胡椒鹽簡單調味,就能嚐到雞肉的鮮甜;明太子雞翅外酥內嫩,內餡飽滿的明太子,讓人一口接一口;炭烤牛肉香氣四溢,肉質鮮嫩;炸軟殼蟹外酥脆,內餡鮮甜。

  • 饗泰多SiamMore-高雄義享店
    泰式料理
    沒有評論
    高雄市鼓山區
    訂位
    外帶
    外送

    獲選料理:🍖饗泰多-香茅鹹酥二頭雞

    饗泰多是一間來自台灣的連鎖泰式餐廳,主打平價吃到飽的泰式料理。饗泰多在高雄有多家分店,其中夢時代店是位於夢時代購物中心的餐廳,交通便利,是不少高雄人的聚餐首選。饗泰多的菜色多元,有熱炒、涼拌、湯品、甜點和飲料等多種選擇。其中,最受歡迎的菜色就是泰式炒河、青木瓜沙拉、椒麻雞、泰式奶茶和芒果冰。泰式炒河粉口感Q彈,搭配酸甜的醬汁,讓人一口接一口;青木瓜沙拉清爽開胃;椒麻雞外酥內嫩,搭配香辣的醬汁,讓人欲罷不能;泰式奶茶香濃可口;芒果冰則是消暑聖品。

  • 老四川巴蜀麻辣燙中華總店
    麻辣火鍋
    4.9
    (34 則評論)
    高雄市前金區

    獲選料理:🍖麻辣乾鍋

    是一間主打麻辣燙的火鍋店。店內裝潢以中式風格為主,搭配紅色的燈籠,營造出熱鬧喜氣的氛圍。老四川巴蜀麻辣燙的湯頭是使用多種辛香料熬煮而成,麻辣鮮香。店內提供多種食材可供選擇,包括蔬菜、肉類、海鮮、丸餃等。其中,最受歡迎的食材就是鴨血、豆腐、牛肉、豬肉、蝦子和花枝。鴨血口感軟嫩,豆腐吸附滿滿的湯汁,牛肉肉質鮮嫩,豬肉肥瘦相間,蝦子Q彈鮮甜,花枝口感脆脆。老四川巴蜀麻辣燙的價格親民,份量十足,CP值爆表!下次來高雄,別忘了來老四川巴蜀麻辣燙品嚐美味的麻辣燙!

  • 大城老船麵 復橫總店
    泰式料理
    沒有評論
    高雄市新興區

    獲選料理:🍖魚香三層肉

    是間來自泰國的特色美食店!店內裝潢彷彿置身泰國,讓人一秒出國。大城老船麵的招牌是船麵。船麵是泰國的傳統美食,以豬骨、海鮮等熬煮的湯頭為基底,搭配牛肉、豬肉、海鮮等配料。大城老船麵的船麵湯頭濃郁鮮甜,配料豐富多樣,讓人一口接一口。除了船麵之外,大城老船麵還有提供多種泰式料理,像是泰式炒河粉、泰式打拋豬、泰式奶茶等,都是泰國必吃的經典美食。

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