台中素食推薦,台中市區5間值得吃看看的美味素食店

寬心園的蔬食料理真的很厲害！還是得過 tripadvisor 卓越獎的餐廳。是素食料理餐廳，但口感味道不輸葷食，食材以健康為取向蔬果為主，吃得美味又健康。很推薦點選套餐組合，吃得豐盛又吃得巧。

春天素食在台中是老字號非常有名的自助餐素食餐廳。也有宴席料理桌菜可以選擇，雖然不算便宜，但真的非常好吃。因為是採自助吃到飽的方式，餐點屬於季節性的供應。沒有固定的菜色，但可以吃到很多種菇類料理。表哥結婚的時候就是在這間素食餐廳宴客。宴客料理真的很高級。自助餐廳型態的時候，餐點提供則比較偏向家常菜，推薦必吃的就是豆酥豆腐，糖醋咕咾，特別是咕咾肉居然吃到誤會自己在吃葷食料理，口感超好又有香甜糖醋醬，喜歡糖醋料理的人一定會更愛。

冶糖的素食麵真的很讓人驚豔！口感和味道搭配得天衣無縫。看起來非常像排骨的素肉，吃起來口感非常有嚼勁。很像吃真正的排骨一樣。麵條的軟硬度剛剛好，還可以搭配醃漬白蘿蔔。吃起來特別清爽。是會讓人還想再點一份的素食餐點。用餐氣氛非常好，可以欣賞窗台邊的風景。用餐座位區則呈現一種現代式的復古感。非常優雅感的素食餐廳。

MiaCucina在全台共有7間分店，分別在台北、台中與台南。餐點類型算是創意型蔬食料理，口感味道都很不錯，菜色也很多樣化呢！有薄餅類、超多口味的甜點、沙拉、佛陀碗、義大利麵、漢堡。整體而言屬於比較吃不膩的蔬食料理。

三姨素食必吃的除了素菜之外，還有很有名氣的臭豆腐。在台中真的沒有人不知道的素食店就是它。從我學生時代就有的素食店，是每次回台中都想再吃的素食。