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新竹不缺少美食,只缺少發現⁉️點入這篇翻轉你對新竹美食沙漠的印象‼️
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4 Stores・2024.02.01

新竹不缺少美食,只缺少發現⁉️點入這篇翻轉你對新竹美食沙漠的印象‼️

新竹素來被大家稱為美食沙漠,但其實新竹其實隱藏了許多在地美食,只是缺少發現,今天就跟著我一起來看看你錯過了哪些好店家吧!

  • 阿華什錦麵
    Noodle Stalls & Noodle Stores
    5
    (26 reviews)
    新竹市東區

    如果你是新竹的在地人,一定不陌生「阿華什錦麵」這間老字號小吃店。它隱身在果菜市場裡,每天一大早就開始營業,吸引許多早起的鳥兒來品嚐它的招牌麵食。

    「阿華什錦麵」的特色是它的配料豐富多樣,有肉片、豬肝、魚羹、餛飩、蛋包、榨菜等,讓你一碗就能吃到滿滿的什錦滋味。你可以選擇乾麵或湯麵,也可以選擇不同的麵條,如細麵、寬麵、油麵、烏龍麵等,每種都有不同的口感和風味。

    用餐環境也很舒適,店內重新裝潢過,保留了原本的復古磨石子地磚,搭配木質桌椅和綠色植物,營造出一種文青小吃店的氛圍。店家的服務也很親切,會主動詢問客人的需求和意見,讓人感到賓至如歸。

  • 廟口鴨香飯
    Other Street Foods
    4
    (5 reviews)
    新竹市北區

    如果你來到新竹,想要品嚐一碗香氣撲鼻、醬汁濃郁的鴨香飯,那你一定不能錯過「廟口鴨香飯」,這是一家位於城隍廟口的老字號小吃店,已經有30多年的歷史,是新竹在地人和外地遊客的最愛。

    「廟口鴨香飯」的招牌就是鴨香飯,用獨家秘製的醬汁和糖色燻製的鴨肉,切成細碎,鋪在白飯上,再淋上鴨油蔥和白胡椒,搭配醃小黃瓜。

    除了鴨香飯,這裡還有其他美味的鴨肉料理,像是鴨肉拼盤、鴨肉麵、鴨血湯等,都是用先蒸再燻的方式處理鴨肉,保留了鴨肉的鮮嫩多汁和燻香,沾上店家自製的甜辣醬,更加美味。

  • 私嚐の吃飯
    Light Meal Restaurants
    4.9
    (19 reviews)
    新竹市東區
    訂位

    如果你想吃一頓溫馨又美味的日式家庭料理,那你一定要來新竹市東區的『私嚐の吃飯』,這裡是一間寵物友善餐廳,不僅可以帶著你的毛小孩一起用餐,還可以看到店裡的兩隻可愛店狗豆漿和俏妞在巡店!🐶

    『私嚐の吃飯』的招牌是咖哩螺旋蛋包飯,螺旋蛋是用特殊的技巧製作出來的,金黃滑嫩,包裹著香濃的咖哩醬和白飯,一口咬下去,讓人忍不住讚嘆!

    除了咖哩飯,這裡還有許多創新的丼飯和烏龍麵,像是好多蛤蜊烏龍麵,就是用25顆新鮮的蛤蜊熬出鮮美的高湯,再加上一顆水波蛋,搭配彈牙的烏龍麵,吃起來超過癮!

  • 源昌麻油雞
    Chinese Medicinal Food Restaurants
    4.7
    (3 reviews)
    新竹縣竹北市

    如果你想要品嘗一道百年老店的傳統美食,那你一定要來新竹竹北的"源昌麻油雞",這裡的麻油雞不僅肉質鮮嫩多汁,而且醬汁香氣撲鼻,讓人一吃就停不下來。

    源昌的秘訣在於它們選用新鮮的醬油和豬油,並採用古法醃漬熬煮,讓麻油雞的味道更加濃郁,酸甜適中,不會太膩。

    除了麻油雞,這裡還有其他的招牌菜,像是麻油豬肝、麻油豬腳、麻油豬腸(對他們不只有麻油雞)等,都是用溫體豬現宰現做,保證新鮮衛生,而且份量十足,價格實惠,絕對物超所值。

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