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台中不管是在市區還是在郊區,都能找到各式各樣的美味佳餚。今天要帶大家去台中,品嚐最在地的特色小吃
這裡的炸粿是用新鮮的蚵仔、肉餡、韭菜和大頭菜包在麵糊裡,然後下油鍋炸到金黃酥脆,再淋上醬汁和辣醬,香氣四溢,讓人垂涎三尺!
這裡的炸粿不只外皮酥脆,裡面的餡料也很豐富,蚵仔滑嫩,肉餡入味,韭菜和大頭菜增加了層次感,每一口都是滿滿的幸福!
這裡還有鹹粿和甜米糕,也都很好吃,不過我最愛的還是蚵炸和肉炸,真的超讚的!😍
這裡的米糕是清水的特色小吃,已經有50多年的歷史了,還被食尚玩家報導過呢!
他們的米糕有原味、鹹豬肉和鹹蛋三種口味,每一種都超好吃的!
原味米糕是我最喜歡的,米糕軟Q有嚼勁,搭配豬油和醬油,簡單又美味,每一口都讓我回味無窮!😍
鹹豬肉米糕也很棒,豬肉切成薄片,醃製過後再煎炸,吃起來香噴噴,肥而不膩,配上米糕,真的是絕配!😋
鹹蛋米糕也很特別,鹹蛋是自己醃製的,蛋黃鹹香,蛋白軟嫩,和米糕一起吃,很有層次感。😊
如果你想吃更多,也可以加點其他的小菜,像是四神湯、肉圓、魚丸湯等等,都很好吃。😁
天使光環米糕是一家超過70年的老字號,招牌米糕上有一圈肥肉就像天使光環一樣,造型獨特口味不錯,還有清湯的肉羹湯也很特別,每顆米糕只要銅板價,超級划算!你一定要記得拌一拌,讓米糕跟醬汁完全融合在一起,再加點辣醬,簡直完美👍
天天饅頭是另一家台中在地人從小吃到大的老字號,也是一顆6元的銅板美食,它們是日式炸饅頭,外皮酥脆,裡面包著紅豆餡,甜而不膩,吃起來鬆軟香甜,就算冷掉也不會油膩,好吃到停不下來😍