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新北市5家銅板美食,有雞排、香腸、甜點、伴手禮..等。
位於板橋中山路上的現蒸臭豆腐,店面不大,但是每天的生意很好,
老闆義哥早上都會專門去菜市場挑新鮮的菜來當做店內販售小菜,
不但種類多,色澤豐富,因為沒有添加醬料,
所以吃的都是食物的自然風味,
現蒸臭豆腐,軟硬適中扎實不鬆散,
醬料帶著一股清香,上面有九層塔跟薑絲,
之前吃葷的鴨血臭豆腐都偏鹹,吃完容易口乾,
但是義哥的臭豆腐我想不管葷食者或素食者應該都能接受。
另外三款麵食:香樁麵(義大利麵常見的醬料口味)
吃起來像青蔥的味道,麻香味芝麻的香味濃厚上面還有一顆顆的芝麻粒,
紅醋麵微酸但不刺激吃起來很開胃,三款麵條彈牙有嚼勁,喜歡吃麵的朋友可以試試
最後推薦是這款鳳梨苦瓜湯,苦瓜沒有苦味,
精華都到湯裡去了,是會一口接一口的那種,
喜歡喝湯的朋友一定要嚐嚐看喔!義哥的店料好實在,
重點是小菜又很便宜,好想請他來北投開家分店,讓我常常有機會去光顧喔~~
以地瓜為元素製作的冰淇淋及蛋糕,
名叫"金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店",
他們的地瓜蒙布朗冰淇淋,上面都會擠上地瓜泥,
有金黃地瓜、紅心地瓜、紫心地瓜可選擇,
再撒上餅乾脆片,湯匙是小鏟子,看起來可愛,
吃起來冰冰甜甜又綿密,還有餅乾脆脆的口感,真的忍不住一口接一口,
另一項是半熟乳酪蛋糕,大小像是比較厚一點的馬卡龍,
有原味、抹茶、巧克力三種口味,還能另外加金箔,
用的是100%北海道luxe乳酪,中間還能吃到地瓜塊喔!
嶺腳車站旁則有大路車工作室,內有販賣天燈形狀的蘇家珠蔥餅及珠蔥燒餅禮盒,
珠蔥餅包裝上有十分車站過往的照片,用淺咖啡色牛皮紙呈現一種懷舊風格,
珠蔥燒餅則以大紅色為主,天燈紙盒上用剪紙的方式剪了一個蘇字,
還印有珠蔥阿嬤的照片(前一陣子阿嬤很紅XD),很有民俗風味。
大路車的商家很熱情,不管你買不買,先試吃再說,
畢竟扎實的口感,珠蔥味纏繞舌尖的濃香,是他們最自信的好味道。
是說這個小小天燈禮盒拿在手中,拍照也顯得可愛。
兩種禮盒上都印著同樣的字:濃濃平溪情,淡淡珠蔥香,
天燈山城美,清幽齒留香。簡單的四句詩,道出平溪的淡雅清幽,
好吃的珠蔥餅也讓人讚不絕口,不管是送禮或是自己品嘗都是非常好的手信。
開了30年的鐵道熱腸,那飽含油脂的焦香味,
飄散在平溪的每個角落,讓旅人們忍不住聞香而來,
這裡的招牌是蒜味香腸,每個切口都會放上蒜片,
咬下去香氣在口中化開,蒜片提味,又有去油解膩的效果,
嗜辣的朋友,可以點麻辣香腸,從舌尖辣到喉嚨,保證讓你大呼過癮,
還有外面難得一見的五味雞排,有芥末、黃瓜、蒜頭、泡菜、香菜,
不喜歡香菜的可以換成九層塔,上面還有芝麻和特製醬料,
每一口都是不同的味道衝擊味蕾,但出乎意料的美味。
門口放了拿著香蕉剃平頭的男孩雕像,這家古早味麵茶,
是平溪老街著名的台式甜點,麵茶有熱的跟冰的,
濃厚的香氣縈繞在舌尖,一口一口都會想到無憂無慮的快樂童年。