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本身就超級愛泰式料理,對於香料的組合真的是讚美到不行,今天就把我愛的泰式料理都介紹給大家。
開幕前就狂被介紹的店家,又是我最愛的泰式料理,怎麼可以不來吃看看呢,在泰國當地可是很火紅的餐廳,也獲得米其林必比登的推薦!
|甘藍手捲(大)-$248
|招牌必點
這擺盤的是超級美又很有泰式的風味,除了新鮮的甘藍葉外,依序的小佐料為(花生碎、炸豬油、羅望子醬、雞肉丁、葡萄柚、洋蔥、辣椒和薑丁),如此豐富的口感,全部放入口中,真的是蠻新奇的,尤其是甘藍葉本身的味道就很獨特,雖然好吃好看,不過可能就是點過一次就可以了。
|軟殼蟹🦀炒河粉-$328
來這邊大推的河粉,口感偏軟的泰式河粉,加入了道地的泰式佐料後,上桌後再擠上些許檸檬汁,酸甜鹹香的味道全部都有融入進去,味道很好吃,可惜軟殼蟹少了點,不過炸的是蠻酥脆的。
|冬蔭功海鮮湯🍲-$228
這家的味道我覺得非常合台灣人的口味,有酸有辣還有海鮮的鮮甜,也是會喝到流汗,不過是可以很順口的喝下肚,而且會想一直喝下去的好味道。
|南薑綠咖哩-$268
醬汁對我來說有點偏稀,不過味道蠻特別的,真的有多了一股淡淡的薑味,是很溫順地在咖哩裡面,裡面的雞肉和泰式茄子也都很不錯。
|厚工芋香金磚-$228
蠻特別的一道菜,別看她只是普通的豆腐,裡面更是藏著香菇絲和芋頭絲,不感吃香菇的我覺得沒有甚麼香菇味,反倒是芋頭的口感很明顯,很獨特,再沾上特調羅望子醬,非常開胃。
|香茅飯🍚-$38
|蝦醬芥藍🥬-$188
也是很好吃的泰國米,加入香茅一起悶煮,香氣很夠;另外菜的部分蝦醬的感覺有點少,不過菜是很清脆喇。
|椰子冰淇淋🍨-$138
也是擺的超級可愛,除了濃郁的椰子味🥥外,還可以搭配(米香、香蘭糯米飯、花生碎和椰奶)一起食用,不過冰淇淋對我還是有點甜,個人道是蠻愛糯米飯的,黏度和香氣都很夠。
|果王榴槤包(3顆)-$138
原本只是因為很可愛就點(超級膚淺,我根本不敢吃榴槤),一扒開的確是有股榴槤味撲鼻而來,處理的類似流沙包的方式,不過咬下時的味道竟然是好吃的,內餡也真的是用榴槤的果肉製作,帶點甜甜的滋味😍,超級適合當作飯後甜點的!
這次吃下來,我們家都一致覺得很不錯👍,也都會想要下次再去吃,而且生意也都真的很好,餐點的部分每個份量也都不大,所以也看到蠻多自己一個人來吃的,我覺得也很適合,大家也可以推薦自己喜愛的泰式料理給我~我會慢慢去採點的。
|生醃紅蟳🦀-$800
使用新鮮的沙公,再搭配她們特製的海鮮醬,雖然整隻都是生的,但經過醃料的浸泡後,完全不會有腥味,醬料也是超級夠味😘,辣度大概有逼近中辣的程度,但是真的會一口接一口。(分量吃起來不少,建議可以3-4人吃,比較剛剛好)
|沙嗲豬肉串🍢-$240
豬肉比一 般外面的厚度大概多了一倍,帶著一點點的肥肉,肉質很嫩,烤過也不會變很乾,沙嗲的味道很香,也不會吃到太多醬會有過鹹的感覺。
|香料炸雞翅-$250
裹的粉非常薄,雞翅算是吃過算很大隻的,雖然是雞翅,肉的汁也是非常juicy的,配上啤酒應該會很搭。
|綠咖哩雞肉-$320
醬汁屬於稀的那種,裡面一樣有綠茄和雞肉,也是非常下飯。
|火山🔥排骨-$499
一端上整個非常有氣勢,排骨的肉非常超吃,一咬就會馬上骨肉分離,湯頭算是非常泰式的,酸味算非常重,但是喝到後來,會比較溫順一點,第一次喝的人可不要被嚇到了。
|芒果🥭糯米(季節限定)-$180
選用凱特芒果,比起一般吃到的愛文,甜度沒那麼高,但是吃起來的質地比較有口感,不會爛爛的,香氣也比較特別,搭配糯米和椰漿,椰漿竟然是偏鹹甜鹹甜的味道,意外地搭。
|香蕉🍌煎餅-$150
使用特殊的鍋具,慢慢煎烤出的外皮,果然和一般吃到的不一樣,表皮非常的酥脆,搭配著香蕉和泰國的阿華田粉,完全不會太甜,🥰超級好吃。
|泰國香米🍚-$30/人
剛開不到兩個月的店,真的會一試成主顧,每一道都很有特色,也都很好吃,店面小小的,想吃的話記得要先訂位喔。
店內的(生醃紅蟳、火山排骨、香蕉煎餅、烤泰國蝦)這四道都要先預訂喔,不然當天想吃可是沒有的,真的很道地的一間小泰式料理,大家可以來嘗嘗看。
|打拋豬肉飯-$85
|綠咖哩雞肉飯-$80
|紅咖哩炒雞肉飯-$85
三款算是店內的人氣飯品,一次都點來吃吃看,打拋豬香氣很夠,附上的太陽蛋,蛋液和飯拌在一起,簡直美味。綠咖哩味道算蠻濃的,紅咖哩味道比較重,因為有先炒過,口味上重了一些,也都是很下飯的,都很推。
|月亮蝦餅-$180
皮很酥脆,內餡也吃到蝦蝦🦐,以這個價錢來說,非常划算。
|涼拌花枝-$100
酸辣的味道蠻夠的,大概是小辣,花枝份量不少,也很好入口。
|檸香雞翅-$100
先用了大量的香料去醃製,在炸完後,酥脆的外皮,多汁的雞翅,還看的到裹附的香料,雞翅也算蠻大一隻的,在沾上酸甜醬,很好吃。
|酸辣蝦湯-$100
算是蠻道地的,酸和辣的味道都有,但是又不會太過重,入口的時候是很順的。
陳同學介紹的店果然不會失望,店開在介壽公園旁,才一營業,店內馬上湧入人潮,不過翻桌率蠻快的,所以不會等太久,餐點的水準也都不錯,是一間下次還會想再去的店😍。
今天要來介紹一家收藏很久的泰式小店,我們家真的蠻愛吃泰式料理,有人推薦都會想要去吃吃看,不過目前吃過CP值最高的,還是 #泰樂 。
|黃咖哩雞肉拉餅🍛-$200
說是拉餅,口感其實蠻像蔥抓餅的,不過有多了一點蒜香🧄和奶油香在裡面,醬汁黃咖哩比較不辣,醬汁偏稀,奶香味比較多一點。
|特色斑斕雞鐵鍋飯-$260
斑蘭葉包雞,雖然肉有點小塊,不過味道很夠也很香,這種鐵鍋飯倒是第一次吃到,很有胡椒香氣,打拋豬也表現不錯,個人沒有特別愛香腸和貢丸。
|紅咖哩海鮮🦐-$260
相比起來醬汁偏稠一點,辛香料味也比較重,不過我覺得這個醬汁更適合沾拉餅,裡面的海鮮也很讚很有味,蝦殼也幫你撥好,很方便。
|泰式椒麻雞腿飯🍗-$240
算是人氣商品之一,酸和辣度都很夠,真的超級配飯,不過外皮泡太久醬汁會脆度會下醬,會建議醬汁可以另外淋會更好。
|套餐都有附檸檬🍋紅茶,是真的有酸有甜(檸檬的酸),另外還有補差價換泰奶和椰子🥥汁,泰奶的煉乳和茶香都有喝出來,椰子汁也還不錯。
|這邊附的泰國米也很好吃,另外套餐還有附4個小菜(酸辣蛋·蝦醬高麗菜·打拋豬·金錢蝦餅)也因為菜也都蠻夠味的,味道也都 很不錯,很下飯。
整體來說覺得是很可以,連裝潢和放的音樂都會以為來到泰國,這邊的餐點也很適合自己一個人來吃(幾乎泰式餐廳很難自己一人叫菜),這邊的套餐形式讓你每樣都吃的到一點點,覺得蠻貼心。
小弟我一直很愛吃泰式料理,於是就找到了這家之前就有在做商業午餐的店,而且都均一價$180,覺得很划算。
|花綠綠咖哩雞-$180
醬汁很夠味,本身帶一點辣度,有額外再給一盒醬料,醬汁屬於偏稀一點,裡面的雞肉也很入味。
|打拋雞雞-$180
非常夠味,醬汁鹹中帶點甜味,很配飯,低次看到打拋有人做雞肉的,覺得蠻特別的,其實就有點像雞絞肉的感覺,很不錯。
|黃咖哩花枝-$180
醬汁和綠咖哩比濃稠了一點,辣度也比較溫和,花枝的份量也有6-7塊,軟硬度也很式中,很Q彈很好吃。
吃下來覺得算是蠻多樣的,蓮配菜都還蠻用心的,有涼拌青木瓜絲、紅燒豆腐、蝦醬高麗菜和金錢蝦餅,覺得這樣CP值很高😍,而且附的米也是泰國米🍚,是一間就算疫情過後,也會想要外帶的餐盒。