超熱門墾丁大街海鮮燒烤餐廳！現撈活蝦鮮味引爆饕客味蕾

墾丁海鮮燒烤推薦｜香氣滿溢的超人氣選擇

在人來人往的墾丁大街，有一家名為【六少爺海鮮燒烤】的恆春海鮮餐廳。每每走到附近，總讓人忍不住直呼：「也太香了吧！」

這間在Google地圖上累積近2,000則好評的墾丁大街燒烤店，不僅有著極為顯眼的大型店面，更以活體泰國蝦、烤生蠔與現炒海鮮的新鮮口感著稱。而這段墾丁人氣餐廳的創業故事，要從一位從事汽車產業的築夢青年開始說起。

恆春燒烤推薦｜從汽車產業跨界打造墾丁人氣美食

墾丁必吃海產店【六少爺】的創辦人林老闆出生於屏東，原先從事汽車相關產業，卻在2019年的一場旅行中，看見夜市攤販人聲鼎沸的熱鬧景象，激發出他對餐飲的好奇與嚮往。「做吃的好像很好玩。」他回憶當時的想法時笑著說。

憑著一股直覺與對自由創作的熱情，他決定返回家鄉屏東，在充滿人潮與熱度的恆春落腳，創立屬於自己的墾丁大街海鮮品牌。

恆春燒烤打拚史｜從街邊燒烤到墾丁大街排隊名店

從墾丁燒烤攤位起家，做到如今佔據社群版面的墾丁大街人氣海鮮餐廳，一路上的過程林老闆說起來雲淡風輕，當中的辛酸與甜蜜也只有他明白。

林老闆分享，【六少爺海鮮燒烤】這個名字，來自他的重要夥伴——一隻名叫「六少爺」的貓。他笑說：「牠每天陪我下班、陪我想菜單，我就決定用牠的名字開店。」

恆春美食推薦｜自由創意與在地海味的結合

「我們不是餐飲出身，所以更自由，也更敢嘗試。」林老闆說。不拘泥於傳統的創新精神，成了這間恆春海鮮燒烤店的最大優勢。

店內的料理風格融合在地海味與旅客口味，從燒烤香氣到創意擺盤，都展現出一個從小在漁村長大的屏東海產美食家對於墾丁美食的獨特詮釋。

墾丁現撈海鮮餐廳的堅持｜實在料理贏得旅人信任

多年來，墾丁的餐飲環境因媒體報導與物價爭議而備受考驗。林老闆深知挑戰的艱難，卻依舊選擇堅守初心。

「食材新鮮，客人自然會回來。」他用最樸實的方式回應市場競爭，也用誠實的恆春海產料理贏得顧客信任。面對後疫情時代與墾丁大街海鮮市場變化，【六少爺】正準備邁向新階段——拓展電商市場，推出獨家醬料與調味魚露，讓更多人無論身在何處，也能品嚐這份墾丁現撈海鮮燒烤的美味。

「最重要的，就是讓客人吃得開心、安心。」林

...查看更多

本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。

完整內容請見：https://buzzdaily.tw/news/110744