在地人推薦！來大東夜市不能錯過的必吃小吃

來大東的第一站必買就是靠近監理站入口的南台灣地瓜球啦！雖然常常會大排長龍，但老闆起鍋的速度也很快，因此不需要等待太久時間就能吃到熱騰騰的地瓜球了。南台灣地瓜球表皮酥脆，又蠻大一顆，讓人吃了非常滿足，每次來都會直接帶三包。

在大東夜市外圍道路的洪記烤小卷，除了小卷外還有甜不辣可以選擇，搭配上辣醬與烤肉醬，口感非常的Q彈美味。現烤的小卷需要等一段時間，建議點完餐可以先進去逛逛喔！

同樣是就算大排長龍也要吃的大東必吃小吃膳品排骨酥，有分為可以啃骨頭的香酥排骨和無骨的肉條。現場裹粉油炸的排骨酥和肉條，兩者都炸的金黃酥脆，不排斥啃骨頭的話，一定要點肉質比較Q彈的排骨酥來試試！

春夏限定的性格春捲，老闆選用了新鮮的食材，在潤餅皮裡面包了滿滿的餡料，除了一般常見的食材外，他們家的春捲是有加上油麵的，甚至還有加麵不加價的服務！最後再灑上台南必備的糖分和花生粉，一口咬下超級滿足～

本來對烤鴨夾餅沒太大的興趣，直到一次跟朋友來大東夜市吃了皇佳的烤鴨夾餅才知道原來這麼的美味，相見恨晚的感受油然而生，也因此成為我每到大東必點的小吃之一。皇家的烤鴨夾餅使用刈包的麵皮，包入一大把的烤鴨肉，以及一片酥脆的酥餅，咬下去酥酥脆脆的口感，讓人一吃就愛上。