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最近天氣開始又熱又悶,
有點沒食慾了🥲
除了加辣增加食慾外,
別忘了還有涼麵可以吃!
大口大口吸冰冰涼涼的涼麵,
真的讓人透心涼啊~~~~
一起來看看雙北最強涼麵有哪些吧!
這間出名的地方在於巨大的份量與超級便宜的價格!
老闆娘一個人在忙,
連小黃瓜都是現刨絲打包的,
加上排隊的人潮,
大家去買時要耐心等候喔~~
👉小份涼麵
小份比別人家大份還大盤,
內用湯可以續,
麵體本身中規中矩,
麻醬香氣還好,
但微酸醬汁+蒜泥很讚!
辣椒醬跟台式芥末加下去真的超好吃…
👉貢丸湯
湯就是純粹的清湯加上貢丸而已,
貢丸有兩顆也蠻實惠,
不過身為新竹貢丸家鄉的我,
不太喜歡這種貢丸的口感🥹(新竹人的堅持
✎圖片來源:翻攝至小慧涼麵店官網
👉無敵肉麻麵
這間店的招牌,
簡單來說就是麻醬和湯汁搭配熱熱的肉燥,
雖然比較沒有涼麵的清爽涼感,
但口感非常獨特!
我個人蠻喜歡的😍
不過份量偏少,
適合當點心或宵夜。
👉唐揚雞
雖然是用氣炸鍋烹調的,
但肉質多汁,
再淋上美乃滋和柴魚片,
真的非常好吃rrrr~~~
✎圖片來源:翻攝至一碗小涼麵官網
位在板橋的小日子涼麵店裝潢超文青,
擺盤也不錯看,
頗受許多網美們喜愛✨
👉川味椒麻涼麵
這道涼麵深得我心!
一打開椒麻香味撲鼻而來,
微辣的口感配上冰涼的涼麵,
食慾大開!
搭配小黃瓜和紅蘿蔔絲增添了層次感。
👉小菜
小菜也是這間店的熱門必點料理,
選擇頗豐富,
有豆包、牛蒡天婦羅、豬皮等滷味,
口感都很好,
難怪到晚上就很容易賣光光!
✎圖片來源:翻攝至今日子涼面官網
來到深坑老街時不要錯過這間店!
這家餐廳的臭豆腐、陸地涼麵和味增湯都有各自的特色。
👉臭豆腐
陸地涼麵店的臭豆腐必點!
外皮酥脆、內部紮實,
配上香氣四溢的酸辣醬、高麗菜絲和花生,
每一口都讓人愛不釋口!
👉陸地涼麵
桌上有麻辣香油供客人自行添加,
絕對要加上去,
驚艷指數破表!
這道涼麵香氣撲鼻,
微微的麻辣風味讓整個口感都充滿了香氣和幸福感,
吃辣的人可能會有些失望(不夠辣),
但整體來說真的超香!
👉味增湯
蛋花的份量非常大方,
整碗都滿滿的蛋蛋,
讓喜歡濃郁口味的人也能享受到美味。
覺得湯頭太清淡的人可以加幾滴辣油,
味道更上一層樓!
✎圖片來源:翻攝至陸地涼麵 深坑老街旗艦店官網
心中第一名的涼麵店就是這間!
已經多次拜訪小良絆了,
它的特色在於配料不是雞絲竟然是舒肥雞胸肉!
有健身的人還不快來增加蛋白質😍
如果你想品嚐台北的優質特色涼麵,
對環境和新鮮食材也有較高要求,
小良絆絕對是一個不容錯過的好選擇喔!
👉酒釀豆乳涼麵加辣
酒釀豆乳真的是讓人驚艷!
口感豐潤、味道濃郁,
絕對是一道值得推薦的選擇!
搭配小黃瓜、紅蔔絲、糖心蛋及Q彈的麵條,
攪拌後真的非常美味!
✎圖片來源:翻攝至小良絆 - 涼麵專門店官網