TAIWAN PLUS 2023 攤位大公開 =FOOD／DRINK=

「將台灣茶細膩之美，傳遞給全世界！ 」成立於 2013年的「琅茶 Wolf Tea 」，今年即將迎來品牌的10週年！以溫暖通透、清新雅緻的品牌理念與原創設計，引領國內外新世代重新認識傳統茶人珍視的味道 ; 品產地、品時節、品工藝的 「單品茶（Single Origin Tea）」。以味覺印記台灣山林不同時節的純粹美好：深耕新世代擁抱好茶生活，從一杯澄澈茶香開始，感受「此刻此地、獨一無二」，屬於「琅茶 Wolf Tea 」的絕妙滋味。

「原印臺南（IMIN Tainan Printing Studio）」是由超過四十年的印刷廠轉型為新時代的文創工作室，宗旨是透過印刷讓大家認識台灣之美，曾在2018-19年至大阪及函館的蔦屋書店進行快閃店交流；2020年主理人將原印臺南遷入自己的外婆家，並取名為「StableNice BLDG.」，在超過60年的建築物裡，服務項目再提升，除了原先的印刷文創商品，再結合珈琲輕食、藝文展覽及時尚潮流文化，讓「StableNice BLDG.」在疫情期間成為各界造訪台南的指標景點，希望帶領大家「以臺南的觀點看待生活，讓美好的事情持續發生」。

體現台灣好客精神，希望讓來者體驗賓至如歸的用心，使用牛奶與鮮奶油為基底，與各式嚴選食材調和搭配，製作出美味冰淇淋的「蜷尾家/NINAO」，在2012年於台南正式開張，如今從台南出發，跨海在日本展店，依然擅長發揮食材本身的優點，製作出令人一口就驚艷，在心底久久不能忘懷的好滋味！

2021年12月，創業於1912年的台灣基隆市的百年老店「連珍糕餅店」，在日本東京的人形町開了首家海外分店，在日本也只有在「連珍」才能吃到來自台灣的芋頭甜點。選用來自台灣台中的無添加,無防劑,無色素的大甲芋頭，每日現場製作台灣的人氣芋泥甜點。東京分店的主打商品「芋頭球」和「芋頭西米露」，同時也是台灣本店最有人氣的芋泥商品。

日本洪瑞珍(台灣職人手芸配方X 100%日本在地食材使用：台日一緒に）

2023 Taiwan Plus出店口味

■主食系三明治口味■

滿漢（一番人氣，火腿、蛋、起司、自家製美乃滋、自家製奶醬、湯種吐司）

招牌火腿蛋（火腿、蛋、自家製美乃滋、自家製奶醬、湯種吐司）

起司蛋（蛋、起司、自家製美乃滋、自家製奶醬、湯種吐司）

■果醬甜食系三明治口味■

草莓（小朋友最愛，草莓果醬、起司、自家製奶醬、湯種吐司）

藍莓（女性必買火腿、藍莓果醬蛋、自家製奶醬、湯種吐司）

■全麥健康系三明治口味■

全麥火腿（火腿、蛋、自家製美乃滋、自家製奶醬、全麥吐司）

全麥起司（蛋、起司、自家製美乃滋、自家製奶醬、全麥吐司）

活動限定口味活動前陸續公布，敬請期待更多台日合作的新口味、與濃濃台味的台式三明治

在台灣土生土長的汝青叔叔移居日本後，來到橫濱中華街裡的著名餐廳擔任掌廚。為了重現記憶中的好味道，品牌後繼的主理人探訪台灣多家餐廳，持續深究台灣料理美味的真諦，希望能將記憶中的口味，限定在「TAIWAN PLUS」中再現。歡迎來品嚐傳奇廚師汝青叔叔的好吃滷肉飯，同時攤位上也將販售創業於1957 年的台灣香腸老字號「黑橋牌」多汁又富有口感的的粗絞肉烤香腸！歡迎體驗台灣道地的雙重美味！

【出攤品牌】

黑橋牌台灣香腸 https://www.instagram.com/blackbridge_japan/

「土生土長」持續分享飲食永續的概念，同時以從產地到餐桌，友善環境與身體為基礎，販售著台灣土地的調味料與好食物。

相信食物是必要且無可替代，也是人與土地的連結所在。食物的選擇，直接且絕對地，展現了人們對於土地的關注與態度。安心而美味的食糧，必得是出於乾淨的水土，產自友善且永續的農事，以及自然不造作的做法。順著日常食，追溯食物的根源與歷程，從認識，到選擇，有意識且用力地，選擇每一口要放入嘴中的食物，選擇如何跟所根所長的土地共生活。

100年傳奇 跨時代的經典-台灣啤酒

從1919年「高砂麥酒株式會社」的「高砂啤酒」開始，歷經100年來「台灣啤酒」跨越時光地串聯每一代台灣人，成為真正的台灣記憶。

堅持釀造優質啤酒，各項產品從1997年開始，連續20多年獲得「國際品質評鑑大賞」(MONDE SELECTION)各大獎項，更成功外銷至世界各國。能夠獲得這樣的成就，最大的功臣就是我們自豪的啤酒廠。因應時代潮流，推出全新商品是我們的使命，讓消費者有更多適合自己的選擇。

今年現場會推出金牌啤酒活動限定罐設計，延續去年招財貓主視覺設計，非常值得收藏。另外，有機會品嘗到全新水果風味啤酒新產品，運用台灣當地特色熱帶水果，從所未有過的風味，敬請期待~

「想把調酒文化變成台南人生活的一部分。」是主理人黃奕翔（Yi-hsiang Huang）長久以來的願望。繼獲得「Asia’s 50 Best Bars 2016」T.C.R.C.之後開啟的Bar Home 依舊以調酒為主，但多了更多「玩」的空間，例如增設了義式濃縮咖啡機與專業廚房，可以從經典玩到創意、從酒精玩到咖啡因，再從調酒玩到餐食。

創於2018年底，位於擁有將近120年歷史的太平境教會後門的對面。前身為耳鼻喉科診所的台南庭園老洋房，和洋式混合的建物空間搭配沉穩的木色基調裝潢與古董家具，讓Bar Home的氛圍氣派非凡卻仍舊保有居家舒適感。以調酒為主軸，提供溫暖食物的「酒餐館」做定位，將在國外對餐酒文化的見聞帶到台南，成為台南適合闔家大小光臨的生活友善酒餐館。