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身為半個基隆人,這兩三年開始成為南漂台北的通勤族,每次下班都會經歷痛苦的塞車QQ
回到基隆就想吃美食慰勞自己一天的辛勞,吃膩了廟口美食,這次來收藏基隆巷弄小吃吧 💖🙌
隱藏在孝三路的小巷中,開了超過 60 年的麵店,即使到晚上八點都還人聲鼎沸
我自己最推薦的組合是:乾麵+餛飩湯+油豆腐,這樣總共才80元!是不是很佛心~
乾麵雖然沒什麼醬色,但豬油很香,配上滷入味的油豆腐超絕配!
而豬腳也是許多老顧客的最愛,可以切成小菜,如果和我一樣一個人來吃的話也可以點豬腳麵
百元內就可以吃超飽 😍
同在孝三路上的健康素食麵疙瘩,外食族常常蔬菜量攝取不足
每次意識到吃太少蔬菜的時候,就會來到這邊,吃完都會覺得身體健康起來
麵疙瘩真的超大一碗,裡面有:杏鮑菇、金針菇、豆皮、紅白蘿蔔、木耳和一大堆高麗菜
蔬菜湯非常清甜,麵疙瘩也很有咬勁,能吃出麵粉的香氣,食量比較小的話可以要求麵疙瘩少
小提醒👉他們家的辣椒不容小覷,一小匙就很辣唷!
洪記粿仔湯在基隆有三間分店,印象中我只吃過信一店
比較特別的是他們 24 小時營業,所以宵夜場也可以來吃XD
基隆粿仔比客家粄條薄、軟,通常都是吃湯豬腸粿仔,豬腸處理的很乾淨不會有討厭的豬腥味
📌小提醒:如果很怕腥味的話,可以請他們加薑絲去腥增香!
他們家的燙青菜是會淋上醬油膏和撒上蔥頭酥,香氣四溢,另外小菜也很多人推薦點嘴邊肉!
一樣在美食聚集地孝三路,下班時間不少上班族會一個人來吃
牛肉河粉裡的牛肉片不少,湯頭因為洋蔥和蔬菜所以喝起來很清爽
這邊要特別推薦他們家的辣椒,是可以嚐到生辣椒的香氣,讓湯頭多了一個層次
注意不要失手,好幾次都被辣到
冬天想喝熱湯的時候就會默默來到這裡 🤣
位於廟口附近從小吃到大的排骨麵,在我心目中是不可捍衛的第一名 🥇
排骨軟嫩、湯頭清甜,店家還會貼心地拿一個小碟子給你裝骨頭
他們家是可以選麵體的,通常我乾麵會選油麵、湯麵會選白麵,沒什麼特別理由就是習慣XD
乾麵的話會淋上滷汁、豆芽菜和兩片紅糟肉片,平凡簡單的美味,小菜推薦基隆特有的吉古拉
不過他們家比較早關門 19:00 就休息囉~