在地人帶你吃6間三峽美食｜三峽最著名的「三麵」你聽過嗎⁉️

在新北市三峽的光明路上，河南砂鍋手工扯麵以其獨特的手工扯麵和濃郁的湯頭吸引著眾多食客。這裡的招牌番茄蛋砂鍋扯麵，使用新鮮番茄熬製的湯底，搭配手工拉製的寬麵，口感彈牙，令人一試成主顧。每一碗麵條都是老闆親手扯製，厚度不一，咀嚼感十足，讓人忍不住一口接一口。店內的環境簡單舒適，顧客可以自助選擇各種調味料，讓每一碗麵都能依照個人口味調整。除了招牌的番茄蛋砂鍋麵，清燉番茄排骨麵和紅燒牛肉麵也深受喜愛，湯頭清爽不膩，肉質鮮嫩，讓人回味無窮。店家生意很好，常常需要排隊等候，但這份等待絕對值得。無論是午餐還是晚餐，這裡總是人潮洶湧，顯示出其在當地的受歡迎程度。

三峽老街上有一間人氣美食店「喙蘴號」，這間店創立於2009年，2018年遷址至三峽光明路，2024年更名為喙蘴號。店家堅持使用新鮮食材，加上獨特的調理手法，讓每一口都充滿濃郁的美味。店內招牌三峽老虎麵是必點，麵條Q彈有勁，搭配上滑嫩的肉片和爽脆的蔬菜，再淋上店家特製的醬汁，讓人一吃上癮。另一大人氣餐點是「頂級肉」，限量供應，肉質鮮嫩多汁，搭配店家的秘製醬料，簡直是人間美味。除了主餐，店家的蘿蔔湯也是一大亮點，湯頭濃郁香醇。用餐環境簡單樸實，但卻擁有濃濃的在地特色。店家的服務也是一大賣點，店員親切有禮，讓人有種回到家的感覺。

海爺四號乾麵店，位於三峽區光明路，這裡是愛好乾麵的饕客們心中的聖地。店內的招牌紅油皮蛋麵以其獨特的醬汁和口感，讓人一試成主顧。這道麵條搭配香濃的紅油和滑嫩的皮蛋，每一口都充滿了麻辣的滋味，絕對讓人回味無窮。用餐高峰時段經常需要排隊，顯示出這裡的受歡迎程度。除了紅油皮蛋麵，四號乾麵也是必點之選，融合了麻醬與肉醬的完美組合，讓人一口接一口停不下來。店家價格親民，無論是學生還是上班族，都能輕鬆享受。小碗的份量也相當足夠，讓人不必擔心吃不飽。

山泉水手工豆花店以使用三峽特有的山泉水製作豆花聞名，濃郁的豆香與細緻綿密的口感，讓人一吃上癮。店內提供多種口味，從經典的粉圓豆花到創意的雪蓮子豆花，每一口都是滿滿的幸福感。最吸引人的是，這裡的豆花只要銅板價就能享用。不管是想要解解渴，還是想要來個甜點，這裡都能滿足你的需求。店家位於三峽老街上，交通方便，附近也有付費停車場，讓你吃完豆花後，還能繼續在老街上散散步，感受古早味的魅力。

在三峽的禾乃川國產豆製所，每一口豆漿都承載著土地的故事與人情味。這裡的豆漿選用100%在地小農栽種的非基改大豆，絕對無農藥，讓消費者能安心享用。店面特別改建自舊醫院，保留了歷史的韻味，卻又融合了現代的設計感，成為社區裡一道獨特的風景。店家不僅提供新鮮現做的豆漿，還有多樣化的豆製品，口感綿密且富有彈性，讓人一試成主顧。這裡的豆腐更是以天然鹽鹽卤製作，保留了豆香的精華，無論是煎、煮、炒、炸，都能展現不同的風味。

隱藏在新北市三峽區的好適山坡GUHill是一家讓人流連忘返的秘境咖啡廳。這裡的紅磚老屋經過巧妙改造，保留了歷史的韻味，卻又融入了現代的設計感，讓人一走進去就感受到濃厚的藝術氛圍。店內環境清新，翠綠的山巒環繞，讓人彷彿置身於大自然的懷抱。每週僅營業三天，週五至週日，且室內座位需提前預約，這也讓每位來訪的客人都能享受到更為私密的用餐體驗。菜單上推薦的鍋烤鬆餅、鹹派及各式甜點，無論是鹹食還是甜品都讓人讚不絕口，特別適合與朋友或情侶共享悠閒的下午茶時光。此外，這裡還是一個寵物友善的咖啡廳，讓喜愛毛小孩的顧客可以帶著寵物一同來享受美食，增添了更多的生活樂趣。