🐝 高雄蜂蜜大集合！8月神農市集將於本週登場！

恆發養蜂場的蜂蜜分成龍眼蜜跟荔枝蜜，龍眼蜜的色澤比較深，因為放養區域主要種植的是黑葉仔龍眼品種，所以品嘗起來的口感會比較厚，香氣也比較特別。

至於荔枝蜜的顏色則較淡些，但味道一樣有股特殊香氣，吃起來甜而不膩。

✎資料來源：恆發養蜂場

吳銘昇先生傳承了祖、父、子三代精湛的養蜂經驗，親身研究四十年的技術改良，從而培育出優良的台灣蜂種，取得2000年國家認證的「傑出青年農民神農獎」當選證書。

精心嚴選最優質的蜂蜜，也數次獲得國家行政院農糧署的全國評鑑比賽頭等獎

目前，蜂巢氏共有三處養蜂場，養蜂約四百餘箱，在大樹地區有接近二百坪的土地上整齊的擺放著蜂箱，並且擁有自己的產銷班，班員共有19位，養蜂約兩千五百餘箱，現階段蜂巢氏業務穩定經營。

✎資料來源：蜂巢氏

自 1909 年起，傳承四代上百年的製油經驗，至今仍堅持硬柴軟火炒麻製油，

從原料的挑選、成品的製作與包裝，乃至最後的販售，完全不假於他人之手。

自產自銷也自用，大樹麻油行只賣自己也吃的油。

✎資料來源：大樹麻油行

店家精選每株只留四條藤蔓，讓養分集中到少數果實身上，顆顆結實鮮美、汁多味甜，成功養出更搶手的賣相與身價。

積極建立產銷履歷與吉園圃雙重認證，提供更精緻優質、更具安全保障的品牌蔬果。

✎資料來源：做實囝仔

當年為了讓更多人能認識食用到神奇的紅藜，便突發奇想決定挑戰將高山作物紅藜引進平地種植，創立了宏舜興彩色農場；農場主人也是最早將紅藜在平地成功培育出優良品種的農民。

開發出多樣的吃法：紅藜粽、竹筒飯、紅藜茶跟手作紅藜棒；以及跟鳳梨巧妙融合的雙藜酥。

✎資料來源：宏舜興彩色農場

JANKOMBU珍康普茶為純天然發酵風味、零添加，是低糖、零脂、輕體的機能性飲料，細緻氣泡感猶如香檳般。

目前採用預購的方式小量生產販售，發酵到成品至少10天到15天期間。

✎資料來源：Jankombu 珍 康普茶

農場主人戲稱自己是不像樣的稻農的現在進行式

位於水源保護區，在山的這一邊，一期稻作青皮豆當綠肥，二期灑些有機肥 ～

不驅蟲不趕鳥，用多一點自然種田！清晨老鷹守候，白天烏鶖巡田，貓頭鷹上著大夜班 ～

用衝浪板除草，跟麻雀約定稻田收割完大餐全都給 ～

雖然收成只約慣行農法1／3，為的就是讓這片田留下快樂的足跡。

✎資料來源：搖滾水稻農場

從產地與小農小販建立穩定契作關係，讓小農小販們得以安心種植，且提供穩定的貨源

因為食材品質穩定，老闆創業數年來早已累積了一批的忠實顧客～

✎資料來源：多菜多滋有限公司

維微笑果園小農是由農委會專業培訓的【農業師傅】

起初是協助老農來從事農務活動，但後來老農的子女沒人要接手務農

老農不捨荔枝園荒廢，於是就接手傳承這一甲子高齡的玉荷包荔枝樹及百香果園，繼續讓農業在高雄大樹成長茁壯....

✎資料來源：維微笑果園

專營那瑪夏天然無毒農產品：木鱉果、印加果油、農產品加工、愛玉子、茶包、葡萄乾、手工皂

那瑪夏區地處玉山山脈、楠梓仙溪，螢火蟲的故鄉，高山海拔無汙染的環境，孕育出優質、健康、安全的農產品。

✎資料來源：高雄市恩典農特產品生產合作社

阿諾原生山茶茶園位於海拔1000~1500寶山部落，這裡的茶屬於喬木原生山茶，一年四季雲霧繚繞，年均溫約18度，是全台少見的優良產區，很適合山茶生長環境。

✎資料來源：阿諾原生山茶行

主打商品是各式芽菜，使用有機種子、有機培養土，在內門涼爽的自然空調中配合半日照空間，養出各種顏色、脆嫩茂盛的芽菜。

✎資料來源：奇農自然生態農場

創世紀有機農場面積約有8公頃，可分為網室、溫室及露天栽植區，其中溫室區約有1.2公頃。

蘇冠宇解釋，溫室不僅可遮蔽過多雨水，又可隔絕污染源及鄰近農地飄散過來的農藥，蔬菜的出貨量穩定了，價格也比較不容易受季節影響而波動。

雖然溫室種植的成本很高，他卻甘願投入更多資金，將這些物美價廉的有機蔬果與眾人分享。

✎資料來源：創世紀有機農場

大樹張媽媽桑椹休閒農園坐落於佛光山山腳下，非採桑期間也有開放（桑椹產季為4月初到5月初）

內有販售許多有關桑椹的「自製」產品，保證不加防腐劑、香料、色素及果膠。

✎資料來源：大樹張媽媽桑椹休閒農園