祥之飛去台北新北景點｜黑皮料理迸出新滋味５間超人氣雙北皮蛋料理美食推薦

台北101美食街中最浮誇最奢侈的美食麻辣燙滷味「麻十七川滷專賣所」，是藝人郭靜經營的斜槓事業，使用17種中藥48小時秘製而成的麻辣鮮香乾滷味，一般常見的食材都有，最特別奢侈的就是還有鮑魚、超大烏骨雞爪，飛點的套餐有鮑魚搭配皮蛋、花生⋯等豐富配料，皮蛋泥拌著麻辣滷味是在別的地方吃不到的獨特口味，沒有太多的皮蛋味道，但是保有微微的皮蛋香。

網路鄉民推薦新北三峽必吃招牌美食「海爺四號乾麵」，必點超人氣國民美食皮蛋料理紅油皮蛋麵，而且必加店內的辣椒，實在香辣有勁，對於愛吃辣跟皮蛋的飛怎麼能錯過這完美的結合！紅油搭配皮蛋及麻醬的組合，再淋上辣椒，味道很有層次，吃起來超級涮嘴不膩口，辣椒又可以解皮蛋的膩，很過癮的一份料理！

新北土城巷弄間美食推薦，裝潢走清新風格的「有顆YOLK」，環境舒服又放鬆，提供全天候的早午餐、輕食及下午茶餐點，食材以蛋為主軸設計菜色，最為特別的就是椒椒黑皮蛋包飯，完全迸出新滋味的料理，保證讓你耳目一新，而且是一間毛小孩寵物友善餐廳哦！

現在料理真的創意十足，位在新北板橋區雙十路這家「四海豆漿大王」竟然把皮蛋跟竹筍一起加在蛋餅裡，而且一點都不奇怪，反而是好吃的耶！在其他四海豆漿大王分店是吃不到喲！皮蛋味道利用搭竹筍可以中和掉皮蛋那濃濃的味道，蛋餅皮也是Q彈好吃，蛋餅包皮蛋竹筍吃起來是很加分的效果，也有許多yt都有前往四海豆漿大王介紹這道外國人都害怕的皮蛋蛋餅～

店面外觀看起來是漫畫公仔的玩具店，結果是鶯歌阿婆壽司的孩子開的「蘇西家手作壽司」，壽司都是每天新鮮現做的，各種壽司、飯糰口味豐富且極有創意，不同的食材搭配組合，吃出新滋味，獨特的皮蛋肉鬆壽司有點微辣，可以抵掉大部分人都害怕的皮蛋味道，是一個人人可嘗試接受的壽司口味。