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屏東手工麵條傳承,打造台灣製麵品牌
「最簡單的日常,最不簡單。」從民國 40 年起,位於屏東的《隆興製麵》以一碗手工麵線起家,靜靜寫下台灣在地製麵業的一頁故事。當時創辦人親手製作每一條麵線,清晨前便將成品送至附近的柑仔店與市場,成為許多在地家庭餐桌上的日常滋味。這家屏東手工麵條品牌,歷經三代傳承,從早期的家庭式作坊,逐步轉型為具備現代設備與品質標準的台灣製麵品牌,始終堅持以在地工藝訴說時間與心意交織的風味。
無添加麵條堅持品質,屏東健康養生食品選擇
2011 年,《隆興製麵》正式登記為公司,並導入機器輔助生產,讓更多人能享受到傳統麵的美味。儘管產線升級,品牌仍堅持不使用任何人工添加物,推出多款無防腐劑麵條與純天然麵條產品。這些產品皆通過 ISO22000、HACCP 等國際認證,並被不少消費者視為日常健康飲食麵條選擇。許多媽媽族群表示,「給孩子吃《隆興》的麵很安心,沒有奇怪的化學味,吃得出天然。」
健康彩色蔬菜麵條,從家庭情感延伸的創新之路
除了傳統口味,《隆興製麵》也研發多款健康彩色蔬菜麵條與多穀物麵條推薦品項,像是紅藜、紫薯、墨魚、牛蒡與火龍果等天然蔬果口味,吸引講究營養的族群選購。這項創新其實來自一段家族故事:因為爺爺生病,家人想做出他能吃、也愛吃的健康麵,才開始研發這些兼具口感與營養的新產品。如今,隆興已推出超過 70 種麵體,也能製作寶寶麵與無麩質麵,成為不少健康飲食族的首選品牌。
宅配麵條品牌推薦,屏東伴手禮與企業合作同步拓展
除了零售通路,《隆興製麵》也逐步轉型為客製化麵線品牌的代表,不僅與火鍋店、蔬食品牌合作開發專用麵體,也積極結合在地小農,推出具特色且具有地方價值的產品。作為屏東健康養生食品的一環,品牌透過客製麵條代工服務,協助解決農產滯銷問題,展現企業的社會責任。每逢中秋、春節等節慶,《隆興製麵》推出的天然彩麵禮盒也成為不少企業與消費者的首選,被列為屏東伴手禮推薦清單之一。這份來自土地與時間交織的好味道,不只是可口的麵條,更傳遞了一份真誠與用心。
常見問題 FAQ
Q1:隆興的麵條真的完全無添加嗎?有檢驗證明嗎?A:是的,《隆興製麵》所有麵條皆堅
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