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百家爭鳴!5 家台中特色燒肉不藏私!
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5個收藏店家・2022年3月29日

百家爭鳴!5 家台中特色燒肉不藏私!

台中不只早午餐很夯,還有多家燒肉值得愛吃肉的你來收藏!說到台中燒肉,你可能會直接聯想到超人氣的「屋馬」,不過其實還有很多特色燒肉等你來攻克!不論是宮廷風的「墨妃家」、每每推出菜單總吸睛的「山鯨燒肉」,抑或是私人招待所改造的「糧薪客棧」,絕對能打開你對燒肉的新視野!

  • 山鯨燒肉
    火烤兩吃
    4.7
    (95 則評論)
    台中市北區
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    外帶
    訂位

    山鯨燒肉店內採日風主題裝潢,不論是和服抑或櫻花樹,都讓人一度有置身日本的錯覺!

    如果喜歡多點變化的人,推薦「肉割烹」系列。席間除了燒肉之外,還有各式精細的日式熟食。約略算了一下大約能吃到 18 種料理,非常澎湃!

  • 墨妃家舍京品燒肉
    日式燒肉
    5
    (13 則評論)
    台中市南屯區
    訂位

    墨妃家把華麗的中式宮廷風帶到餐桌上,還用皇后、貴妃等清朝后妃制度來為菜單命名,有在追宮廷劇的朋友絕對如數家珍!

    日本 A5 和牛油脂豐厚,烤的時候視覺效果十足。肉質帶微微甜味,切得略厚所以比較有咬感。竹筒金沙糯米飯很值得加價嚐鮮,微微黏Q的油飯拌上金沙鹹蛋黃醬簡直絕配!

  • 昭日堂燒肉
    日式燒肉
    5
    (28 則評論)
    台中市南屯區
    外帶
    訂位

    昭日堂一樓為燒肉空間、二樓則是火鍋店。豁朗大器的設計,來這裡用餐真的很舒服!

    澳洲和牛套餐以 M9 和牛、霜降牛舌為主角。一共 6 道肉品,採「三部曲」形式依序上桌;附開胃小品、時蔬湯品、飯、海鮮、甜點和飲料。

    M9 和牛雪花吃得出油花的豐富與細緻,牛舌取自中後端部位,厚切Q彈有嚼勁!安格斯油封厚燒牛一改我對板腱肉的印象,利用濕式製程鎖住肉汁,肉嫩而且肉香足,搭配主廚特製椒鹽更加分唷!

  • 新村站著吃烤肉-台中店
    韓式燒肉
    沒有評論
    台中市西區

    新村站著吃烤肉維持韓戰以來獨有的用餐形式,打破「吃飯就是要坐在椅子上」的陳規,店內一只又一只的鐵桶就是大家的餐桌啦!

    牛肋條風味濃郁,而且帶有豐富的油花。豬五花、梅花豬雙拼組合一次滿足兩種味蕾。店員看我們有點泡菜,直接幫忙做成泡菜豬五花,不得不說酸甜微辣的泡菜跟五花肉很搭耶!

  • 糧薪客棧
    日式燒肉
    5
    (2 則評論)
    台中市沙鹿區
    外帶
    外送

    糧薪客棧原本只是老闆的私人招待所,沒有招牌,不仔細對地址還以為走錯了!🤣

    入座先送上招待雞白湯,建議先從牛烤起,橫隔膜、厚切牛舌都是餐桌上的超人氣!一者多汁嫩甜、一者則是爽脆紮實,搭配日本昆布鹽更能提出肉的鮮甜!

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