嘉義老屋之旅，帶你一秒穿越昭和時空🕰️

桃城豆花，是間位於嘉義的經典豆花店。原本是一家1960年代的德山醫院，經過年代的流轉，這座兩層樓建築變身為一個富有故事的用餐場所。

店內裝潢保留了許多原有的元素，如裸露的磚牆和老地磚，加上一整面的「壁癌牆」，展現出獨特的復古風格。此外，後院的美麗庭院擁有三棵巨大的構樹，提供一個極為愜意的用餐環境。

「桃城豆花」的招牌豆花綿密滑嫩，香氣濃郁，搭配各種配料，如紅豆、珍珠等，此外，他們還提供豐富的餐飲選項，包括午餐、晚餐、下酒菜和紅白酒。

「有春枟宅」是一座歷史超過60年的老屋，位於嘉義市區的巷弄中，經過設計師背景的老闆巧妙修復，將茶室、榻榻米、老屋梁柱等元素融合在一起，營造出日本風情的獨特氛圍。

業者陳寶全是嘉義本地人，他在修復這座老屋時保留了原有的格局，使用檜木和日本松木等材料，強調了日式元素，並加入了古老的物品，如老門板、古董音響等，讓整個空間充滿懷舊韻味。

不過由於樓梯較陡，目前不接待12歲以下的小孩入住，以確保安全。

這裡是一個可以體驗懷舊風情的獨特住宿地點🌱

嘉義公園的「昭和十八」，原為嘉義神社的齋館和社務所，現在成為嘉義市史蹟資料館，並提供美食、浴衣體驗等活動。在翠綠的樹蔭和庭園的映襯下，「昭和十八」更顯得宛如日本風情。

這裡提供近60種男女浴衣、木屐、油紙傘等租借服務，吸引了無數遊客前來拍照打卡，尤其是氣派的入口大門和長長的門廊，是最受歡迎的拍照地點。

除了令人沉浸的拍照樂趣，「昭和十八」的餐點設計融合了日式和台灣特色食材，如以台南後壁的益全香米搭配雲林口湖的蒲燒鯛魚，或者英式脆皮土司使用台灣玉美田產的有機生菜和人道飼養雞蛋。

這座充滿歷史的日式官舍「堀川茶事」，經主理人精心恢復，融合了昭和風情和豐富的文化元素。

檜木老屋的設計獨具匠心，2樓保留了檜木的原始風格，而1樓則巧妙地運用洗石子和老磁磚，散發著特有的台灣日式風情。

主理人Daniel對日本文化充滿熱情，並尊崇「侘寂」美學，即簡約、隨意和不對稱的設計風格。這一理念貫穿整個空間，保留了房宅原有的風味，不過度裝飾。堀川茶事位於昔日的「堀川町」，以此命名，完美呈現了光復前的懷舊情懷。

在這裡，你可以感受到2樓傳統的古樸氛圍，1樓則呈現昭和後期的日洋混搭風格。加上主理人從日本收集的古董家具，仿佛穿越時光，實在是一個令人陶醉的空間。

「舊時光新鮮事」坐落在嘉義火車站附近的一座日式檜木老屋，歷經多次洗禮，自1948年重建以來已有70多年的歷史。這座老屋散發著悠久的時光氛圍，保留著許多珍貴的細節，如雨淋板、格狀天井、檜木梁柱和土牆，都值得一探究竟。

在「舊時光新鮮事」，老屋與現代元素完美融合，空間色彩繽紛多彩。

餐飲方面以咖哩為主打，其中「金灑阿里山咖哩雞」最為吸睛。以嘉義農會的白米塑造成山形，象徵著阿里山，再搭配日式唐揚雞和微辣的爪哇咖哩，口感濃郁。另一受歡迎的料理是「溫泉雞湯咖哩鍋」，參考北海道湯咖哩製作法，並加入椰奶，帶來清爽的咖哩風味。