台中西區麵店推薦：勤美商圈隱藏版文青餐廳 好吃好拍又平價！

台中西區美食推薦！高質感裝潢與精緻手工拌麵的完美結合

在日式侘寂美學與韓系簡約風格交融的空間中，Sàmi卅麵以裸灰質感牆面、原木色調與柔和光線構築出靜謐而溫潤的氛圍。而聚焦燈光下，是一碗精緻擺盤、色香味俱全的手工拌麵。這不是什麼高檔餐廳的限定美饌，而是藏身於台中勤美商圈的質感小店——【Sàmi：卅麵】。這家台中西區麵店推薦的全新選擇，以高質感裝潢、手工製麵品牌與創意口味，迅速成為台中打卡美食熱點，顛覆傳統麵食印象，為台中拌麵市場注入全新活力。

勤美商圈文青風麵店：【Sàmi：卅麵】名字的由來與品牌故事

位於台中勤美商圈、擁有濃厚文青風格的創意麵店【Sàmi：卅麵】，名稱結合三重意涵：「卅」的唸法為「ㄙㄚ、」，有「三十」之意，代表創辦人在30歲勇敢創業；其發音也近似台語的「煮麵」，更巧妙的是字型如筷子夾麵條，視覺、諧音、字義的多重巧思，展現品牌的文化深度與創意風格。

店主在餐飲業已有十三年經驗，選擇將第一家品牌店開設在台中模範市場旁。店門口寫著「Sàmi:MODEL」，不僅象徵「模範」與「第一」，也點出店址緊鄰歷史悠久的模範市場，傳遞新舊融合的品牌精神。未來，【Sàmi：卅麵】將不只是勤美人氣麵店，更將以【Sàmi：】推出各系列分店，打造一段延伸至台中各地的美味旅程，結合文化、風格與創意，為台中麵食注入全新詮釋。

台中拌麵控請筆記！【Sàmi：卅麵】經典口味推薦與素食選項

對於初次造訪台中巷弄美食【Sàmi：卅麵】的客人，店主強力推薦必點的台中經典——蔥蔥蔥蔥麵。這道招牌拌麵，以上海蔥醬為基底，搭配蔥絲、蔥油、蔥酥，打造四重香氣層次，讓你每一口都感受到濃郁餘韻，香氣持久不散，堪稱「蔥控」天堂。

而對於素食者，【Sàmi：卅麵】也提供客製化，將肉類換成蔬菜的服務，滿足不同顧客的飲食需求，讓這家台中西區素食友善餐廳更加親民，也展現品牌對於多元飲食文化的尊重與用心。

台中平價質感拌麵：【Sàmi：卅麵】的手工用心與細節

不同於一般的台中小吃，模範街小吃推薦【Sàmi：卅麵】堅持每一道工序都手工製作，從拌麵靈魂——雞油開始，採用自家提煉工法，讓香氣完整附著於Q彈滑順的麵條上。

...查看更多

本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。

完整內容請見：https://buzzdaily.tw/news/109283