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台中精選5間暖呼呼料理/鍋物
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5 Stores・2023.01.13

台中精選5間暖呼呼料理/鍋物

冬天就是需要熱呼呼的食物溫暖你的心🫶🏼

胃暖了身體也暖和了😍

有燒燙燙的鍋物、熱騰騰的拉麵、溫馨小間的咖哩店,秋冬吃很幸福~

更多美食歡迎來我的ig看看.ᐟ.ᐟ

https://www.instagram.com/jian__2021/

  • 老香雞湯燒-台中北平店
    Other Chinese Cuisine
    no review
    彰化縣鹿港鎮
    外帶
    外送
    +6

    冷風天,你需要一碗治癒系溫暖雞湯😗

    湯頭濃郁,順口溫潤,料多味美

    快到台中北屯來碗滿足身心靈的雞湯套餐吧(´▽`)

    湯品主打每日現熬、冷盤小菜都很有水準,還有提供無糖冰麥茶🥃超讚♥

    |蒜頭蛤蠣雞🐔|💰200

    //套餐附白飯、燙青菜或筍乾、冷盤小菜//

    湯匙一撈~滿滿的料😳獨享的份量肯定足夠飽餐一頓🙆🏼

    雞腿肉給的𝙝𝙚𝙣大方𝙝𝙚𝙣大塊;蛤蠣新鮮,尺寸不會太迷你,白蒜頭也𝙝𝙚𝙣多

    蛤蠣帶出湯頭的鮮甜,蒜頭提味剛剛好👌

    白飯補差價升級招牌滷肉飯🍚

    白飯上頭淋了店家自製的滷肉,米飯粒粒分明

    滷肉以富含膠質的肥肉為主,搭配白飯攪拌後鹹香入味,不會很油膩🌝

    燙高麗菜是簡單的川燙後淋上醬油,嫩口不澀,煮的很軟很好吃~

    冷盤小菜選擇的是涼拌小黃瓜🥒很ムメㄚ、ㄘㄨㄧˇ

    另外加點

    |手工梅子泡菜 |💰35

    店家自製,偏台式泡菜風味

    泡菜內看得到辣椒🌶️爽脆漾著梅子香氣和辣味,相當開胃♡

    |半熟麻油煎蛋🍳|💰20

    吃飯肯定要尬上一顆半熟蛋才過癮啊~

    邊邊煎的脆脆的,麻油味淡雅,好ㄔ😍

    |招牌鵝米血|💰35

    真材實料,米血走一個清淡路線沒有調味~建議沾點醬油比較對味😗

  • 老闆家 家常料理 低GI 減醣餐
    Other Cuisine
    5
    (1 reviews)
    台中市南區
    外帶
    外送

    在這樣寒冷的冬日裡,來一碗美味的味噌煮是一種由內而外溫暖身心的好方法。

    如果想要健康美味兼具,就快來吃看看老闆家的各種料理吧.ᐟ.ᐟ少油也敲好吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

    | 彩蔬拌雞絲+A餐/芝麻醬 |💰190+65

    這道料理的出現源自於老闆對闆娘的愛😳

    因闆娘對麩質過敏卻愛吃麵,老闆為了打造涼麵口感所以把蔬菜切成絲~

    裡面有雞絲、杏鮑菇、小黃瓜、紅蘿蔔、茭白筍、木耳,讓您一次吃到各種顏色蔬菜🥗

    還能補充足夠的蛋白質,一份高達20𝙜以上~富有飽足感且熱量只有三百多卡

    好吃、高纖、低GI,是減脂增肌的好朋友😌

    但因這道料理費時費工,所以要提前一天預訂喔.ᐟ.ᐟ

    醬料有日式醬油及芝麻可以選擇,都是老闆特調☺️

    老闆家的冷泡茶也是精挑細選,有淡淡蔗香( ´▽`)

    連茶包的材質都很講究,是玉米澱粉做的,不用擔心塑膠微粒☻☻

    | 雙菇滑蛋蓋飯 |💰150

    滑蛋真的很~滑嫩.ᐟ.ᐟ調味簡單,只有些許鹽巴配上新鮮菇類,很清爽好吃

    絕對是低卡好選擇🙌🏻且奶素可食唷.ᐟ.ᐟ

    | 雞肉味噌煮+糖心蛋 |💰280+30

    雞肉軟嫩不柴以及滿滿的紅蘿蔔跟馬鈴薯,湯頭清甜,是道溫暖又美味的料理♡

    老闆家的溏心蛋也是萬中選一,生食等級的葉黃素蛋,大人小孩都可以放心吃.ᐟ.ᐟ

    | 泡菜炒飯 |💰190

    趁熱把半熟蛋拌進去超.ᐟ好.ᐟ吃.ᐟ😽讓人一口接著一口停不下來~

  • 熬匠
    Assortments of Japanese Cuisine
    4.5
    (4 reviews)
    台中市東區
    +4

    一個人吃的時候最療癒,溫暖系質感日式咖哩飯推薦,溫暖你的心♥️

    台中超人氣文青質感咖哩專賣店🍛

    低調隱身於台中後火車站🚉附近巷弄,鄰近大魯閣新時代購物中心

    清水模裝潢設計配上綠意盎然的植栽點綴,小小空間卻能帶給人很享受舒適的氛圍。

    供應深濃咖哩、黃金南瓜醬、異國獨門醬以及咖哩起司烤餅等,餐點均附涼拌小菜、湯品、甜點及伯爵紅茶☕️

    還有多款小點與飲品能單點選用,餐點份量足且用料實在滋味細膩~值得再訪

    店內座位數不多建議提前電話訂位,是週末相約好友共進午晚餐的好選擇。

    | 煙燻咖哩燉牛肉起司烤餅 | 💰285

    醬體是以煙燻咖哩及咖哩香料為基底,佐以牛肋條、手熬豬雞骨高湯、蔬果、馬鈴薯小火慢燉,特別選用𝙘𝙝𝙤𝙞𝙘𝙚牛肋條經過香煎炙烤等工序再做燉煮,不僅能讓醬香入味更能釋放出油脂香氣,咀嚼於嘴裡肉香滿盈軟嫩入味,飽滿而不柴口,甘美香氣伴隨醬感漫開在唇齒間;

    起司烤餅切面滿滿的莫札瑞拉起司🧀誘人無比,餅皮柔韌有嚼勁,單吃就很過癮,蘸著咖哩吃更是加倍濃郁!趁熱食用口感最佳,濃郁奶香在舌尖綻開,伴隨咖哩與牛肉下肚幸福無比。

    這道我大愛♥️♥️♥️♥️♥️不愛吃飯可以點這個.ᐟ.ᐟ

    | 深濃·咖喱唐揚雞飯 |💰250

    深濃咖哩加入馬鈴薯🥔洋蔥🧅蘋果跟75%巧克力🍫熬煮

    所以咖哩醬的顏色會偏深咖啡色,風味嘗起來頗有層次。

    主食唐揚雞🐔是使用去骨雞腿肉切丁醃製裹以秘方炸粉下鍋酥炸,外皮香酥閃耀著金黃色澤,肉感紮實飽滿多汁漫開於唇齒間,單吃或沾咖哩都很讚哦,外脆內𝙟𝙪𝙞𝙘𝙮(///∇//)是我的心頭好😍

    包覆在螺旋蛋包下的米飯則選用紅藜麥米,口感𝙌彈又富有膳食纖維。

  • 有囍Yoshi Ramenよし ラーメン-中山店
    Ramen
    5
    (1 reviews)
    台中市中區
    +6

    趕快來碗拉麵溫暖您的胃吧.ᐟ.ᐟ

    每天熬製湯頭、特製醬汁滷叉燒、前置作業花這麼久的時間就是為了給您一碗幸福的滋味.ᐟ.ᐟ

    台中超強雞白湯拉麵 《有囍拉麵𝙔𝙤𝙨𝙝𝙞 𝙍𝙖𝙢𝙚𝙣よし ラーメン》🍜

    店家熬製的雞白湯濃郁的恰當好處,舒肥的叉燒也是十分軟嫩💯

    拉麵控的尖粉肯定要好好的給他去吃個過癮🧏🏻‍♀️

    採機器點餐,無電話預約,都是現場候位,雖然需要排隊,但是等的很值得。

    點餐完入座後會先送上一個免費小菜,當天吃到的是味噌涼豆腐和芭樂🫶🏼

    | 招牌白金雞白湯+溏心蛋 | 💰230+30

    麵條是加水率稍低的細麵,在麵體的配置下相較於其他店家更有嚼勁、小麥味道也更加突出,也能輕易吸附湯汁。吃到最後,麵條也完全沒有出現軟爛、糊掉的狀況。

    湯底選用雞骨下去熬,甘醇濃郁,入口是類似牛奶的甜度與海鮮的香氣,不會太鹹太膩~

    里肌叉燒一片算不小,稍有厚度,經過舒肥還滿軟嫩好吃的。

    雞胸叉燒則讓我𝙝𝙚𝙣驚艷,非常軟嫩,一點都不柴,整個愛上這個肉。

    同行友人喜歡到又加點了一份(笑)

    糖心蛋也很剛好,沒有過熟也沒有太生,我很喜歡。

    外層還有火焰菜、油蔥及蔥提香,搭配檸檬片更清爽解膩,這碗完食見底是必須𝙙𝙚𝙧🤪

    每碗麵都可以免費加麵加飯各一次,真的會吃很飽,記得要保留湯底告訴服務人員。

    加麵是來一碗完整的麵,不喜歡太硬可以請店家煮軟一些。

    吃完之後還有湯汁,再來加個白飯,白飯加入湯汁裡變成湯泡飯真的是人間美味

    超級.ᐟ.ᐟ無敵.ᐟ.ᐟ好吃.ᐟ.ᐟ一定要加白飯,大推.ᐟ.ᐟ一碗拉麵三種享受,𝙝𝙚𝙣可以.ᐟ.ᐟ

    最讓人驚喜的還是與湯頭的契合度,味道上完美的合而為一。每個細節都很細緻♥️

  • 無界食堂
    Café
    no review
    台中市大里區
    +5

    特別的日式料理,在微涼的氣候裡倍感溫暖,也讓我對早午餐店的刻板印象大為改觀

    無界食堂是一家早上賣早午餐晚上開餐酒館的店(好聰明.ᐟ.ᐟ

    重點是價格很親民,食物水準也都好讚,整體空間超級溫馨舒適😌

    沒有用餐時間的限制,超適合聚會、久坐~

    餐點以異國料理做融合,以米食和義大利麵的餐點為主,店家還有提供停車場🅿️

    是很用心經營的一間小店.ᐟ.ᐟ

    綠光森林💰180

    微辣的綠咖哩搭配可愛的滑蛋、軟嫩的雞肉,份量好大一盤🧏🏻‍♀️

    加入多種蔬菜調味,吃完有種幸福的感覺。

    太陽蛋的部分也可以要求改成全熟荷包蛋唷.ᐟ.ᐟ

    做牛做馬💰150

    這碗份量很多,水準中上,私心覺得唐揚雞是必點😳♥️

    越平凡無奇的食物要做得很好吃實在是不簡單.ᐟ.ᐟ

    我下次來下下次來都會點.ᐟ.ᐟ經過的話也會沒事進去外帶一份(笑)

    花椒遇上雞💰200

    熱騰騰的椒麻大雞腿,外皮炸得香酥脆口,裡面的腿肉厚實多汁,上頭淋的醬汁微酸微甜٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

    非常清爽下飯,不敢吃辣的也可以🌶️

    還有自然放牧的土雞蛋製成的溏心蛋.ᐟ.ᐟ

    狐狸的溫柔💰200

    溫泉裡的海鮮💰220

    四川的牛味💰340

    ✨套餐有abc三種價位可做升級

    ✨凡點餐飲品皆可折抵💰40

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