百年傳承獨家育種 古早土雞傳承四代，由阿祖開始育種。數年前挑選台東血統優良的文昌母雞配種，孕育 出珍貴的金鳳凰土雞。在埔里七畝地，好山好水純淨野放兩百天以上。以蚯蚓與玉米飼 養，色澤金黃肉質鮮甜，金色脂肪香氣濃郁不油膩。 ❌無添加激素 ❌無添加抗生素 新鮮堅持天天現作 每天從埔里自家農場挑選風味熟成最好的雞，運送到台北新鮮處理。經過繁複工序，等 到能下鍋已經是深夜十一點，不使用壓力鍋速成。第四代堅持阿嬤煮法，耐心浸泡入味 凌晨起鍋。雖然睡眠少身形消瘦，但為了品質與鮮度，仍然日復一日的堅持。如同阿嬤 用大灶為家族作菜一般。每一隻都是最好吃的雞。 不甘單新理念 具有中醫背景的第四代，為了彰顯自家土雞的風味。以具有天然甘味的漢方為基 底。天然無添加，雖然入口不重鹹也不驚豔，卻越咬越香淡雅回甘。